Se você está buscando uma receita prática, deliciosa e que ainda aproveita aquele arroz que sobrou do almoço, o Arroz de Forno é a escolha perfeita! Além de ser uma opção rápida para o jantar, esse prato é super versátil – dá para usar os ingredientes que você tem em casa, inventar combinações e agradar a família inteira. E o melhor de tudo: ele fica pronto em minutos, sem complicação!
Aqui em casa, sempre que tem arroz sobrando, já sei que é dia de Arroz de Forno. É uma daquelas receitas que resolvem sua vida na correria do dia a dia e ainda te fazem parecer uma verdadeira chef na cozinha. Se você quer praticidade, sabor e aquele cheirinho delicioso de comida caseira que invade a casa toda, vem comigo aprender essa maravilha!
A melhor parte é que você não precisa de muitos ingredientes. O que você já tem na geladeira vai virar um prato incrível! Além disso, é uma receita que rende super bem, ideal para quando você quer fazer um almoço ou jantar rápido para a família sem gastar muito tempo na cozinha. Então, vamos começar?
Ingredientes do Arroz de Forno
- 3 xícaras de arroz cozido (pode ser o arroz que sobrou do dia anterior)
- 2 xícaras de peito de frango desfiado (ou outra proteína que você tenha, como carne moída ou linguiça)
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura média ralada
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
- Cheiro-verde picado para finalizar
O que você vai utilizar e o tempo de preparo
Para fazer essa delícia, você vai precisar de uma travessa grande de vidro ou cerâmica que possa ir ao forno. Esse é o tipo de receita que a gente monta em camadas e, no final, cobre com queijo para gratinar e deixar o prato irresistível. Também é interessante ter uma panela para refogar alguns dos ingredientes, mas nada que dê muito trabalho!
O tempo total de preparo é de cerca de 15 minutos para montar o prato e mais 20 a 25 minutos de forno para gratinar bem. Ou seja, em menos de 40 minutos você já tem um Arroz de Forno quentinho, pronto para ser servido.
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Modo de Preparo da Receita
- Preparando os ingredientes: Comece refogando o frango desfiado no azeite com um pouco de sal e pimenta. Se você estiver usando outra proteína, faça o mesmo processo. Depois, reserve.
- Montagem do arroz de forno: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, o presunto picado e metade da mussarela ralada. Adicione o creme de leite, o molho de tomate e o requeijão. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea.
- Camadas: Na travessa, comece colocando uma camada dessa mistura de arroz. Por cima, coloque o frango desfiado (ou a proteína de sua escolha). Finalize com o restante do arroz. Cubra tudo com o queijo mussarela restante e polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Hora de gratinar: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo esteja bem derretido e levemente dourado.
- Finalização: Depois de retirar do forno, salpique o cheiro-verde picado por cima para dar aquele toque final de cor e frescor. Agora é só servir e se deliciar!
Um pouquinho da história por trás do Arroz de Forno
Deixa eu te contar: aqui em casa, o Arroz de Forno é o tipo de prato que salva vidas nos dias em que o tempo está corrido. Sabe aquele domingo em que todo mundo quer comer algo gostoso, mas ninguém quer passar horas na cozinha? É exatamente para esses dias que essa receita foi criada! Além de ser uma forma deliciosa de aproveitar o arroz que sobrou, você pode ir variando os ingredientes de acordo com o que tem na geladeira.
Eu, por exemplo, adoro usar frango desfiado, mas já fiz essa receita com carne moída, linguiça e até com legumes para uma versão vegetariana. E vou te contar, todas as variações fizeram sucesso! Outra dica é caprichar no queijo. Aqui em casa, quanto mais queijo por cima, melhor! Afinal, quem resiste a uma casquinha crocante e dourada saindo do forno?
Versão Saudável do Arroz de Forno
Para quem quer uma versão mais leve, sem perder o sabor, também tem como adaptar o Arroz de Forno com ingredientes mais saudáveis.
Ingredientes da versão saudável:
- 3 xícaras de arroz integral cozido
- 1 xícara de peito de frango grelhado e desfiado
- 1 abobrinha pequena ralada
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de milho verde cozido
- 1/2 xícara de ervilha fresca
- 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
- 1/4 xícara de molho de tomate caseiro (sem açúcar)
- 1/2 xícara de queijo cottage
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão light para gratinar
- Cheiro-verde picado para finalizar
O modo de preparo é o mesmo, basta substituir os ingredientes por essas opções mais saudáveis. O resultado é um arroz de forno mais leve, mas igualmente saboroso e nutritivo!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Agora que você já aprendeu a fazer esse Arroz de Forno maravilhoso, que tal transformar essa delícia em uma fonte de renda extra? Sim, é possível ganhar dinheiro com essa receita, e vou te dar algumas dicas para começar!
- Marmitas saudáveis: O Arroz de Forno é uma ótima opção para vender em marmitas, tanto na versão tradicional quanto na saudável. Ele é um prato que conserva bem e pode ser aquecido facilmente, ideal para quem busca praticidade no dia a dia.
- Vendas para eventos: Ofereça o Arroz de Forno como uma opção de prato principal para festas e reuniões. Ele é fácil de preparar em grandes quantidades e agrada a diferentes paladares.
- Delivery de comida caseira: Com a alta demanda por refeições prontas, o Arroz de Forno é uma excelente opção para incluir no cardápio de um serviço de delivery. Capriche na apresentação e ofereça acompanhamentos como saladas e molhos caseiros.
- Promoções nas redes sociais: Use as redes sociais para divulgar suas criações. Tire fotos bonitas do prato pronto e mostre o processo de preparo em vídeos curtos. Isso vai atrair a atenção dos seus seguidores e aumentar suas vendas.
Conclusão
O Arroz de Forno é a solução perfeita para quem busca uma refeição prática, saborosa e que ainda aproveita os ingredientes que você já tem em casa. Seja para um almoço em família ou até mesmo para ganhar uma renda extra, essa receita é versátil e agrada a todos.
Agora que você já aprendeu o passo a passo, que tal testar aí na sua cozinha? Tenho certeza de que vai ser um sucesso!
