Sabe aquele bolo que parece um abraço em forma de sobremesa? O bolo de babaloca é exatamente isso: fofinho, úmelo na medida certa, e cheio de um sabor que desperta memórias afetivas. Hoje, vou te ensinar a preparar essa delícia com um passo a passo simples, para que você possa arrasar em qualquer lanche ou reunião.
Imaginem a cena: você prepara esse bolo numa tarde tranquila, deixa o aroma doce tomar conta da casa e, quando está pronto, chama a família ou amigos para compartilhar um momento único. É aquele tipo de receita que transforma o dia e deixa todos com um sorriso no rosto.
Ingredientes do bolo de babaloca
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de coco ralado (fresco ou seco)
Itens e tempo de preparo
Você vai precisar de uma forma média com furo no meio, para garantir que o bolo asse por igual. Não esqueça de untar com manteiga e enfarinhar antes de despejar a massa.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, contando o tempo de misturar os ingredientes e o tempo de forno, que varia entre 35 e 40 minutos a 180°C.
Modo de preparo da receita
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe a forma.
- Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e homogêneo.
- Acrescente o leite e o leite de coco, misturando delicadamente.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando suavemente para não perder a leveza da massa.
- Coloque a pitada de sal e o coco ralado. Por último, misture o fermento em pó, com movimentos leves.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos. Para saber se está pronto, insira um palito no centro – ele deve sair limpo.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado. Se quiser, finalize com coco ralado por cima para um charme extra.
Versão saudável do bolo de babaloca
Para quem busca uma opção mais equilibrada, aqui vai a versão fit dessa delícia:
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Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar de coco ou mascavo
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de leite de amêndoas ou leite desnatado
- 1 vidro de leite de coco light
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
- 1 pitada de sal
O preparo segue o mesmo passo a passo, mas o resultado é um bolo mais leve, ideal para quem quer saborear algo delicioso sem culpa. A textura continua incrível e o sabor é único!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você deseja transformar o bolo de babaloca em uma fonte de renda, aqui vão algumas dicas:
- Ofereça variedade:
- Venda o bolo inteiro ou em pedaços individuais.
- Crie opções personalizadas com cobertura de leite condensado e coco ou calda de chocolate.
- Capriche na apresentação:
- Use embalagens transparentes e etiquetas com o nome da receita e a data de validade.
- Aposte em decorações simples, como coco fresco ralado ou laços nas embalagens.
- Divulgação:
- Tire fotos atraentes para redes sociais e compartilhe vídeos do processo de preparo.
- Ofereça degustações para atrair novos clientes.
- Cálculo de custo e preço:
- Calcule os custos de cada bolo, incluindo ingredientes, gás e embalagens.
- Defina um preço competitivo e justo, com margem de lucro.
Exemplo de passos para venda:
- Monte kits com 1 bolo e uma bebida (como suco ou café).
- Participe de feiras e eventos locais com amostras gratuitas.
- Ofereça descontos para compras em maior quantidade.
Sugestão de acompanhamento
Esse bolo fica perfeito acompanhado de um café coado na hora ou um chá de ervas, como camomila. Outra opção é servi-lo com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas vermelhas para ocasiões mais especiais.
Conclusão
O bolo de babaloca é uma receita que mistura simplicidade e sofisticação. Seja para agradar a família ou conquistar novos clientes, ele é uma aposta certa.
Agora que você sabe o passo a passo, coloque a mão na massa e compartilhe essa delícia com quem você ama. Tenho certeza de que será um sucesso! Bon appétit!
