“Essa massa de coxinha de batata é tão macia e saborosa que vai te conquistar do primeiro mordisco!”
Quem não ama uma coxinha bem feita? E se eu te disser que você pode preparar uma massa de coxinha deliciosa e fácil em casa? Sim, é possível! Hoje vou te ensinar a fazer uma massa de coxinha de batata super cremosa e sequinha, perfeita para você rechear com o que mais gostar.
Já imaginou preparar suas próprias coxinhas em casa? Com essa receita, você vai ter a base perfeita para criar coxinhas irresistíveis e personalizadas. E o melhor de tudo é que a massa de batata deixa as coxinhas ainda mais saborosas e macias!
Ingredientes da Massa de Coxinha de Batata:
- 1 kg de batata
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sal a gosto
- Farinha de trigo (a quantidade vai variar)
O que você vai precisar:
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Para preparar essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes, todos bem simples de encontrar em qualquer mercado. Além disso, você vai usar uma panela e um peneira.
Tempo de preparo:
Essa receita leva um pouco mais de tempo para preparar, mas vale cada minuto! Do início ao fim, você leva em torno de 1 hora. Mas a maior parte do tempo é de cozimento das batatas.
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas: Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
- Prepare o purê: Escorra a água das batatas, retire a casca e amasse-as com um garfo ou passe por um passador de purê.
- Misture os ingredientes: Em uma panela, coloque o purê de batata, a manteiga, o caldo de galinha e o sal. Misture bem.
- Adicione a farinha: Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até a massa soltar do fundo da panela.
- Sovar a massa: Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogênea e macia.
- Monte as coxinhas: Abra a massa com um rolo e recheie com o recheio de sua preferência (frango desfiado, carne seca, palmito, etc.).
- Empane e frite: Passe as coxinhas na água e na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourarem.
Dica da Joana: Para um toque especial, você pode adicionar temperos como orégano, cominho ou páprica doce à massa.
Massa de Coxinha de Batata Light: Uma opção mais saudável!
Quem disse que coxinha não pode ser saudável? Para quem está de olho na dieta, eu preparei uma versão mais leve dessa receita.
Ingredientes:
- Batata doce
- Leite desnatado
- Temperos naturais (alho em pó, cebola em pó, ervas finas)
- Farinha integral
Modo de preparo:
O modo de preparo é praticamente o mesmo da receita tradicional. A diferença é que nessa versão usamos batata doce, leite desnatado, temperos naturais e farinha integral.
Como ganhar dinheiro com essa receita:
Você sabia que dá para ganhar dinheiro vendendo coxinhas? É isso mesmo! Se você gosta de cozinhar e tem um talento para fazer essa delícia, pode transformar sua paixão em um negócio.
Dicas para empreender com coxinhas:
- Venda em eventos: Participe de feiras, festas e eventos para vender suas coxinhas.
- Crie um perfil nas redes sociais: Divulgue seus produtos e atraia novos clientes.
- Faça parcerias com cafés e restaurantes: Ofereça suas coxinhas para serem vendidas em outros estabelecimentos.
- Crie kits personalizados: Monte kits com diferentes sabores de coxinha e embalagens personalizadas para presentear.
Conclusão:
A massa de coxinha de batata é a base perfeita para criar diversas receitas deliciosas e criativas. Se você está procurando uma receita fácil e saborosa para preparar em casa ou quer começar um negócio, essa é a opção perfeita!
Lembre-se de usar batatas frescas e de boa qualidade para garantir um resultado incrível. E se você fizer essa receita, não esqueça de me marcar nas redes sociais para eu ver o resultado!
Acompanhamentos:
As coxinhas combinam com diversos acompanhamentos, como molhos, maionese, ketchup ou mostarda.
Ocasiões:
As coxinhas são perfeitas para qualquer ocasião! Festas, reuniões de família, lanches da tarde… A qualquer hora é uma ótima opção.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita! Beijos da Joana!
