Se você está procurando uma receita diferente e deliciosa para aquele lanche em família ou entre amigos, o Cachorro-Quente de Forno é a escolha ideal. Com uma massa fofinha e um recheio suculento de salsicha, esse prato é fácil de fazer, prático e perfeito para qualquer ocasião. O melhor de tudo? Ele é assado no forno e fica pronto rapidinho!
Vamos aprender juntos a fazer esse Cachorro-Quente de Forno que vai ser sucesso na sua mesa? Tenho certeza de que, depois de provar, todo mundo vai pedir a receita!
Ingredientes do Cachorro-Quente de Forno
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (ou 1 pacote)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
Para o recheio:
- 8 salsichas (cortadas ao meio no sentido do comprimento)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- Orégano e sal a gosto
- Queijo muçarela ralado para finalizar (opcional)
Sobre os Ingredientes
A massa desse cachorro-quente é leve e fofinha, feita com ingredientes simples como farinha de trigo, leite e fermento biológico. O recheio de salsicha com molho de tomate é o grande destaque, trazendo aquele sabor clássico de cachorro-quente, mas com um toque especial no forno. O queijo muçarela ralado pode ser adicionado para dar um toque ainda mais cremoso e irresistível ao prato.
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Modo de Preparo da Receita
Para a Massa:
- Ative o fermento: Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que comece a formar espuma.
- Misture os ingredientes da massa: Em outra tigela grande, adicione a farinha de trigo, o sal, os ovos e o óleo. Aos poucos, adicione a mistura de fermento e leite. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar: Sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e macia. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dobrar de volume.
Para o Recheio:
- Prepare o molho: Enquanto a massa descansa, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os tomates picados, as salsichas cortadas e o molho de tomate. Tempere com sal e orégano a gosto e deixe cozinhar por 10 minutos.
Montagem do Cachorro-Quente de Forno:
- Montagem: Em uma forma untada, espalhe metade da massa no fundo, cobrindo toda a base da forma. Coloque o recheio de salsicha por cima e, se desejar, adicione o queijo muçarela ralado. Cubra com o restante da massa.
- Asse o cachorro-quente: Preaqueça o forno a 180°C e leve o cachorro-quente de forno para assar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e cozida.
- Sirva quente: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços para servir. Essa delícia é perfeita para um lanche ou até como prato principal em um jantar descontraído.
Versão Saudável do Cachorro-Quente de Forno
Se você está buscando uma versão mais leve e saudável do Cachorro-Quente de Forno, aqui vai uma alternativa deliciosa:
Para a massa saudável:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de leite desnatado ou bebida vegetal morna
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou azeite)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
Para o recheio saudável:
- 8 salsichas de frango ou vegetarianas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de molho de tomate caseiro
- Azeite de oliva para refogar
- Orégano e sal a gosto
Nessa versão mais saudável, a farinha de trigo integral e a farinha de aveia substituem a farinha de trigo comum, trazendo mais fibras e nutrientes. As salsichas de frango ou vegetarianas são opções mais leves e saudáveis para o recheio, e o molho de tomate caseiro reduz o uso de conservantes.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O Cachorro-Quente de Forno é uma excelente opção para quem quer começar a vender lanches diferenciados. Veja algumas ideias de como transformar essa receita em uma fonte de renda:
- Venda por fatias: Ofereça o cachorro-quente de forno cortado em fatias individuais para lanchonetes ou delivery. Ele é perfeito como lanche rápido e prático.
- Venda tortas inteiras para festas: O cachorro-quente de forno é uma excelente opção para festas e eventos. Ofereça tortas inteiras que podem ser facilmente transportadas e servidas em eventos.
- Personalize os recheios: Ofereça variações do cachorro-quente de forno com diferentes tipos de recheio, como frango desfiado, carne moída ou versões vegetarianas.
- Divulgue nas redes sociais: Mostre o preparo do cachorro-quente de forno nas redes sociais, destacando a massa fofa e o recheio suculento. Fotos e vídeos atraentes são uma excelente maneira de conquistar clientes.
- Venda em eventos gastronômicos: O cachorro-quente de forno é perfeito para eventos gastronômicos ou feiras. Sirva porções práticas e ofereça diferentes opções de recheios para atrair um público variado.
Conclusão
O Cachorro-Quente de Forno é uma receita prática, saborosa e que agrada a todos. Seja para um lanche especial, uma festa ou até para vender, essa receita é sempre sucesso garantido!
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender seus amigos e familiares com um cachorro-quente diferente e delicioso! E se você quiser mais receitas práticas e deliciosas como essa, continue acompanhando o blog Me Informei Receitas. Aqui, você sempre encontra novas ideias para arrasar na cozinha!
