Ingredientes:
- 1 frango inteiro, limpo e cortado em pedaços
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 4 dentes de alho, picados
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, sálvia)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture o frango, batatas, cebola e alho.
- Tempere com azeite de oliva, ervas frescas, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
- Espalhe a mistura em uma assadeira grande.
- Asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam douradas e macias.
- Sirva quente com uma salada verde ou legumes grelhados.
Esta receita rende de 4 a 6 porções. Aproveite!
5 beneficios do frango assado com batatas
- Fonte de proteína: O frango é uma ótima fonte de proteína magra, que é essencial para a construção de músculos, reparação de tecidos e manutenção do sistema imunológico.
- Rico em vitaminas e minerais: O frango e as batatas contêm uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B6, potássio e fósforo, que ajudam a manter a saúde do coração, a função cognitiva e a saúde óssea.
- Baixo teor de gordura: Ao contrário de outras carnes, como a carne vermelha, o frango é naturalmente baixo em gordura saturada. Quando preparado sem a pele, o frango é uma opção saudável e com baixo teor de gordura.
- Fonte de carboidratos complexos: As batatas são uma ótima fonte de carboidratos complexos, que são digeridos mais lentamente do que os carboidratos simples, mantendo você saciado por mais tempo e fornecendo energia sustentada ao longo do dia.
- Fácil de preparar: O frango assado com batatas é uma refeição fácil e acessível de preparar. Isso torna uma ótima opção para quem quer uma refeição caseira e saudável, sem gastar muito tempo na cozinha.
Como. Fazer. Salada. De. Beringela. Ou. Pasto. De. Beringela