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Lasanha de Presunto e Queijo
Salgados

Lasanha de Presunto e Queijo que Vai Deixar Todo Mundo Pedindo Mais!

Olá, minhas queridas! Hoje eu trouxe uma receita que é um verdadeiro clássico e sempre faz sucesso na mesa: Lasanha de Presunto e Queijo. Quem aí resiste a uma lasanha bem quentinha, com camadas de massa, molho cremoso, presunto e muito queijo derretendo? É de dar água na boca só de imaginar, não é mesmo?

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Essa é daquelas receitas que a gente guarda para ocasiões especiais, mas a verdade é que ela é tão fácil e prática de fazer que você vai querer preparar sempre. Perfeita para um almoço de domingo em família ou para aquele jantar especial, essa lasanha vai conquistar todo mundo!

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Então, vamos preparar essa delícia juntos? Eu vou te ensinar todos os truques para fazer a melhor lasanha de presunto e queijo da vida!

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Ingredientes da Lasanha de Presunto e Queijo:

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  • 500g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
  • 300g de presunto fatiado
  • 300g de queijo muçarela fatiado
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 2 xícaras de molho branco (bechamel)
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano para polvilhar

Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo:

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Os ingredientes dessa lasanha são simples, mas a combinação deles é que faz toda a diferença. A massa pode ser aquela comprada pronta, para facilitar ainda mais o processo. O presunto e a muçarela são clássicos, mas você pode variar nos queijos, usando provolone, cheddar ou até mesmo um queijo mais forte, como o gorgonzola, para dar um toque especial. O molho branco e o molho de tomate fazem a base perfeita para deixar a lasanha cremosa e cheia de sabor.

O tempo de preparo é rápido, principalmente se você usar a massa de lasanha pré-cozida. Em cerca de 20 minutos você monta a lasanha, e mais 30 minutos de forno e está prontinha para ser devorada!

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Modo de Preparo da Lasanha de Presunto e Queijo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em um refratário, comece colocando uma camada fina de molho de tomate no fundo, isso ajuda a massa a não grudar.
  3. Coloque uma camada de massa de lasanha, cubra com uma camada de molho branco, seguida de uma camada de presunto e uma de queijo muçarela.
  4. Repita as camadas: molho de tomate, massa, molho branco, presunto e queijo, até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de queijo muçarela.
  5. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e um pouco de orégano para dar aquele toque especial.
  6. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Depois, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
  7. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e… sirva!

E está pronta a sua lasanha de presunto e queijo! Olha, tem coisa melhor do que ver a família toda reunida ao redor da mesa, esperando por essa delícia? E quando você corta a primeira fatia e vê todo aquele queijo derretendo… é de dar água na boca!

Versão Saudável da Lasanha de Presunto e Queijo:

Agora, para quem quer uma opção mais leve e saudável dessa receita, aqui vai a versão fit da lasanha:

  • 500g de massa de lasanha integral ou de abobrinha fatiada no sentido do comprimento
  • 300g de peito de peru fatiado no lugar do presunto
  • 300g de queijo muçarela light ou queijo cottage
  • 2 xícaras de molho de tomate caseiro, sem conservantes
  • 2 xícaras de molho branco feito com leite desnatado ou leite vegetal
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado light
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano para polvilhar

O modo de preparo é o mesmo. A diferença está na escolha dos ingredientes. A massa integral ou de abobrinha é mais leve e rica em fibras, o peito de peru substitui o presunto para reduzir a gordura, e os queijos mais leves ajudam a deixar a lasanha menos calórica.

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita:

Que tal transformar essa lasanha de presunto e queijo em uma oportunidade para ganhar um dinheirinho extra? Vou te dar algumas dicas de como empreender com essa delícia:

  1. Venda por Encomenda: Comece a vender a lasanha por encomenda. Ofereça diferentes tamanhos, como porções individuais, médias ou grandes para famílias. Divulgue nas redes sociais, grupos de bairro e para amigos e familiares.
  2. Congelamento para Venda: Prepare a lasanha e congele antes de assar. Ofereça para os clientes a opção de levar para casa e assar quando quiserem. É uma ótima forma de ter uma refeição prática e saborosa sempre à mão.
  3. Cestas de Jantar Especial: Monte cestas para um jantar especial, incluindo a lasanha, uma salada, um vinho e uma sobremesa. É uma ótima opção para presentear ou oferecer em ocasiões especiais como Dia dos Namorados ou aniversários.
  4. Parcerias com Eventos: Ofereça sua lasanha para festas e eventos. Ela é uma ótima opção para um buffet de almoço ou jantar, e agrada a todos.

Dicas para Empreender:

  • Invista em uma embalagem prática e segura para transportar a lasanha, garantindo que ela chegue inteirinha ao cliente.
  • Crie um cardápio variado com diferentes tipos de lasanhas, como frango com requeijão, vegetariana ou de quatro queijos.
  • Utilize as redes sociais para divulgar o seu trabalho e conquistar clientes. Fotos bonitas e apetitosas fazem toda a diferença!

Conclusão:

E aí, gostou da receita? Essa lasanha de presunto e queijo é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para vender e ganhar um dinheirinho extra. Com ingredientes simples e um preparo prático, você consegue fazer uma refeição que vai deixar todo mundo de queixo caído.

Espero que vocês se animem a preparar essa receita em casa e que ela faça tanto sucesso quanto faz aqui. E lembrem-se, cozinhar é um ato de amor e carinho. Então, coloque todo o seu coração nessa lasanha e aproveite cada momento!

Sugestão de Acompanhamento:

Para acompanhar essa lasanha de presunto e queijo, sugiro uma salada verde com folhas frescas, tomates-cereja e um molho leve de azeite e limão. Um pão de alho bem quentinho também combina super bem e dá aquele toque especial ao prato. E para completar, um vinho tinto encorpado harmoniza perfeitamente e deixa a refeição ainda mais especial.

Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia. Tenho certeza de que vai ser sucesso!

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