Fiz essa torta de frango e todos aqui em casa pediram mais!

Olá, minhas queridas! Aqui é a Joana Lima, e hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é uma verdadeira paixão aqui em casa: a torta de frango! Quem resiste a uma torta bem recheada, saborosa e, o melhor de tudo, super fácil de fazer? É isso mesmo, essa receita vai te surpreender pela praticidade e, claro, pelo sabor irresistível!

A torta de frango é aquele tipo de prato que agrada todo mundo: é reconfortante, pode ser feita para o almoço ou até para um lanche da tarde e sempre conquista a família. O recheio de frango é super cremoso, o que deixa a torta ainda mais gostosa, e a massa? Gente, ela fica maravilhosa! Bem fofinha e derretendo na boca. Se você ainda não fez essa delícia, não se preocupe: hoje vou te ensinar tudo, e você vai ver como é fácil!

E o melhor de tudo: você vai poder personalizar o recheio com os ingredientes que mais ama. Pode colocar um pouquinho de queijo, legumes, ou até um toque de milho – a sua criatividade é o limite! Mas chega de falar, vamos colocar a mão na massa? Tenho certeza que a sua torta de frango vai fazer o maior sucesso, tanto no sabor quanto na apresentação!

Ingredientes do Torta de Frango

• 500g de peito de frango desfiado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 1 xícara de milho verde (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Queijo ralado (opcional, para gratinar)

Ingredientes e Tempo de Preparo

Agora, vamos falar sobre os ingredientes. O peito de frango é, sem dúvida, o principal da receita. O frango desfiado vai garantir o sabor e a textura da torta, então procure usar frango bem cozido e temperado. Eu costumo temperar o frango com sal, alho e pimenta antes de cozinhar, assim ele já fica cheio de sabor. E, para dar aquele toque cremoso, vamos usar creme de leite e requeijão, que são simplesmente perfeitos para fazer o recheio bem macio e gostoso.

A massa da torta também é super fácil de fazer! Ela leva farinha de trigo, manteiga e leite, tudo misturado com um toque de fermento, que vai deixar a massa bem fofinha. Para quem adora um toque especial, queijo ralado pode ser adicionado tanto na massa quanto no final, para gratinar a torta e deixá-la ainda mais irresistível.

O tempo total de preparo é cerca de 1 hora, sendo que 20 minutos são para o recheio e cerca de 40 minutos para o tempo de forno. Super rápido e simples, né? E o melhor de tudo: é uma receita que rende bastante, então pode servir toda a família!

Modo de Preparo da Torta de Frango

1. Cozinhe e desfie o frango: Comece cozinhando o peito de frango em água e sal até que ele esteja bem cozido e macio. Depois, desfie o frango com a ajuda de um garfo e reserve.
2. Prepare o recheio: Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Em seguida, adicione o tomate picado e refogue até que ele se desfaça. Acrescente o frango desfiado, o milho (se desejar) e o creme de leite. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Finalize com o requeijão e acerte o sal e a pimenta. O recheio deve ficar bem cremoso e saboroso!
3. Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, a manteiga, o leite, o ovo e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Ela deve ficar bem macia e grudenta, mas fácil de manusear.
4. Monte a torta: Em uma forma untada, coloque metade da massa no fundo e espalhe bem, formando uma camada. Em seguida, coloque o recheio de frango por cima. Cubra com a outra metade da massa, espalhando com cuidado. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para gratinar.
5. Asse a torta: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. O cheiro que vai invadir sua casa, você nem imagina!
6. Sirva e aproveite: Depois de assada, retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Isso vai facilitar na hora de cortar e servir. Sirva quente, acompanhada de uma salada verde ou de arroz branco, e prepare-se para receber elogios!

Versão Saudável da Receita

Agora, se você está buscando uma versão mais leve, com menos calorias e ingredientes mais saudáveis, vou te passar uma receita de torta de frango fit! Aqui vai a lista de ingredientes saudáveis que você pode usar:

Ingredientes saudáveis:

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado
• 1 xícara de iogurte natural desnatado (ao invés de creme de leite)
• 1 colher de sopa de cottage (no lugar do requeijão cremoso)
• 1 xícara de legumes (cenoura ou abobrinha) picados (opcional)
• 2 xícaras de farinha de aveia (ao invés da farinha de trigo)
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 colher de chá de fermento em pó

Essas substituições vão deixar sua torta de frango mais leve, com menos gordura e calorias, mas ainda assim cheia de sabor. Pode usar farinha de aveia na massa, que vai manter a textura macia e ainda trazer mais fibras para o prato. O iogurte natural no lugar do creme de leite vai deixar o recheio igualmente cremoso e mais saudável!

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Agora, se você está pensando em ganhar uma grana extra com essa torta de frango, que tal começar a vender porções para a sua vizinhança ou oferecer para eventos? Aqui vão algumas dicas:

1. Venda porções individuais: A torta de frango é perfeita para ser vendida em porções. Você pode fazer pequenas tortas ou até porções individuais em potinhos de vidro.
2. Torta de frango congelada: Muitas pessoas preferem comprar tortas congeladas para facilitar o dia a dia. Você pode oferecer tortas congeladas para venda e entregar para as pessoas em sua área.
3. Ofereça combos para festas e eventos: Se você conhece alguém que vai fazer um evento, como uma festa de aniversário ou reunião de família, ofereça sua torta como opção de lanche. Pode ser um sucesso!
4. Divulgação nas redes sociais: Use as redes sociais para divulgar suas tortas. Poste fotos e vídeos do preparo, mostre o sabor e a textura, e use boas legendas para atrair seus clientes.
5. Monte kits de refeição: Ofereça combos que incluam a torta de frango e outros acompanhamentos, como arroz e salada. Isso vai aumentar seu faturamento e agradar ainda mais os seus clientes.

Dicas para empreender:

• Crie uma marca simples e atrativa.
• Utilize embalagens práticas e bem apresentadas.
• Faça promoções para atrair novos clientes.
• Ofereça delivery para aumentar seu alcance.

Conclusão

E aí, gostaram da receita? Tenho certeza que vocês vão adorar essa torta de frango! Ela é simples, rápida, e o sabor é de dar água na boca! Não se esqueçam de usar a criatividade e adicionar ingredientes que vocês adoram. E quem sabe, essa torta deliciosa pode virar uma ótima fonte de renda, não é mesmo?

Agora, é hora de colocar a mão na massa e arrasar na cozinha! Até a próxima, minhas queridas!