Se tem uma receita que agrada todo mundo, é o pastel. Agora imagina um pastelzinho recheado com queijo e presunto, crocante por fora e com o recheio derretendo por dentro. É irresistível, né? Hoje eu vou te ensinar como fazer o pastelzinho misto mais delicioso que você já provou, e o melhor: sem complicação nenhuma!
Esse pastelzinho é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche em família, petisco para acompanhar aquela reunião com amigos ou até para festas de aniversário. A massa é fácil de trabalhar e o recheio, bom… ele é o clássico que nunca sai de moda!
Vem comigo que eu vou te mostrar como transformar ingredientes simples em uma verdadeira explosão de sabor. Tenho certeza de que depois de aprender, você não vai querer outra receita de pastel.
Ingredientes do Pastelzinho Misto
Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de cachaça (opcional, para deixar a massa mais crocante)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 3/4 de xícara de água morna
Para o recheio:
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- 150g de presunto fatiado ou picado
- 150g de queijo muçarela fatiado ou ralado
- Orégano a gosto
Para fritar:
- Óleo suficiente para imersão
Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Os ingredientes dessa receita são super acessíveis, e o preparo da massa é mais fácil do que você imagina. A cachaça na massa é opcional, mas ela faz toda a diferença na crocância do pastel. Já o recheio, com a combinação de presunto e queijo, é aquele clássico que nunca falha.
O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos. Isso inclui o preparo da massa, a montagem dos pastéis e a fritura. É uma receita rápida e perfeita para quem quer algo delicioso em pouco tempo.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo e a cachaça e misture bem.
- Vá adicionando a água morna aos poucos, até formar uma massa lisa e homogênea. Sove a massa por cerca de 5 minutos e deixe descansar por 10 minutos.
- Monte os pastéis:
- Abra a massa bem fina com a ajuda de um rolo e corte em quadrados ou círculos, dependendo do tamanho que você prefere.
- Coloque um pouco de presunto, queijo e uma pitada de orégano no centro de cada pedaço de massa. Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
- Frite os pastéis:
- Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar bem quente. Frite os pastéis aos poucos, até ficarem dourados e crocantes.
- Retire e escorra em papel-toalha para tirar o excesso de óleo.
- Sirva:
- Sirva ainda quente, com o queijo bem derretido e aquela crocância que só pastel fresquinho tem.
E pronto! Com certeza vai ter gente perguntando se é de padaria, porque o resultado é incrível. Agora é só preparar uma boa limonada e aproveitar essa delícia!
Versão Saudável do Pastelzinho Misto
Quer uma versão mais leve? Aqui vai a adaptação saudável:
Para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 3/4 de xícara de água morna
Para o recheio:
- 100g de peito de peru fatiado ou picado
- 100g de queijo branco light ou vegano
- Orégano a gosto
Para assar:
- Substitua a fritura pelo forno. Asse os pastéis em forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até ficarem dourados.
Essa versão fica mais leve, mas sem perder o sabor. Ideal para quem quer aproveitar sem culpa!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Transformar esse pastelzinho misto em uma renda extra é mais fácil do que você imagina. Aqui estão algumas ideias:
- Venda por unidade:
- Ofereça pastéis fresquinhos em lanchonetes ou para entrega.
- Preço sugerido: R$ 3,00 a R$ 5,00 por unidade, dependendo do tamanho e recheio.
- Monte kits congelados:
- Prepare os pastéis até a etapa de fechamento e congele. Venda como kits para quem quer fritar ou assar em casa.
- Ofereça pacotes de 10 ou 20 unidades.
- Personalize os sabores:
- Além do misto, crie opções como carne, frango com catupiry ou até versões doces, como chocolate com banana.
- Divulgue nas redes sociais:
- Poste vídeos do preparo, mostrando o queijo derretendo e a crocância da massa. Use hashtags como #PastelCaseiro e #DelíciaDePastel.
- Venda em eventos:
- Leve seus pastéis para feiras e eventos. Uma barraca ou food bike é uma ótima ideia para atrair clientes.
Conclusão
O pastelzinho misto é aquele tipo de receita que nunca decepciona. Simples, rápido e irresistível, ele é perfeito para agradar a família, os amigos ou até para ganhar um dinheirinho extra. Com algumas variações, dá para agradar todos os gostos e ainda se destacar no mercado.
Agora é sua vez de experimentar essa receita! Teste em casa, crie a sua versão e me conte como ficou. Aposto que todo mundo vai pedir bis!
