E aí, minhas queridas cozinheiras de plantão? Preparadas para colocar a mão na massa e criar uma explosão de sabor na cozinha? Hoje, a gente vai preparar a rainha das massas: a lasanha à bolonhesa! Mas calma, não precisa ser chef renomado para fazer essa delícia. Com essa receita, até quem nunca cozinhou um ovo na vida vai conseguir impressionar a galera!
Então, bora juntar os ingredientes, preparar o fogão e criar uma lasanha de dar água na boca?
Ingredientes da Lasanha dos Sonhos: Uma Mistura Mágica de Sabores
- 500g de carne moída: pode ser patinho, acém ou contrafilé, a sua preferência!
- 1 cebola picada: para dar um toque especial de sabor ao molho.
- 2 dentes de alho picados: porque ninguém resiste a um toque de alho na comida, né?
- 1 lata de tomate pelado picado: a base do nosso molho, para um sabor irresistível.
- 1 caldo de carne: para deixar o molho ainda mais gostoso e encorpado.
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto: para temperar com amor e deixar tudo do seu jeito.
- 250g de molho de tomate pronto: para dar um toque prático e saboroso à receita.
- Massa de lasanha: pode ser fresca ou pré-cozida, a escolha é sua!
- 300g de queijo mussarela ralado: para gratinar e deixar a lasanha ainda mais irresistível.
- 200g de presunto fatiado: para um toque especial de sabor e textura.
- Queijo parmesão ralado a gosto: para finalizar com chave de ouro e deixar tudo ainda mais gostoso.
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo: Tudo Simples e Rápido!
Nessa receita, usamos ingredientes fáceis de encontrar e que você provavelmente já tem em casa. A carne moída pode ser do seu tipo favorito, e o molho de tomate pronto pode ser substituído por molho caseiro, se você preferir. Já a massa de lasanha pode ser fresca ou pré-cozida, de acordo com sua praticidade.
O tempo de preparo é de cerca de 1 hora, entre preparar o molho, montar a lasanha e assar. É rapidinho, gente! Dá tempo de colocar o cafezinho para coar, separar um docinho para acompanhar e preparar a galera para se esbaldar nessa delícia.
Modo de Preparo: Da Carne Moída à Lasanha Gratinada
1. Prepare o molho à bolonhesa:
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- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo sempre para soltar a carne.
- Adicione o tomate pelado picado, o caldo de carne, o sal, a pimenta do reino e o orégano.
- Misture bem, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar.
- Desligue o fogo e reserve.
2. Monte a lasanha:
- Em um refratário grande, espalhe um pouco de molho à bolonhesa no fundo.
- Cubra com massa de lasanha.
- Distribua fatias de presunto sobre a massa.
- Cubra com queijo mussarela ralado.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de molho à bolonhesa e queijo mussarela ralado.
3. Asse e gratine:
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos, ou até o queijo dourar.
4. Sirva e divirta-se!
Espere a lasanha esfriar um pouco antes de servir. Chame a galera, coloque um vinho tinto gelado na mesa e prepare-se para uma explosão de sabor!
Conclusão: A Lasanha Perfeita para Qualquer Ocasião
Com essa receita, você vai ter uma lasanha à bolonhesa deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, um jantar romântico ou até mesmo para um lanche caprichado, essa lasanha vai conquistar a todos!
Então, não
