O Frango ao Creme de Milho é aquele prato reconfortante, perfeito para um almoço em família ou jantar especial. A combinação do frango suculento com o creme de milho suave e cremoso faz com que essa receita seja irresistível!
Vamos aprender juntos a fazer esse Frango ao Creme de Milho que vai conquistar seu paladar e se tornar parte das suas receitas favoritas? Depois de experimentar, você vai querer fazer sempre!
Ingredientes do Frango ao Creme de Milho
Para o frango:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Para o creme de milho:
- 2 latas de milho verde (escorridas)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 1/2 xícara de água)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado para gratinar (opcional)
Sobre os Ingredientes
O frango é a proteína principal, que traz suculência e textura ao prato. O creme de milho é feito com milho verde, leite e creme de leite, resultando em uma mistura cremosa e levemente adocicada, que combina perfeitamente com o frango. O amido de milho ajuda a engrossar o creme, enquanto o queijo ralado dá um toque extra, deixando o prato ainda mais irresistível.
Modo de Preparo da Receita
1. Prepare o frango:
- Tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Coloque os cubos de frango na frigideira e cozinhe até que fiquem dourados e bem cozidos. Reserve o frango.
2. Prepare o creme de milho:
- No liquidificador, coloque o milho, o creme de leite e o leite. Bata até formar um creme homogêneo.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o creme de milho. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o amido de milho dissolvido em água ao creme e mexa bem, deixando cozinhar em fogo baixo até o creme engrossar.
3. Montagem do prato:
- Em um refratário, distribua o frango refogado em uma camada uniforme.
- Despeje o creme de milho por cima, cobrindo todo o frango.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima do creme para gratinar.
4. Gratine e sirva:
- Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e o creme borbulhando.
- Retire do forno e finalize com salsinha picada para dar frescor.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batata palha.
Versão Saudável do Frango ao Creme de Milho
Se você está buscando uma versão mais leve do Frango ao Creme de Milho, aqui vai uma alternativa deliciosa:
Para o frango:
- 500g de peito de frango grelhado ou cozido desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o creme de milho:
- 2 latas de milho verde
- 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 1/2 xícara de requeijão light ou creme de ricota
- 1 colher de sopa de amido de milho (para engrossar)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Nessa versão, o requeijão light ou creme de ricota substitui o creme de leite, tornando o prato mais leve. O leite desnatado ou vegetal também ajuda a reduzir as calorias, sem perder a cremosidade.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O Frango ao Creme de Milho é uma excelente opção para quem quer começar a vender pratos prontos. Veja algumas ideias de como transformar essa receita em uma fonte de renda:
- Venda em marmitas: Ofereça o frango ao creme de milho em marmitas individuais, acompanhado de arroz ou purê de batata. É uma refeição prática e saborosa.
- Crie versões para eventos: O frango ao creme de milho é perfeito para ser servido em festas e eventos, principalmente em porções individuais, gratinadas na hora.
- Ofereça combos familiares: Ofereça versões maiores para a família, com o frango ao creme de milho em travessas grandes, acompanhado de saladas ou acompanhamentos, criando opções para refeições completas.
- Monte kits de refeições: Combine o frango ao creme de milho com outros pratos, como legumes assados e saladas, para oferecer kits de refeições saudáveis e balanceadas.
- Divulgue nas redes sociais: Mostre o preparo do frango ao creme de milho em vídeos curtos e fotos nas redes sociais, destacando a cremosidade e o sabor reconfortante do prato.
Conclusão
O Frango ao Creme de Milho é uma receita simples, reconfortante e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, uma refeição especial ou até para vender, essa receita é sempre sucesso garantido!
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com um frango ao creme de milho super cremoso e irresistível! E se você quiser mais receitas práticas e deliciosas como essa, continue acompanhando o blog Me Informei Receitas. Aqui, você sempre encontra novas ideias para arrasar na cozinha!
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