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Sushi doce
Oracões

Como fazer sushi doce com biscoito Oreo

Esse Sushi doce com biscoito Oreo vai ser uma sobremesa incrível para apresentar na reunião de família! Então venha conferir!

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Ingredientes:

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  • 150 g biscoitos Oreo;
  • 30 g de leite;
  • Esteira de bambu.

Para a geleia de frutas:

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  • 100 g de morangos;
  • 75 g de framboesas;
  • 50 g de açúcar
  • Raspas de limão siciliano.

Para a “molho de soja” de ganache:

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  • 200 g de chocolate ao leite picado;
  • 200 g de creme de leite quente.

Passo a passo:

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1. Retire o recheio dos biscoitos. Coloque os dois ingredientes em tigelas separadas. Adicione leite aos biscoitos e amasse. Misture tudo até obter uma consistência lisa e maleável. Misture o recheio até ficar homogêneo.

separe o recheio do biscoito

2. Coloque um pedaço de filme plástico na esteira e coloque a massa de Oreo sobre ela. Coloque outro pedaço de filme plástico por cima e abra a massa com um rolo.

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abra a massa com um rolo

3. Retire o filme e espalhe o recheio sobre a massa de Oreo. Coloque um pedaço de filme plástico sobre ele e alise-o com um rolo.

alise o recheio

4. Coloque os morangos, as framboesas, o açúcar e as raspas de limão em uma panela, aqueça tudo mexendo e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos, depois deixe esfriar.

faça a geleia de morango e framboesa

5. Retire o filme, distribua a geleia sobre o recheio e enrole tudo com a esteira. Coloque o rolo na geladeira por cerca de 45 minutos.

rolo doce

6. Prepare o “molho de soja”: despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e misture tudo até que o chocolate derreta completamente. Por fim, corte o sushi em rodelas e sirva com o ganache.

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