Quem não ama um cookie? Pensando nisso resolvemos trazer essa deliciosa versão de cookies de microondas!
Ingredientes:
- 1 gema de ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) açúcar mascavo
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de chocolate em barra picado
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes menos o chocolate até formar uma massa uniforme.
- Misture o chocolate picado à massa e separe em partes iguais.
- Unte com a manteiga uma travessa que possa ir ao microondas.
- Faça bolinhas com as partes iguais da massa e as coloque na travessa.
- Leve ao microondas por cerca de 1 minuto.
Espere esfriar e sirva-se.
Aqui você pode usar o chocolate da sua preferência, seja branco, meio amargo ou leite. Ah!, M&M e nozes também são ótimas escolhas para substituir o chocolate.
Cookie de caneca:
Essa receita de cookie de caneca consegue ser mais simples ainda do que anterior, afinal você não vai precisar fazer as bolinhas com a mão, uma ótima opção para quando você quer comer um doce delicioso, mas está sem tempo. Confira:
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 1 gema de ovo
- ¼ colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 50 g de chocolate ao leite em gotas ou picado
- ¼ xícara de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Em uma caneca, adicione a manteiga, o açúcar mascavo e o cristal, a baunilha e a gema de ovo. Misture tudo até conseguir uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento, o sal, a farinha e o chocolate picado, misturando muito bem.
- Leve a caneca com a massa ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos em potência máxima.
- Use um palito de dentes para saber se o cookie está cozido. Se quando você tirar o palito de dentro dele sair pedaços da massa junto, precisa de mais 30 segundos no micro-ondas.
- Espere esfriar e sirva-se.
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