Se existe um prato que é a cara do verão, dos almoços em família e das festas de fim de ano, é o salpicão de frango com maionese. Aqui em casa, ele já virou tradição — sempre que tem reunião de família ou aquele almoço especial, o salpicão é presença garantida. Ele é fácil de fazer, super versátil, e combina com praticamente qualquer ocasião.
Além disso, essa receita é prática, feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua cozinha. E eu vou te mostrar como é possível transformar ingredientes básicos em um prato cheio de sabor e cores. Vem comigo preparar esse salpicão de frango cremoso que é sucesso garantido!
Ingredientes do Salpicão de Frango Com Maionese
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1 maçã verde cortada em cubinhos
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Batata palha para finalizar
Utensílios e Tempo de Preparo
Para preparar esse salpicão, você vai precisar de uma tigela grande para misturar os ingredientes, um ralador para a cenoura e uma faca afiada para cortar os vegetais. O tempo de preparo é super rápido: leva cerca de 15 minutos para preparar os ingredientes e mais 10 minutos para misturar tudo. Ou seja, em menos de meia hora você tem um prato pronto para servir!
Essa receita é perfeita para um almoço refrescante, para acompanhar um churrasco ou até para compor a mesa de uma festa. É uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos!
Modo de Preparo da Receita
- Prepare os ingredientes. Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar macio. Depois de cozido, desfie o frango com um garfo e reserve. Enquanto isso, rale a cenoura, corte a maçã em cubinhos e pique o pimentão, a cebola, as azeitonas e os outros ingredientes.
- Misture o salpicão. Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, as uvas-passas, a maçã, o pimentão, a cebola e as azeitonas. Misture tudo com cuidado.
- Adicione o molho cremoso. Em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje esse molho sobre os ingredientes do salpicão e misture bem até que tudo fique bem incorporado. Finalize com a salsinha e a cebolinha picadas.
- Sirva com batata palha. Transfira o salpicão para uma travessa bonita e finalize com uma generosa camada de batata palha por cima. Sirva gelado para que os sabores fiquem ainda mais destacados.
E pronto! O seu salpicão de frango com maionese está pronto para ser servido e vai conquistar todo mundo. É cremoso, colorido e tem aquela combinação de texturas que faz toda a diferença!
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Versão Saudável da Receita
Se você prefere uma versão mais leve e saudável do salpicão de frango, é possível adaptar a receita sem perder o sabor. Veja algumas sugestões para deixar o prato mais nutritivo:
- Substitua a maionese tradicional por maionese caseira light, que tem menos calorias, ou por iogurte natural desnatado, que é uma opção mais leve e saudável.
- Troque o creme de leite por creme de ricota light ou iogurte grego natural, que são mais leves e ricos em proteínas.
- Acrescente mais vegetais crus ao salpicão, como abobrinha ralada, pepino picado ou até cubinhos de beterraba cozida.
- Use frango orgânico para garantir um ingrediente de qualidade.
- Reduza ou elimine o uso de batata palha, optando por castanhas picadas ou nozes, que trazem crocância e são mais nutritivas.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O salpicão de frango com maionese é um prato que tem grande apelo comercial e pode se transformar em uma excelente fonte de renda. Aqui estão algumas ideias para monetizar essa receita:
- Venda de Salpicão Sob Encomenda
Ofereça salpicão de frango em porções individuais ou em travessas para eventos, festas e reuniões de família. É um prato que agrada a todos e é fácil de transportar. - Marmitas Saudáveis
Monte marmitas saudáveis com uma versão light do salpicão de frango, acompanhadas de folhas frescas e legumes grelhados. Divulgue nas redes sociais para quem procura opções de refeição prática e nutritiva. - Food Service para Festas
Ofereça serviços de buffet ou food service para festas de aniversário, casamentos e eventos corporativos. Monte um cardápio completo com salpicão e outros pratos tradicionais. - Cursos e Workshops de Culinária
Se você ama cozinhar, que tal ensinar essa receita para outras pessoas? Ofereça workshops de culinária, mostrando o passo a passo de pratos tradicionais e práticos, como o salpicão de frango. Você pode cobrar pelo acesso ao conteúdo e oferecer dicas exclusivas.
Conclusão
O salpicão de frango com maionese é aquele tipo de receita que nunca decepciona. Ele é fácil de preparar, cheio de sabores e combina texturas que fazem a diferença em qualquer refeição. Seja para um almoço especial, um piquenique ou para compor a mesa de uma festa, o salpicão é sempre uma escolha certeira.
Experimente preparar essa delícia em casa e veja como é possível criar um prato incrível em poucos minutos. Tenho certeza de que todos vão adorar!
Sugestão de Acompanhamento
Para acompanhar o salpicão de frango com maionese, sugiro uma salada de folhas verdes, como alface, rúcula e agrião, que complementam o frescor do prato. Outra excelente opção é servir com um arroz branco soltinho, que harmoniza perfeitamente com a cremosidade do salpicão. Essa receita também vai muito bem com um pão caseiro, perfeito para um brunch ou lanche da tarde. Ideal para um almoço de domingo com a família ou para levar em um encontro ao ar livre!
E então, pronta para arrasar na cozinha com essa receita deliciosa? Estou ansiosa para saber como ficou o seu salpicão!
