Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um curinga na confeitaria: o recheio de creme simples. Essa delícia é perfeita para rechear bolos, tortas, cupcakes e até mesmo para comer de colherada!
Mas quem disse que fazer um recheio de creme simples é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse recheio de creme simples que vai deixar seus doces ainda mais irresistíveis!
Ingredientes do Recheio de Creme Simples:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite (350ml)
- 2 colheres de sopa de amido de milho (20g)
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de manteiga (10g)
- 1 pitada de sal (opcional)
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo:
Essa receita leva apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado. O leite condensado e o leite garantem a cremosidade e o sabor do nosso recheio. O amido de milho ajuda a engrossar o creme, enquanto as gemas dão estrutura e sabor. A manteiga deixa o recheio ainda mais cremoso e macio. O sal é opcional, mas ajuda a realçar o sabor do creme.
Preparar o recheio de creme simples é muito rápido e fácil! Em apenas 15 minutos, você terá um recheio delicioso e pronto para usar. Perfeito para aqueles dias em que você quer preparar um doce caseiro, mas não tem muito tempo para cozinhar. ⏱️
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Modo de Preparo do Recheio de Creme Simples:
- Em um recipiente: Misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas e o sal (se usar).
- Leve ao fogo baixo: Mexa sempre até o creme dissolver completamente e engrossar um pouco, cerca de 10 minutos.
- Adicione a manteiga: Retire do fogo e adicione a manteiga. Mexa até derreter completamente e incorporar ao creme.
- Deixe esfriar: O recheio vai continuar a engrossar enquanto esfria.
- Use como desejar: O recheio de creme simples pode ser usado para rechear bolos, tortas, cupcakes e até mesmo para comer de colherada!
Dicas para um Recheio de Creme Simples Perfeito:
- Utilize amido de milho de boa qualidade: Isso garante que o creme fique com a consistência ideal.
- Mexa sempre durante o cozimento: Isso evita que o creme grude no fundo do recipiente.
- Não cozinhe o creme por muito tempo: Se você cozinhar o creme por muito tempo, ele pode ficar seco e quebradiço.
- Deixe o creme esfriar completamente antes de usar: Isso garante que o recheio fique com a consistência ideal para rechear seus doces.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao creme: Nozes picadas, castanhas picadas, frutas secas ou raspas de laranja podem dar um toque especial ao seu recheio.
Conclusão:
O recheio de creme simples é uma receita prática, deliciosa e que vai deixar seus doces ainda mais irresistíveis! É uma ótima opção para quem quer um recheio saboroso, fácil de fazer e que combina com diversos tipos de doces.
Então, não perca tempo e faça essa receita hoje mesmo! Você não vai se arrepender!
E mais: esse recheio de creme simples é tão fácil de fazer que você pode até chamar as crianças para ajudar na cozinha!
