Esse Quibe Frito Recheado com Queijo é de Dar Água na Boca!

Oi, minhas queridas! Aqui é a Joana Lima, sua chef de cozinha favorita, e hoje eu trouxe uma receita que vai fazer você se sentir a verdadeira rainha da cozinha: Quibe Frito Recheado com Queijo! Sério, não tem como resistir a essa combinação deliciosa de carne, temperos e aquele queijo derretido que faz o coração bater mais forte.

Se você está procurando um petisco para impressionar os amigos ou até mesmo uma opção para um lanche da tarde, essa receita é perfeita! Além de ser prática, você pode fazer uma quantidade generosa e aproveitar para congelar os que sobraram. Assim, quando a vontade de comer algo gostoso bater, é só fritar e saborear!

Agora, chega de blá blá blá e vamos ao que interessa: a receita! Você vai adorar fazer isso na sua cozinha e, mais ainda, comer!

Ingredientes do Quibe Frito Recheado com Queijo

Para o Quibe:

• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 200g de trigo para quibe
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de hortelã picada
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Água (para hidratar o trigo)

Para o Recheio:

• 200g de queijo muçarela ou coalho em cubos
• Óleo para fritar

Preparando os Ingredientes

Agora que você já tem todos os ingredientes na mão, vamos falar sobre eles. O trigo para quibe é essencial para dar aquela textura característica, enquanto a carne moída é a alma do prato. A cebola e o alho vão garantir um sabor incrível, e as ervas frescas, como a hortelã e a salsinha, trazem frescor e leveza. O tempo total para preparar tudo fica em cerca de 1 hora, contando o tempo de fritura.

Modo de Preparo do Quibe Frito Recheado com Queijo

1. Hidratar o Trigo: Comece colocando o trigo para quibe em uma tigela e cobrindo com água. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos. Depois, escorra bem e aperte para retirar o excesso de água.
2. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela grande, misture a carne moída, o trigo hidratado, a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, sal e pimenta-do-reino. Amasse bem até ficar homogêneo.
3. Modelar os Quibes: Pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão, colocando um cubo de queijo no centro. Modele como um quibe, fechando bem para não vazar durante a fritura.
4. Fritar: Em uma panela funda, aqueça o óleo. Quando estiver quente, frite os quibes em porções até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. Servir: Sirva quente e aproveite cada mordida desse quibe recheado com queijo derretido. Você vai amar!

Ah, e se sobrar algum, você pode congelar antes de fritar. Assim, fica fácil ter sempre um petisco delicioso à mão.

Uma Versão Saudável do Quibe Frito Recheado com Queijo

E se você quer uma versão mais leve, não tem problema! Aqui está uma receita saudável que não perde em nada para a tradicional.

Ingredientes da Versão Saudável

• 500g de carne moída magra (patinho)
• 200g de trigo para quibe integral
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de hortelã picada
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo minas ou ricota em cubos (opcional)
• Azeite para untar (em vez de fritar)

Modo de Preparo da Versão Saudável

O modo de preparo continua o mesmo, mas em vez de fritar, você pode assar os quibes em uma assadeira untada com azeite, em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 25 minutos. Assim, você terá um quibe leve e delicioso!

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, que tal pensar em como rentabilizar essa receita? Aqui vão algumas dicas para empreender!

Dicas para Empreender

1. Venda em Eventos: Quibe é sempre um sucesso em festas e eventos. Prepare uma boa quantidade e leve para vender.
2. Crie um Delivery de Petiscos: Com a popularidade dos serviços de entrega, você pode oferecer quibes fresquinhos na porta do cliente.
3. Aulas de Culinária: Ensine sua receita em aulas de culinária, mostrando as técnicas de preparo e dicas de como escolher a carne ideal.
4. Montar um Cardápio de Petiscos: Se você tem um bar ou restaurante, adicione essa receita ao seu cardápio como um aperitivo especial.

Passos a Seguir

• Aperfeiçoe sua Receita: Teste variações de recheio, como azeitonas ou temperos diferentes, para criar uma receita única.
• Invista na Apresentação: Capriche na forma como você apresenta os quibes, utilizando pratos bonitos e decorações.
• Utilize as Redes Sociais: Mostre suas criações nas redes sociais. Fotos atraentes e uma boa legenda podem fazer toda a diferença na hora de vender.
• Crie Promoções Temáticas: Aproveite datas comemorativas para fazer promoções especiais, como combos de petiscos.

Conclusão

E aí está a receita do Quibe Frito Recheado com Queijo, um petisco que vai fazer você brilhar na cozinha! Com essa receita prática e saborosa, você vai conquistar o paladar de todos à sua volta.

Espero que tenham gostado e que se sintam inspiradas a colocar a mão na massa. Agora é sua vez de brilhar! Até a próxima, e não esqueçam de me contar como ficou a sua receita!