Como fazer frango assado com batatas

Ingredientes:

• 1 frango inteiro, limpo e cortado em pedaços
• 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
• 1 cebola grande, cortada em cubos
• 4 dentes de alho, picados
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, sálvia)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture o frango, batatas, cebola e alho.
3. Tempere com azeite de oliva, ervas frescas, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
4. Espalhe a mistura em uma assadeira grande.
5. Asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam douradas e macias.
6. Sirva quente com uma salada verde ou legumes grelhados.

Esta receita rende de 4 a 6 porções. Aproveite!

5 beneficios do frango assado com batatas

1. Fonte de proteína: O frango é uma ótima fonte de proteína magra, que é essencial para a construção de músculos, reparação de tecidos e manutenção do sistema imunológico.
2. Rico em vitaminas e minerais: O frango e as batatas contêm uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B6, potássio e fósforo, que ajudam a manter a saúde do coração, a função cognitiva e a saúde óssea.
3. Baixo teor de gordura: Ao contrário de outras carnes, como a carne vermelha, o frango é naturalmente baixo em gordura saturada. Quando preparado sem a pele, o frango é uma opção saudável e com baixo teor de gordura.
4. Fonte de carboidratos complexos: As batatas são uma ótima fonte de carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente do que os carboidratos simples, mantendo você saciado por mais tempo e fornecendo energia sustentada ao longo do dia.
5. Fácil de preparar: O frango assado com batatas é uma refeição fácil e acessível de preparar. Isso torna uma ótima opção para quem quer uma refeição caseira e saudável, sem gastar muito tempo na cozinha.

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