Lasanha de Pão de Forma com Espinafre Cremoso que fica incrível e super bonita.
Ingredientes:
400 g de folhas de espinafre (1 maço)
12 fatias de pão de fôrma cortadas em quatro
1 tablete de caldo de carne de carne
1 xícara de queijo ralado (80g)
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12 fatias de mussarela (150g)
2 xícaras de água fervente(480 ml)
Para o molho branco: 1 colher de sopa de margarina(12 g)
3 colheres de sopa de farinha de trigo (30 g)
2 xícaras de leite (480 ml)
1 colher de chá de sal (10g)
Uma pitada de noz-moscada
1 xícara de presunto picado
Modo de preparo:
Cozinhe as folhas do espinafre bem lavadas em fogo baixo e com um pouco de sal.
Em seguida, depois de cozidas, pique-as e reserve.
Do molho branco: Doure a farinha de trigo na margarina.
Então, depois junte o leite, mexendo até engrossar.
Por fim, tempere com sal e noz-moscada e acrescente o presunto.
Montagem:
Acrescente o espinafre reservado ao molho branco.
Então, unte com margarina uma fôrma refratária 20×30 cm ou redonda média.
Em seguida, forre com a metade das fatias de pão e regue com a metade do caldo de carne dissolvido em água fervente.
Em seguida, espalhe metade do creme de espinafre, do queijo ralado e da mussarela.
Por fim, repita esse procedimento e asse em forno médio por 30 minutos.
