Esse Frango Grelhado Fica Tão Suculento Que Você Vai Se Surpreender

Quem aqui também ama um franguinho grelhado bem suculento? Levanta a mão! Porque, olha, essa receita é daquelas que vai fazer você querer repetir várias vezes. Se você já está cansada de ver aquele frango seco e sem graça, pode parar por aqui, porque o que eu trouxe hoje é a solução para todos os seus problemas de grelhado!

Eu sei como é, às vezes queremos preparar um frango rápido e prático, mas a grande dúvida é: como fazer um frango grelhado suculento, com aquele tempero de dar água na boca, sem errar na mão? Eu também já passei por isso! Então, fiz questão de compartilhar com você o meu segredo para garantir que o frango fique super macio e saboroso! Acredite, esse frango grelhado vai deixar todo mundo pedindo bis.

E o melhor de tudo: é uma receita simples, com ingredientes que você já tem em casa e que não demora mais de 30 minutos para ficar pronta. Então, bora para a cozinha preparar esse frango grelhado suculento que vai conquistar todo mundo por aí!

Ingredientes do Frango Grelhado Suculento

• 4 filés de peito de frango (aproximadamente 500g)
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de molho shoyu (opcional, mas dá um sabor incrível)
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino (opcional, mas vai bem para dar aquele toque)
• 1 colher de chá de ervas finas (como alecrim ou tomilho)
• 1/4 de xícara de água (para ajudar a umedecer o frango na grelha)

Sobre os Ingredientes

Essa receita de frango grelhado suculento é super simples e, com certeza, você já tem esses ingredientes em casa. O segredo para deixar o frango bem temperado e suculento está na marinação e no tempo de cozimento, que é o que vou te ensinar aqui!

• Filé de peito de frango: O filé de peito é uma carne magra e deliciosa, mas tende a ressecar com facilidade. A marinação ajuda a manter o frango mais úmido durante o preparo.
• Alho picado e limão: O alho dá aquele sabor profundo e o limão é o responsável por amaciar o frango. O ácido do limão ajuda a quebrar as fibras da carne e garantir que ela fique bem macia.
• Molho shoyu: Esse ingrediente é opcional, mas eu recomendo fortemente. Ele ajuda a criar uma crostinha saborosa por fora, além de dar aquele gostinho incrível.
• Ervas finas: Alecrim, tomilho ou manjericão vão dar um aroma maravilhoso para o seu frango. Use o que tiver em casa, ou se preferir, pode também adicionar uma pitada de páprica doce ou cominho para um toque ainda mais especial.

Agora, o tempo de preparo é super rápido. A marinação leva apenas 15 minutos, e o tempo de grelhado é de uns 10-15 minutos, dependendo da espessura do seu filé. Ou seja, em menos de 30 minutos, você tem um frango suculento e delicioso na sua mesa.

Modo de Preparo do Frango Grelhado Suculento

1. Prepare a marinada: Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o molho shoyu, o sal, a pimenta do reino, o alho picado e as ervas finas. Mexa bem para que todos os ingredientes se integrem.
2. Marinar o frango: Coloque os filés de frango nessa marinada e deixe descansando por pelo menos 15 minutos (quanto mais tempo, melhor, pois o frango vai absorver mais sabor). Se quiser uma marinada mais intensa, você pode deixar na geladeira por até 2 horas. A marinada vai deixar o frango bem temperado e ajudar a manter a carne úmida enquanto você grelha.
3. Aqueça a frigideira: Coloque uma frigideira grande e antiaderente no fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione um pouco de azeite de oliva e deixe esquentar por alguns segundos.
4. Grelhe o frango: Coloque os filés de frango na frigideira e deixe grelhar por 5-7 minutos de cada lado. Não mexa no frango enquanto ele está grelhando, para garantir que ele fique bem dourado e com a crostinha crocante. Se o frango começar a ficar muito seco, você pode adicionar um pouquinho de água (cerca de 1/4 de xícara) na frigideira para ajudar a manter a umidade.
5. Finalizando: O frango deve estar bem dourado por fora e, ao cortar, completamente cozido por dentro. Você pode testar com um garfo, e se ele sair limpo, está pronto! Se necessário, aumente o fogo por mais alguns minutos para deixar o frango ainda mais crocante por fora.
6. Sirva: Retire os filés da frigideira e sirva imediatamente. Você pode acompanhar com arroz, salada, ou até mesmo um purê de batata para uma refeição completa!

Versão Saudável do Frango Grelhado

Quer uma versão ainda mais saudável? Aqui vai a minha adaptação:

• Substitua o molho shoyu por molho de soja light para diminuir o sódio.
• Use azeite de oliva extra virgem (que é mais saudável do que óleos refinados).
• Em vez de grelhar na frigideira com óleo, você pode assar o frango no forno! Para isso, basta pré-aquecer o forno a 180ºC, colocar o frango em uma assadeira untada com azeite e assar por 20-25 minutos, virando os filés na metade do tempo.
• Se você preferir, pode incluir legumes assados ou grelhados no prato, criando uma refeição completa e nutritiva.

Com essas trocas, o frango fica super saudável, mas sem perder o sabor delicioso!

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Agora, se você está pensando em rentabilizar com essa receita de frango grelhado suculento, aqui vão algumas dicas para você começar a ganhar um dinheirinho extra:

1. Monte um cardápio saudável: Se você já tem uma fanpage ou Instagram, você pode começar a vender refeições prontas e saudáveis. O frango grelhado pode ser a estrela do seu cardápio, servido com acompanhamentos como arroz integral, salada ou legumes grelhados.
2. Delivery para escritórios: Você sabia que muitos escritórios procuram por almoços saudáveis e rápidos para seus funcionários? Você pode oferecer opções de marmitas saudáveis com esse frango grelhado como protagonista.
3. Venda em feiras ou eventos: Feiras de comida ou até eventos locais são uma ótima oportunidade para vender porções de frango grelhado com acompanhamentos variados. Os frangos grelhados ficam ótimos para quem quer um prato saboroso e rápido de comer!
4. Apostar na venda porcionada: Ofereça porções individuais de frango grelhado com arroz ou salada. Você pode entregar em embalagens práticas que tornam o consumo rápido e fácil para quem está em casa ou no trabalho.
5. Cursos e workshops de culinária: Se você tem experiência na cozinha, pode criar um curso online ou presencial para ensinar as pessoas a fazerem esse frango grelhado (e outras receitas) de maneira fácil e saudável.

Conclusão

Esse frango grelhado suculento é, sem dúvida, uma receita que vai mudar a maneira como você faz frango em casa. Além de ser fácil, rápido e delicioso, ele ainda pode te ajudar a ganhar um extra, seja vendendo ou ensinando outras pessoas a fazerem em casa.

Agora que você já sabe como fazer um frango grelhado irresistível, não tem desculpa para não colocar essa delícia na sua rotina. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!