Esse pudim de anjo é tão leve e delicioso que vai derreter na boca!

Oi, minhas lindas! Se tem uma sobremesa que é a cara de um momento especial, é o pudim de anjo. Ele é aquele tipo de pudim que parece flutuar, de tão leve e fofinho que fica. E o melhor: é super fácil de fazer! Sabe aquele pudim que derrete na boca, tem uma textura aveludada e um sabor suave que conquista todo mundo? Esse é o pudim de anjo! Ele é perfeito para qualquer ocasião, seja para uma sobremesa de domingo ou para surpreender na próxima festa de família.

Eu adoro quando faço esse pudim, pois ele sempre arranca elogios e fica tão bonito na mesa! Imagina só: você comendo uma fatia desse pudim, ele quase se desmanchando na boca, e a sensação de suavidade e cremosidade. Você vai amar o sabor delicado, e suas amigas vão pedir a receita, com certeza! Vamos aprender a fazer essa delícia juntas?

Ingredientes do Pudim de Anjo

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1/2 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)

Vamos falar dos ingredientes…

Esse pudim de anjo é uma maravilha porque, apesar de ser super leve e delicado, leva poucos ingredientes e fica delicioso! O leite condensado e o creme de leite formam a base cremosa e rica do pudim, enquanto o leite dá aquela suavizada na mistura, deixando a textura ainda mais aveludada. Os ovos vão dar estrutura à receita, deixando o pudim firme, mas sem perder a leveza. E a essência de baunilha é o toque final, que dá um aroma delicioso e perfumado.

A única parte mais demorada do preparo é o tempo de forno, mas, garanto que vale muito a pena. O pudim vai sair tão cremoso e perfeito que todos vão querer mais!

Modo de preparo do Pudim de Anjo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte uma forma de pudim (com furo no meio) com açúcar. Para isso, coloque o açúcar na forma e leve ao fogo baixo até derreter e formar o caramelo. Gire a forma para cobrir toda a base e as laterais com o caramelo derretido. Deixe esfriar um pouco enquanto prepara o pudim.
2. Em uma tigela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea e cremosa. Não tem segredo! O liquidificador vai deixar tudo bem misturado e sem grumos.
3. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada com muito cuidado, para não mexer o caramelo já endurecido.
4. Coloque a forma em uma assadeira com água (para fazer banho-maria) e leve ao forno. O pudim vai assar por aproximadamente 1 hora a 1 hora e meia, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo e o pudim esteja firme nas bordas, mas levemente tremendo no centro.
5. Após o pudim assar, retire a forma do banho-maria e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para ele ficar bem firme e geladinho.
6. Quando estiver bem gelado, desenforme o pudim com cuidado. Ele vai estar com uma textura incrível e vai escorregar da forma com facilidade devido ao caramelo!

Pronto! Seu pudim de anjo está pronto para ser servido. Ele vai derreter na boca, tem uma textura leve e é simplesmente delicioso!

Versão saudável do Pudim de Anjo

Agora, se você deseja uma versão mais leve e saudável desse pudim de anjo, também é possível fazer algumas substituições para garantir que ele fique delicioso e mais leve:

1. Substitua o leite condensado por leite condensado diet ou leite de coco: Para uma versão com menos açúcar, você pode trocar o leite condensado por uma versão diet ou até utilizar leite de coco. Assim, o pudim vai ficar mais saudável, mas ainda com uma textura cremosa.
2. Substitua o creme de leite por iogurte grego natural: O creme de leite pode ser substituído por iogurte grego, que é mais leve e vai dar uma textura igualmente cremosa e deliciosa.
3. Troque o açúcar refinado por adoçante natural: Se você preferir um pudim sem açúcar, use adoçante natural, como o xilitol ou o eritritol, para adoçar a receita sem comprometer o sabor.
4. Use ovos caipiras ou de codorna: Se quiser dar um toque mais saudável e nutritivo, pode substituir os ovos de galinha por ovos caipiras ou de codorna, que são mais ricos em nutrientes.

Com essas substituições, o pudim de anjo fica mais saudável, mas sem perder a cremosidade e a leveza que fazem dele uma sobremesa tão especial.

Como ganhar dinheiro com essa receita

Se você está pensando em ganhar um dinheirinho com essa receita de pudim de anjo, acredite, ele pode ser uma excelente opção! Pudim de anjo é super saboroso e fácil de fazer, o que o torna uma sobremesa perfeita para vender. Veja algumas ideias de como rentabilizar:

1. Venda pudins por encomenda: Você pode oferecer o pudim de anjo como sobremesa para festas de aniversário, jantares ou até para pessoas que querem um docinho para a casa. O pudim de anjo é perfeito para esse tipo de venda!
2. Venda em porções individuais: Outra boa ideia é fazer pudins em porções individuais, embalados de forma charmosa, para que os clientes possam levar para casa ou presentear alguém.
3. Ofereça pudim de anjo com outros acompanhamentos: Você pode criar kits com o pudim de anjo e outros docinhos, como brigadeiro ou beijinho, para aumentar a venda e oferecer opções mais completas para seus clientes.
4. Venda para buffets e eventos: O pudim de anjo é uma sobremesa que agrada a todos os gostos e pode ser vendida em grande quantidade para buffets ou eventos, como casamentos e festas de aniversário.

Dicas para começar a vender:

• Capriche na embalagem! O pudim de anjo fica lindo em potes de vidro ou embalagens personalizadas.
• Faça promoções para clientes fiéis, como descontos em compras de mais de um pudim ou em datas especiais.
• Use as redes sociais para divulgar seus produtos, com fotos lindas do pudim e mostrando todo o passo a passo da receita.
• Ofereça o pudim em diferentes versões, como pudim de anjo com frutas vermelhas ou chocolate, para atrair mais clientes.

Conclusão

O pudim de anjo é uma sobremesa que vai conquistar seu coração e deixar qualquer refeição mais gostosa e leve. Ele é fácil de fazer, fica incrivelmente fofinho e tem um sabor suave e delicioso. Se você está procurando uma receita simples e que sempre faz sucesso, o pudim de anjo é a escolha perfeita.

Agora, é só colocar a mão na massa e aproveitar essa maravilha! E se você quiser ganhar dinheiro com essa receita, é só caprichar no carinho e na apresentação, que o sucesso será garantido.