Alô, pessoal! Bora preparar uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião? Hoje, vamos te ensinar a fazer o pudim de pão mais prático, rápido e irresistível que você já viu! É sério, essa receita vai te conquistar do comecinho ao fim: com ingredientes simples, você cria um pudim cremoso, saboroso e com uma calda caramelizada de dar água na boca.
Então, coloca o avental, reúne os ingredientes e vem se aventurar na cozinha comigo!
Ingredientes do Pudim de Pão:
- 4 pães franceses amanhecidos (ou outro tipo de pão de sua preferência)
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Preparando os Ingredientes:
Nessa etapa, vamos preparar os ingredientes para deixar tudo prontinho para a mágica acontecer! Comece cortando os pães em fatias médias e reserve. Em seguida, em uma panela, misture o leite, o açúcar e a canela em pó (se usar). Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver completamente o açúcar. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Em um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga e a mistura de leite e açúcar já fria. Bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea e cremosa. Prontinho, seus ingredientes estão prontos para a próxima etapa!
Tempo de Preparo:
Em menos de 1 hora, você estará desfrutando do seu pudim de pão quentinho e delicioso! ⏱️ Essa receita é perfeita para quem busca um doce prático e saboroso para qualquer ocasião, seja um lanche especial ou uma sobremesa para impressionar os amigos e familiares.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Caramelize uma forma de pudim com o açúcar restante (1/2 xícara). Para isso, espalhe o açúcar uniformemente no fundo da forma e leve ao fogo baixo, mexendo a forma com cuidado até o açúcar derreter e dourar. Reserve.
- Distribua as fatias de pão no fundo da forma caramelizada.
- Despeje a massa do liquidificador sobre o pão, preenchendo toda a forma.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e cozido. Para verificar o ponto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do pudim e retire-o. Se sair limpo, o pudim está pronto.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Desenforme o pudim com cuidado e sirva em seguida.
Dicas Extras:
- Para um pudim ainda mais saboroso, você pode adicionar passas, frutas secas ou raspas de limão à massa.
- Se você não tiver uma forma de pudim, pode usar uma forma refratária grande.
- Sirva o pudim de pão quente ou frio, como preferir.
Conclusão:
Com essa receita, você não precisa mais ser um expert na cozinha para preparar um pudim de pão delicioso e que vai agradar a todos. É só seguir o passo a passo e se aventurar na cozinha!
Então me conta nos comentários: você já experimentou essa receita? Qual foi a sua experiência?
Lembre-se: a vida é curta, coma pudim de pão!
