O dia dos namorados é realmente uma data onde o amor e a paixão são o destaque, pensando nisso trouxemos esses 3 aperitivos deliciosos para ajudar você nesse dia especial!
Canapés de pão de queijo
Ingredientes
- 14 pães de queijo congelados
- 150 gramas de peito de peru
- 80 gramas de ricota
- 1 colher de sopa de maionese
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pontas de cebolinha picada a gosto
- 2 damascos desidratados
Modo de preparo
- Asse os pães de queijo no forno a 180 °C por cerca de 40 minutos.
- Enquanto isso, coloque no processador o peito de peru com ricota, maionese, creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
- Bata tudo até obter uma textura de pasta.
- Reserve na geladeira por 20 minutos.
- Retire os pães de queijo do forno e corte-os ao meio.
- Com os pães de queijo abertos, coloque o patê por cima de cada metade.
- Corte os damascos em cubinhos e decore os canapés polvilhando por cima do patê.
- Finalize decorando com as pontas de cebolinha.
- Agora é só servir! Bom apetite.
Abobrinha recheada com atum
Ingredientes
- 1 batata média cozida e amassada (deixe esfriar antes de usar)
- 1 lata de atum
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate sem semente picado
- 1 colher de sopa de alcaparras (opcional)
- 2 colheres de sopa de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 abobrinhas
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, adicione as batatas amassadas, o atum, a cebola, o tomate, as alcaparras, a maionese, o sal, a pimenta e misture bem. Reserve;
- Higienize as abobrinhas e corte elas em rodelas altas (o suficiente para conseguir rechear). Retire os miolos das rodelas e leve elas para cozinhar em água fervente por cerca de 2 minutos;
- Escorra a água, seque bem e passe sal na parte interna das abobrinhas;
- Disponhas as abobrinhas em uma forma forrada com papel alumínio e untada com óleo;
- Preencha o interior de cada com o recheio e polvilhe parmesão ralado por cima;
- Leve ao forno preaquecido a 200 ºC até derreter o queijo;
- Agora é só servir!
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