Se você está procurando uma opção leve, deliciosa e fácil de preparar, o Hambúrguer de Frango é a escolha perfeita. Feito com carne de frango moída e temperos simples, ele é suculento, saudável e versátil, ótimo para um almoço rápido ou um jantar saboroso.
Vamos aprender juntos a fazer esse Hambúrguer de Frango que vai conquistar seu paladar e se tornar parte das suas receitas favoritas? Depois de experimentar, você vai querer fazer sempre!
Ingredientes do Hambúrguer de Frango
- 500g de peito de frango moído (ou frango desfiado triturado no processador)
- 1/2 cebola picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farinha de rosca)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 ovo
- Salsinha ou cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional)
Sobre os Ingredientes
A carne de frango moída é a base desse hambúrguer, proporcionando uma textura leve e saborosa. A farinha de aveia ajuda a dar liga à massa, deixando o hambúrguer firme, mas ainda suculento. O ovo age como aglutinante, enquanto os temperos como cebola, alho, salsinha e páprica adicionam sabor e um toque especial.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a mistura do hambúrguer: Em uma tigela grande, coloque o frango moído, a cebola picada, o alho, a farinha de aveia, o ovo e o azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta-do-reino e a páprica (se estiver usando). Adicione a salsinha ou cebolinha picada e misture bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Modele os hambúrgueres: Divida a mistura de frango em porções e modele os hambúrgueres com as mãos. Cada porção deve ter cerca de 1,5 cm de espessura para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
- Cozinhe os hambúrgueres: Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio. Adicione um fio de azeite e coloque os hambúrgueres para grelhar por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e bem cozidos por dentro.
- Montagem do hambúrguer: Coloque o hambúrguer de frango no pão de sua preferência (pão de hambúrguer tradicional, integral ou até uma versão low-carb) e adicione os acompanhamentos que mais gostar, como alface, tomate, queijo, maionese, mostarda ou ketchup.
- Sirva quente: Sirva o hambúrguer de frango ainda quente, acompanhado de batatas fritas, uma salada verde ou legumes grelhados.
Versão Saudável do Hambúrguer de Frango
Se você está buscando uma versão ainda mais leve e saudável do Hambúrguer de Frango, aqui vai uma alternativa deliciosa:
- 500g de peito de frango moído
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de linhaça triturada (substituindo a farinha)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Rúcula ou alface para acompanhar
Nessa versão, a linhaça substitui a farinha para um toque mais saudável, enquanto o azeite de oliva extra virgem mantém o hambúrguer suculento. A rúcula ou alface adiciona frescor e crocância.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O Hambúrguer de Frango é uma excelente opção para quem quer começar a vender lanches saudáveis e saborosos. Veja algumas ideias de como transformar essa receita em uma fonte de renda:
- Venda em lanchonetes ou food trucks: Ofereça hambúrgueres de frango como opção saudável em lanchonetes, restaurantes ou food trucks. São uma alternativa leve e deliciosa aos hambúrgueres tradicionais de carne bovina.
- Crie combos com acompanhamentos: Sirva o hambúrguer de frango com batata-doce assada, salada ou suco natural, criando combos atrativos para quem busca uma refeição equilibrada.
- Ofereça delivery: Hambúrgueres de frango são perfeitos para delivery, especialmente em combos saudáveis. Crie uma boa embalagem e apresentação para garantir que o produto chegue impecável ao cliente.
- Varie os sabores: Além da versão clássica, ofereça hambúrgueres de frango com ingredientes como espinafre, cenoura ou até recheado com queijo para agradar diferentes públicos.
- Divulgue nas redes sociais: Mostre o preparo dos hambúrgueres de frango em vídeos curtos e fotos nas redes sociais, destacando a suculência e o valor nutricional desse lanche delicioso.
Conclusão
O Hambúrguer de Frango é uma receita prática, saudável e cheia de sabor, perfeita para qualquer refeição. Seja para um almoço rápido, um jantar ou até para vender, essa receita é sempre sucesso garantido!
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com um hambúrguer de frango suculento e cheio de sabor! E se você quiser mais receitas práticas e deliciosas como essa, continue acompanhando o blog Me Informei Receitas. Aqui, você sempre encontra novas ideias para arrasar na cozinha!
