Ah, o pão sírio… crocante por fora, macio por dentro e super versátil! Esse pão é perfeito para acompanhar pastinhas, fazer sanduíches ou até comer quentinho com azeite e sal. E sabe o que é melhor? Ele é muito fácil de fazer em casa! Sem complicação, sem precisar de ingredientes mirabolantes, você consegue preparar uma fornada deliciosa e ainda impressionar a família.
Aqui em casa, sempre que faço esse pão, ele some rapidinho! É o tipo de receita que a gente faz com alegria, e o melhor: nem precisa ser uma expert na cozinha. Se você nunca fez pão caseiro, essa é a receita perfeita para começar. O cheirinho do pão assando, subindo pela casa, já dá aquela sensação gostosa de aconchego, sabe?
Então, bora colocar a mão na massa e fazer esse pão sírio delicioso junto comigo? A receita é super prática, o resultado é incrível, e prometo que você vai adorar o processo!
Ingredientes do Pão Sírio Caseiro
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Utensílios e tempo de preparo
Agora que já temos todos os ingredientes, vamos falar dos utensílios e do tempo de preparo. Para essa receita, você só vai precisar de uma tigela grande para misturar os ingredientes, um rolo de massa para abrir os pães, e uma frigideira ou forno para assar. Tudo bem simples!
O tempo de preparo também é ótimo para quem não quer passar horas na cozinha. Você vai gastar cerca de 20 minutos misturando e sovando a massa, depois ela vai descansar por mais 1 hora para crescer. E o melhor: o tempo de assar é super rápido, coisa de 2 a 3 minutos por pão. Ou seja, em menos de 2 horas, você terá pães sírios caseiros fresquinhos e prontos para devorar!
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Modo de preparo da receita
Passo 1: Preparando a massa
- Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até o fermento começar a formar bolhas.
- Acrescente o azeite e o sal à mistura de fermento.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo bem com as mãos ou com uma colher até a massa começar a desgrudar da tigela.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique bem macia e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Passo 2: Modelando e assando os pães
- Após a massa descansar, divida-a em 10 porções iguais.
- Com um rolo de massa, abra cada porção em discos finos, com aproximadamente 20 cm de diâmetro.
- Se for assar no forno, preaqueça a 250°C e asse os discos diretamente na grade por 2 a 3 minutos, até que eles inflem e fiquem levemente dourados. Se preferir, você também pode assar os pães em uma frigideira bem quente, virando-os para dourar dos dois lados.
- Retire os pães e deixe esfriar em uma grelha ou pano limpo.
Prontinho! Agora é só aproveitar seus pães sírios caseiros, quentinhos e deliciosos.
A história por trás do pão: simples e delicioso!
Aqui em casa, o pão sírio é um verdadeiro coringa. Seja para fazer um lanche rápido, servir com pastinhas ou até como acompanhamento de pratos mais elaborados, ele sempre faz sucesso. E sabe o que é legal? Você pode fazer variações dele, como pincelar com azeite e polvilhar ervas antes de assar, para dar um toque ainda mais especial.
Uma vez, fiz essa receita para um jantar com amigos e todos ficaram impressionados com o sabor e a textura do pão. Mas mal sabiam eles que o segredo estava na simplicidade! Fazer pão é uma daquelas coisas que parecem complicadas, mas na verdade, com a receita certa, qualquer um consegue. E o resultado é sempre aquele: pão quentinho e saboroso que conquista todo mundo!
Versão saudável do pão sírio caseiro
Se você prefere uma versão mais saudável dessa receita, sem problemas! Vou te mostrar como fazer o pão sírio com ingredientes mais leves e nutritivos, mantendo o sabor delicioso.
Ingredientes para a versão saudável:
- 500g de farinha de trigo integral ou farinha de aveia
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou demerara
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
O modo de preparo é o mesmo, mas com a troca dos ingredientes, você garante um pão rico em fibras e com menos calorias. Perfeito para quem quer manter a alimentação equilibrada, mas sem abrir mão de um pãozinho delicioso!
Como ganhar dinheiro com essa receita
E se eu te disser que dá para transformar esse pão sírio caseiro em uma ótima fonte de renda extra? Sim, é possível! Esse tipo de pão é super versátil e tem um público garantido, seja para lanches rápidos, acompanhamentos ou até em eventos. Vou te dar algumas dicas de como você pode começar a vender e lucrar com essa receita:
1. Venda em mercados locais:
- Produza os pães em maior quantidade e venda em feirinhas ou mercados locais. Embale-os em saquinhos bem fechados para conservar a frescura e capriche na apresentação.
2. Ofereça em porções para lanchonetes e cafeterias:
- Entre em contato com lanchonetes e cafeterias da sua região para oferecer seus pães. Eles podem ser utilizados para fazer sanduíches ou servidos com pastinhas.
3. Crie combos de pães com pastinhas:
- Uma ideia bacana é vender o pão sírio acompanhado de pastas como homus, coalhada seca ou babaganuche. Monte kits para oferecer em eventos ou para quem quer um lanche mais saudável em casa.
4. Venda para eventos:
- Ofereça seus pães para buffets ou eventos, como casamentos e aniversários. O pão sírio é ótimo para servir como entrada, com pastinhas ou queijos.
5. Divulgue nas redes sociais:
- Tire fotos bonitas dos pães e mostre o processo de preparo nas redes sociais. As pessoas adoram ver receitas caseiras sendo feitas! Crie um perfil para divulgar seu produto e aproveite o boca a boca digital para conseguir novos clientes.
Conclusão
O pão sírio caseiro é uma daquelas receitas que trazem praticidade e sabor à mesa, além de serem versáteis e fáceis de fazer. Com ingredientes simples, você pode preparar uma fornada quentinha e deliciar sua família ou até mesmo começar um pequeno negócio vendendo essas belezas.
Agora que você já sabe como fazer um pão sírio delicioso, não tem desculpa para não testar essa receita aí na sua cozinha! E se resolver transformar essa habilidade em uma fonte de renda, as dicas que te passei vão te ajudar a começar com tudo.
Sugestão de acompanhamento: O pão sírio fica delicioso com homus, coalhada seca ou até como base para sanduíches com carne grelhada e legumes. Uma opção prática e cheia de sabor!
Ocasiões para servir: Esse pão é perfeito para servir em jantares com amigos, como entrada para petiscos ou em um lanche da tarde acompanhado de chás e sucos naturais.
