Se tem uma coisa que junta todo mundo na cozinha é uma receita prática, saborosa e que agrada até os paladares mais exigentes. Hoje eu vou te ensinar a fazer um enroladinho de queijo e salsicha que é tão fácil de preparar que até parece brincadeira. É o tipo de petisco que combina com qualquer ocasião: festa de aniversário, lanche da tarde, ou até aquele dia que você só quer algo rápido e delicioso para beliscar.
Essa receita é tão simples que você vai se perguntar por que nunca fez antes. A massa é leve e desmancha na boca, o recheio é suculento, e o melhor de tudo: dá para fazer com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Sem complicação, sem sujeira e com muito sabor!
Então, pega o avental, chama as crianças (porque elas adoram ajudar com essa receita), e vem comigo aprender esse enroladinho de queijo e salsicha que vai ser um sucesso aí na sua casa também.
Ingredientes do Enroladinho de Queijo e Salsicha
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
- 200ml de leite morno
- 50ml de óleo vegetal
- 1 ovo
Para o recheio:
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- 6 salsichas cortadas ao meio
- 200g de queijo muçarela em tiras
Para pincelar:
- 1 gema batida
- Orégano a gosto
Essa receita usa poucos ingredientes e, com certeza, alguns deles já estão aí na sua despensa. O fermento dá aquela leveza na massa, enquanto o leite e o óleo deixam ela bem macia. O recheio é o clássico queijo e salsicha, mas você pode variar à vontade.
O tempo de preparo é rapidinho. Em menos de 1 hora você tem esses enroladinhos quentinhos e prontos para serem devorados. Só precisa reservar uns 20 minutos para a massa descansar e crescer um pouco, mas fora isso, o resto é pá-pum.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento. Acrescente o leite morno, o óleo e o ovo, e misture até formar uma massa homogênea. Sove por 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Prepare o recheio: Enquanto a massa descansa, corte as salsichas ao meio e reserve. Separe as tiras de queijo muçarela.
- Monte os enroladinhos: Abra pequenas porções da massa com um rolo, formando retângulos. Coloque um pedaço de salsicha e uma tira de queijo no centro e enrole como um rocambole, selando bem as bordas.
- Finalize: Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada, com a emenda da massa virada para baixo. Pincele a gema batida por cima e polvilhe orégano para dar aquele toque especial.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que os enroladinhos estejam dourados.
E pronto! Agora é só aproveitar. A casa inteira vai ficar com aquele cheirinho maravilhoso de pão fresquinho, e eu duvido que alguém resista a comer só um.
Ah, e se você quiser deixar a receita ainda mais interessante, aqui vai uma dica: experimente adicionar um pouco de requeijão cremoso junto ao recheio. Fica ainda mais irresistível!
Versão Saudável do Enroladinho
Se você está buscando uma versão mais leve dessa delícia, aqui vai uma opção saudável:
Para a massa:
- 300g de farinha de trigo integral
- 200g de farinha de aveia
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 200ml de leite vegetal morno (como o de aveia)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 ovo caipira
Para o recheio:
- 6 salsichas de frango ou veganas cortadas ao meio
- 200g de queijo muçarela light ou vegano
O preparo é exatamente o mesmo, mas o sabor é mais leve e a consciência, mais tranquila!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Transformar esse enroladinho em uma fonte de renda é mais fácil do que você imagina. Aqui vão algumas ideias:
- Venda em festas: Faça por encomenda e ofereça para aniversários, confraternizações ou eventos. Embale em porções de 10 ou 20 unidades.
- Monte kits congelados: Prepare os enroladinhos até a etapa de assar, congele, e venda como opção prática para quem quer ter um petisco pronto no freezer.
- Personalize os recheios: Ofereça variedades como frango com catupiry, calabresa com queijo ou até mesmo uma versão vegetariana.
- Divulgação: Use as redes sociais para mostrar o passo a passo da receita e conquistar clientes. Nada como uma boa foto de um enroladinho quentinho saindo do forno!
Conclusão
Essa receita é daquelas que conquistam todo mundo, desde os cozinheiros iniciantes até quem já é craque na cozinha. Fácil de fazer, versátil e com um sabor incrível, o enroladinho de queijo e salsicha é a pedida certa para qualquer ocasião.
Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar. E não esquece de me contar nos comentários como ficou aí na sua casa!
