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Sobremesas com casquinhas
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3 Sobremesas diferentes com casquinha de sorvete

Que tal inovar e sair do clássico? Venha conferir essas 3 sobremesas diferentes com casquinha de sorvete e aproveite cada uma delas!

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Rolinhos de canela

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Ingredientes (para 3 ou 4 porções):

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  • 2 casquinhas de sorvete;
  • 20 g de uma mistura de canela e açúcar;
  • calda de chocolate (opcional).

Para o creme de cream cheese:

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  • 180 g de açúcar de confeiteiro;
  • 300 g de cream cheese.

Passo a passo:

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1 Umedeça dois pedaços de papel toalha e coloque dentro de cada uma das casquinhas de sorvete. Cozinhe no vapor dentro de um escorredor de metal, uma de cada vez, por 2-3 minutos cada; retire o papel toalha e desenrole cuidadosamente as casquinhas de sorvete.

casquinha no vapor

2 Faça um creme com açúcar de confeiteiro e cream cheese. Coloque as casquinhas, ligeiramente sobrepostas, na superfície de trabalho e cubra-as com o creme de cream cheese.

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casquinhas de sorvete com creme

3 Distribua a mistura de canela e açúcar uniformemente sobre o creme. Em seguida, enrole a casquinha.

casquinhas de sorvete com creme, açúcar e canela

4 Leve à geladeira por pelo menos uma hora. Depois, basta cortar em pequenos rolos e, se quiser, decore com calda de chocolate antes de servir.

rolinhos de canela com casquinha de sorvete

Taco de sorvete

Ingredientes (para uma porção):

  • 1 casquinha de sorvete;
  • 200 g de sorvete de baunilha (ou outro que você prefira);
  • 200 g de chocolate meio-amargo derretido;
  • 20 g avelãs.

Passo a passo:

2.1 Coloque um paninho ou um pedaço de papel toalha molhado dentro da casquinha de sorvete. Cozinhe no vapor por 2-3 minutos dentro de um escorredor de metal. Graças ao calor e o vapor, a casquinha ficará mole. Abra-a e deixe-a sobre uma superfície arredondada (como um rolo de massa) até que ela seque e endureça em sua nova forma de taco. 

 casquinha de sorvete depois de cozida no vapor

2 Derreta o chocolate em banho-maria. Recheie a casquinha com bastante sorvete. Certifique-se que a superfície ficará bem lisa. Para dar um toque final, passe o taco em chocolate derretido.

taco de sorvete e chocolate derretido

3 O sorvete deve ficar completamente coberto. Polvilhe avelã picada por cima do chocolate antes que ele endureça. 

taco de sorvete

Casquinha de sorvete de chocolate e cereja 

Ingredientes (para uma porção):

  • 1 casquinha de sorvete;
  • 100 g de chocolate ao leite;
  • 50 g calda de cereja
  • 1 bola de sorvete de baunilha;
  • 1 cereja;
  • Chantilly;
  • Espetinho de madeira.

Ingredientes:

1 Derreta o chocolate em banho-maria e despeje um pouco na casquinha.Certifique-se de que a cobertura seja distribuída uniformemente e, em seguida, mergulhe a casquinha de novo no chocolate para cobrir a borda. Coloque a casquinha secando em um espetinho de madeira.

casquinha de sorvete com chocolate no espetinho de madeira

2 Encha a casquinha com molho de cereja, sorvete de baunilha e chantilly. Coloque uma cereja no topo. Prontinho!

sorvete

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