Oi, minhas queridas! Hoje é dia de trazer para vocês uma receita clássica e super deliciosa que vai fazer o maior sucesso na sua casa: Manjar de Coco! Sabe aquele doce que é simples, mas que todo mundo ama e sempre rende elogios? Pois é, esse manjar é a verdadeira definição disso!
O melhor de tudo é que ele é super fácil de fazer e não precisa de ingredientes difíceis de encontrar. Em menos de 30 minutos, você vai preparar essa sobremesa que fica cremosa, suave e cheia de sabor. E quando eu digo que fica perfeita, é porque todo mundo que prova quer saber o segredo. E adivinhem? Eu vou contar tudinho para vocês agora!
Então, se você está buscando uma receita que vai arrasar em qualquer reunião de família ou encontro com amigos, essa é a escolha certa! Vamos lá, ponha o avental, pegue os ingredientes e bora fazer esse manjar de coco delicioso!
Ingredientes do Manjar de Coco
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Coco ralado (a gosto) para decorar
- 1/2 xícara de água (para dissolver o amido)
E aí, se você achou que o manjar de coco precisava de um monte de ingredientes complicados, se enganou! São só 6 ingredientes simples que, com certeza, você já tem em casa. E o melhor: não leva mais de 30 minutinhos para ficar pronto! E para a cobertura, o coco ralado é aquele toque especial que vai deixar a sobremesa ainda mais irresistível. Agora, vamos conversar um pouco sobre os itens que você vai usar para fazer esse manjar.
Primeiro, o leite de coco e o leite condensado são os responsáveis por dar toda a cremosidade e o sabor do manjar. O amido de milho é quem vai ajudar a dar a textura perfeita e deixar o manjar bem firme, mas ao mesmo tempo macio. E o leite? Bem, esse é o ingrediente que vai dar o toque suave e delicioso, complementando todos os outros. Essa receita é para quem ama sobremesas que têm aquele gostinho de infância, sabe?
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O tempo de preparo é super rápido. Em cerca de 15 minutos você já vai ter a mistura pronta e, depois, é só deixar na geladeira por mais ou menos 2 horas para firmar. Bem rapidinho, né? Esse manjar vai ficar tão cremoso e delicioso que nem vai dar tempo de alguém reclamar da espera.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a base do manjar: Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e a pitada de sal. Leve ao fogo baixo e mexa bem até tudo ficar bem dissolvido e quente.
- Dissolva o amido de milho: Em uma tigela separada, dissolva o amido de milho na água fria. Isso é super importante para garantir que o amido não empelote na mistura quente.
- Engrossando a mistura: Adicione a mistura de amido de milho à panela, sempre mexendo para não formar grumos. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e fique com uma consistência cremosa, como um mingau bem denso.
- Despeje nas formas: Quando o manjar atingir o ponto certo, retire a panela do fogo e despeje a mistura em uma forma untada (pode ser uma forma de pudim ou aquelas de silicone, que ajudam a desenformar mais fácil). Dê uma leve alisada na superfície com a parte de trás de uma colher.
- Deixe esfriar e refrigere: Espere esfriar um pouco em temperatura ambiente, depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o manjar esteja firme. Ah, e se você tiver pressa, pode colocar no congelador por 30 minutinhos!
- Hora da cobertura: Para finalizar, decore com o coco ralado por cima, e se quiser dar aquele toque final, pode até adicionar uma calda de ameixa ou de frutas vermelhas. O coco vai dar aquele contraste delicioso e todo mundo vai amar!
Versão Saudável do Manjar de Coco
Agora, para aquelas que preferem uma versão mais leve, sem abrir mão do sabor, eu trouxe uma adaptação bem saudável para essa receita:
- Leite desnatado ou leite de amêndoas no lugar do leite integral
- Leite condensado light ou leite condensado de coco
- Adoçante ou mel no lugar do açúcar
- Ágar-ágar (ou gelatina sem sabor) no lugar do amido de milho, para uma versão mais saudável e com menos calorias
Essa versão vai ter menos açúcar, menos gordura e vai continuar deliciosa! O manjar vai ficar tão cremoso e saboroso quanto a versão tradicional, só que mais leve. Ideal para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão de um doce gostoso, né?
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Agora, se você é daquelas que ama cozinhar e quer ganhar uma grana extra com suas receitas, vou te dar algumas dicas para rentabilizar com o manjar de coco!
- Venda de sobremesas para eventos: Quem não ama uma boa sobremesa em festas e almoços de família? O manjar de coco é um prato que pode ser facilmente feito em grande quantidade. Você pode vender porções ou até mesmo em potes individuais, e oferecer para eventos como casamentos, aniversários e confraternizações.
- Delivery de sobremesas: Se você não tem uma loja física, pode criar um serviço de entrega de sobremesas. Imagina só, oferecer manjar de coco fresquinho, acabado de fazer, entregando na porta das casas ou para empresas? Vai ser um sucesso!
- Aulas de culinária: Se você adora ensinar, pode dar aulas de culinária, especialmente sobre como fazer sobremesas simples e deliciosas, como o manjar. Muitas pessoas buscam aprender receitas fáceis e gostosas para impressionar amigos e familiares.
- Venda online: Para quem já tem um negócio online, pode oferecer o manjar de coco como uma opção de sobremesa para quem está comprando outros produtos. Pense em kits para festas ou menus especiais de sobremesa!
- Feiras e mercados: Outra ótima opção é vender o manjar de coco em feiras e mercados locais. Ele é uma sobremesa que agrada a todos, e você pode vender em porções individuais ou em porções maiores.
Com essas dicas, sua receita de manjar pode virar um negócio rentável e super gostoso!
Conclusão
E aí, quem já está com água na boca? Como vocês viram, o manjar de coco é uma sobremesa fácil, rápida e que vai deixar todo mundo pedindo mais. Eu adoro fazer essa receita para minha família e meus amigos, e sempre arranca muitos elogios. Além disso, com as versões saudáveis e as dicas para ganhar dinheiro, essa sobremesa pode te trazer não só alegria, mas também uma boa fonte de renda.
Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha! E se tiverem alguma dúvida, já sabem: é só me chamar. Vamos juntas fazer da cozinha um lugar de magia e sabor!
