Hoje eu trouxe uma sobremesa que é sucesso garantido: mousse de goiabada! Se você ama uma sobremesa cremosa e com aquele gostinho de casa de vó, essa receita é pra você. É daquelas que impressionam na mesa, mas que só levam uns minutinhos pra fazer. E sabe o melhor? Só precisa de três ingredientes principais! Não tem como não amar.
Imagino você aí pensando: “Joana, mousse de goiabada? Isso não é complicar as coisas?” Nada disso, menina! É uma sobremesa simples, perfeita pra quem quer algo rápido e delicioso, sem sujar a cozinha inteira. Então bora separar os ingredientes e fazer junto comigo essa maravilha que vai deixar todo mundo pedindo a receita.
Ingredientes da mousse de goiabada
- 300g de goiabada em pedaços
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de água quente
- Opcional: folhas de hortelã ou pedacinhos de goiabada para decorar
O que você vai precisar e tempo de preparo
Para preparar essa mousse, você vai precisar de um liquidificador potente e uma tigela ou potinhos para servir. Se quiser caprichar na apresentação, vale usar taças ou copinhos transparentes, que deixam a sobremesa ainda mais charmosa.
O tempo total é de aproximadamente 10 minutos para preparar e mais umas 2 horas de geladeira para firmar. Ou seja, é uma daquelas receitas que você faz rapidinho e ainda pode usar o tempo de geladeira pra arrumar a casa ou preparar o restante da refeição.
Modo de preparo da receita
- Comece aquecendo a água até que ela esteja bem quente (não precisa ferver). Coloque a goiabada em pedaços no liquidificador e despeje a água quente por cima. Bata bem até a goiabada dissolver completamente e formar um creme homogêneo.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o leite condensado. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique bem cremosa.
- Despeje a mousse em uma tigela grande ou distribua em potinhos individuais. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
- Antes de servir, decore com folhas de hortelã ou pedacinhos de goiabada. Se quiser um charme extra, adicione uma camada de queijo cremoso batido por cima para lembrar o famoso Romeu e Julieta.
E tá pronto! Uma sobremesa simples, deliciosa e que vai impressionar todo mundo à mesa. Agora, deixa eu te contar: essa mousse também fica maravilhosa acompanhada de um biscoito amanteigado ou de uma fatia de bolo branco. Um verdadeiro casamento de sabores!
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Versão saudável da mousse de goiabada
Se você está buscando uma opção mais leve, aqui vai uma versão saudável dessa sobremesa clássica:
Ingredientes:
- 300g de goiabada sem açúcar ou goiabada caseira feita com adoçante natural
- 1 lata de creme de leite light ou 1 xícara de iogurte natural desnatado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher (sopa) de chia (opcional, para dar mais consistência)
- 1 xícara de água quente
Modo de preparo:
O preparo é o mesmo da receita original. Basta substituir os ingredientes e, se quiser, adicionar a chia depois de bater todos os outros para dar um toque funcional à sobremesa. Essa versão é perfeita pra quem quer aproveitar um doce sem sair da dieta.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você quer transformar essa mousse de goiabada em uma fonte de renda extra, é só seguir essas dicas que preparei:
- Invista na apresentação: Ofereça a mousse em potinhos individuais, com tampas bonitas e adesivos personalizados. Potinhos de vidro ou plástico com boa vedanção são uma ótima opção.
- Crie um cardápio variado: Além da mousse de goiabada, inclua outros sabores, como chocolate, maracujá ou limão, para atender diferentes gostos.
- Ofereça kits: Monte kits com potinhos variados e venda para festas ou eventos.
- Divulgue bem: Use as redes sociais para postar fotos atrativas da mousse e ofereça degustas para atrair novos clientes.
- Calcule o preço corretamente: Leve em conta os custos dos ingredientes, embalagens e tempo de preparo. Lembre-se de incluir uma margem de lucro.
Passos para começar:
- Teste a receita algumas vezes até ter confiança no preparo.
- Estime a validade da sobremesa para informar aos clientes.
- Ofereça promoções iniciais para conquistar os primeiros compradores.
Conclusão
A mousse de goiabada é uma daquelas sobremesas que conquistam pela simplicidade e sabor marcante. Seja na versão clássica ou saudável, ela é perfeita para quem quer algo delicioso e prático.
Agora é com você! Experimente essa receita, compartilhe com quem você ama e, quem sabe, transforme-a em uma oportunidade de negócio. Boas receitas e até a próxima!
