3 receitas de sorvete de baunilha para se refrescar sem sair de casa

Querendo preparar uma sobremesa gelada super gostosa? Então, confira as receitas de sorvete de baunilha a seguir para aprender, de forma caseira e com utensílios que você tem em casa, a fazer esse doce delicioso, que com certeza todos vão adorar.

1. Sorvete com pasta de baunilha

Ingredientes

• 500 ml de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de pasta de baunilha
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata o creme de leite até chegar em um ponto mais firme de chantilly;
2. Adicione a pasta de baunilha, o leite condensado e mexa com um fouet até incorporar tudo;
3. Transfira para um pote, tampe e deixe no freezer por cerca de 5 horas;
4. Quando ficar na consistência de sorvete, é só servir com os acompanhamentos que quiser.

2. Sorvete de baunilha com nata

Ingredientes

• 400 g de nata
• 2 colheres de chá de pasta de baunilha
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata a nata com a pasta de baunilha até chegar no ponto de chantilly;
2. Enquanto bate, adicione o leite condensado e deixe batendo até formar um creme homogêneo;
3. Transfira para uma forma retangular pequena, forrada com papel manteiga, e deixe no freezer por cerca de horas;
4. Quando endurecer, sirva em uma casquinha ou da forma que preferir.

3. Sorvete de baunilha com leite

Ingredientes

• 240 ml de leite
• 240 ml de creme de leite
• 5 gemas
• 135 g de açúcar cristal
• 1 e 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite e o creme de leite. Quando começar a ferver, desligue o fogo e reserve;
2. Em uma tigela, adicione as gemas, o açúcar e misture com um fouet até ficar homogêneo e clarinho;
3. Aos poucos e enquanto mistura, adicione o líquido da panela, depois coloque no fogo em banho-maria, sem deixar encostar na água;
4. Misture até você passar o dedo na colher e o líquido não voltar a preencher esse espaço;
5. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha, misture e espere esfriar;
6. Transfira para uma vasilha com tampa e deixe no freezer, mexendo, com o o auxílio de um fouet, de 1 em 1 hora até dar 3 horas;
7. Depois deixe no freezer por mais 4 horas, ou de um dia para o outro, e está pronto para servir.

Bom apetite!