Essa geleia de manga com maracujá é tão deliciosa que vai acabar rapidinho na mesa!

Oi, minhas lindas! Se tem uma combinação que faz sucesso, é manga com maracujá. São frutas frescas, doces e com aquele toque de acidez que deixa qualquer sobremesa irresistível. E é claro que, quando a gente junta as duas em uma geleia de manga com maracujá, o resultado não poderia ser diferente: uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar e de todos ao redor! Imagina essa geleia fresquinha, com aquele toque de fruta madura e um leve azedinho do maracujá… Ah, é de dar água na boca!

Além de ser super fácil de fazer, essa geleia é perfeita para acompanhar pães, torradas, biscoitos e até mesmo para dar aquele toque especial em sobremesas e tortas. Você vai amar o sabor suave da manga com a acidez deliciosa do maracujá. E o melhor de tudo é que ela fica pronta em um tempo super rápido, ideal para quando você está com vontade de preparar algo gostoso e sem complicação. Vamos preparar essa delícia juntas?

Ingredientes da Geleia de Manga com Maracujá

• 2 mangas maduras (descascadas e cortadas em cubos)
• 1 maracujá (se possível, use a polpa fresca)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher de sopa de suco de limão

Vamos falar dos ingredientes…

Essa geleia é feita com duas frutas incríveis: a manga e o maracujá. A manga, bem madura, vai dar aquela doçura e cremosidade à geleia, enquanto a polpa de maracujá vai trazer um toque ácido e refrescante. O açúcar vai ajudar a dar o ponto certo de doçura, mas você pode ajustar conforme sua preferência. O suco de limão vai realçar ainda mais os sabores e ajudar na conservação da geleia. A água vai ajudar a dissolver o açúcar e formar a calda.

Agora, vamos ao preparo! Em menos de 30 minutos, você vai ter uma geleia maravilhosa, pronta para ser saboreada. Vamos nessa?

Modo de preparo da Geleia de Manga com Maracujá

1. Comece colocando os cubos de manga em uma panela média, junto com o açúcar, a água e o suco de limão. Leve tudo ao fogo médio e mexa de vez em quando para que o açúcar dissolva bem.
2. Enquanto a manga começa a cozinhar e liberar seu suco, corte o maracujá ao meio e retire toda a polpa. Se você quiser uma geleia com a sementinha do maracujá (que dá um toque especial), pode deixar, mas se preferir mais suave, é só coar a polpa para retirar as sementes.
3. Após uns 10 minutos, quando a manga começar a amolecer e a calda estiver se formando, adicione a polpa de maracujá à panela. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem.
4. Deixe a mistura cozinhar por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando. A geleia vai começar a engrossar e a cor vai ficar mais intensa. O ponto certo da geleia é quando ela estiver espessa e, ao passar uma colher no fundo da panela, você conseguir ver o fundo.
5. Quando a geleia atingir o ponto, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Depois, transfira para um pote de vidro esterilizado e feche bem.
6. Agora, é só deixar a geleia esfriar completamente e guardar na geladeira. Ela vai durar por até 2 semanas, se você conseguir resistir tanto tempo sem comer!

Imagina essa geleia sendo servida com um pão quentinho, ou até como recheio de um bolo fofinho? Hummm, eu fico com água na boca só de pensar!

Versão saudável da Geleia de Manga com Maracujá

Para quem está em busca de uma versão mais saudável dessa geleia, dá para fazer algumas substituições simples:

1. Use mel ou adoçante natural no lugar do açúcar: O mel vai adicionar um sabor único à geleia, e se você preferir uma versão sem açúcar, pode usar adoçante natural como o xilitol ou eritritol. Só tome cuidado para ajustar a quantidade, já que o poder adoçante desses ingredientes é diferente do açúcar.
2. Não adicione açúcar: Se você preferir uma geleia totalmente sem açúcar, pode simplesmente usar a doçura natural da manga madura. O maracujá vai adicionar um toque de acidez, equilibrando bem o sabor. Assim, sua geleia será totalmente natural e saudável.
3. Use água de coco: Em vez de usar água normal, você pode substituir por água de coco para dar um toque extra de sabor e benefícios.

Com essas adaptações, a geleia vai ficar ainda mais leve, mas o sabor continua incrível!

Como ganhar dinheiro com essa receita

Se você está pensando em empreender e rentabilizar com essa geleia de manga com maracujá, está no caminho certo! Ela é deliciosa, fácil de fazer e pode ser um ótimo produto para vender. Aqui vão algumas ideias para começar a ganhar dinheiro com essa receita:

1. Venda em potes pequenos: Você pode vender a geleia em potes de vidro de tamanhos variados. As pessoas adoram levar para casa uma geleia caseira e cheia de sabor, e você pode oferecer também um pacote com mais de um pote, para aumentar as vendas.
2. Ofereça como presente personalizado: Com a embalagem certa, a geleia pode ser uma ótima opção de presente, especialmente em datas comemorativas. Potes de geleia decorados, com fitinhas coloridas, podem se tornar lembrancinhas de eventos como casamentos, aniversários ou festas de chá de panela.
3. Venda em feiras e mercados de produtores locais: Participar de feiras e mercados de produtores é uma ótima oportunidade para divulgar sua geleia e vender diretamente para os consumidores. Você pode aproveitar o ambiente para fazer degustações e conquistar mais clientes!
4. Venda para restaurantes e cafés: Se você mora em uma cidade com restaurantes e cafés que servem café da manhã ou brunch, você pode oferecer sua geleia para ser servida junto com pães, torradas e bolos. Muitas vezes, os estabelecimentos procuram produtos artesanais e caseiros para oferecer aos seus clientes.

Dicas para vender sua geleia:

• Capriche na embalagem! Uma embalagem bonita e personalizada pode fazer toda a diferença na hora de vender.
• Use as redes sociais para divulgar sua geleia, mostrando o passo a passo do preparo e criando interesse.
• Ofereça promoções como “Compre 2 potes e ganhe um desconto” ou “Frete grátis para compras acima de X reais”.
• Crie um site ou loja online para vender diretamente ao consumidor final.

Conclusão

A geleia de manga com maracujá é aquela receita que vai fazer sucesso tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde. Ela é fresquinha, deliciosa e cheia de sabor! Além de ser super fácil de fazer, você pode adaptá-la para uma versão mais saudável ou até mesmo começar a empreender com ela, vendendo para amigos, familiares ou até em feiras e mercados.

Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa maravilha para saborear ou até mesmo começar a lucrar com ela. Tenho certeza que quem provar vai pedir mais!