Essas duas receitas de bolo fitness irão fazer você se apaixonar, principalmente se você gosta de frutas cítricas!
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Bolo de limão fit:
Ingredientes:
- 1/2 copo de óleo de coco
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 caixinha de gelatina diet de limão
- 1 xícara (chá) de adoçante em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 4 ovos
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o óleo de coco, o iogurte desnatado, a gelatina, o adoçante em pó e os ovos até obter uma massa uniforme;
- Despeje a mistura em um tigela;
- Acrescente a farinha, o amido e misture;
- Por último adicione o fermento e misture levemente;
- Unte e enfarinhe uma fôrma e leve ao forno pré aquecido a 180º C por 30 a 40 minutos.
- Espete um garfo e se sair seco, retire e espere esfriar para desenformar.
Bolo de laranja fit:
Ingredientes:
- 2 laranjas
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo:
- Corte as laranjas em quatro, então retire as sementes e a fibra branca do meio antes de colocar com a casca mesmo no liquidificador.
- Acrescente o açúcar, a margarina a aveia e as gemas do ovo.
- Bata bem até triturar totalmente as laranjas.
- Em uma tigela misture a farinha de trigo e o fermento antes de incorporar ambos à massa no liquidificador.
- Bata as claras em neve, depois misture à massa do bolo.
- Espalhe a massa sobre uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.
- Espere esfriar antes de servir.
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