E aí, pessoal, prontos para mais uma aventura culinária deliciosa e irresistível? Hoje, vamos preparar um pão que é um verdadeiro campeão da fofura e do sabor: o pão de batata! Mas não se trata de qualquer pão de batata, não! É a versão mais simples, fácil e saborosa que você já viu, pronta em apenas 1 hora.
Então, bora colocar o avental e preparar essa delícia junto comigo?
Ingredientes do Pão de Batata Imbatível:
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema para pincelar (opcional)
Um Show de Praticidade e Sabor:
Nada de ingredientes complicados ou listas intermináveis! Essa receita de pão de batata leva apenas o básico da sua cozinha, para um resultado de dar água na boca. E o melhor: em menos de 1 hora, você terá um pão quentinho, fofinho e saboroso para se deliciar no café da manhã, lanche ou jantar.
Modo de Preparo: Passo a Passo para o Sucesso:
- Misture os ingredientes secos: Em um bowl grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Adicione os ingredientes úmidos: Acrescente as batatas cozidas e amassadas, o leite morno, a manteiga em temperatura ambiente, os ovos e a gema para pincelar (se usar). Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha.
- Deixe a massa descansar: Coloque a massa em um bowl untado com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Modele o pão: Retire a massa do bowl e sove-a novamente por alguns minutos. Dê à massa o formato desejado (pão redondo, pão francês, etc.) e coloque-a em uma forma untada com óleo.
- Deixe o pão crescer novamente: Cubra a forma com um pano úmido e deixe o pão crescer por mais 20 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Asse o pão: Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar: Retire o pão do forno e deixe esfriar em um rack antes de fatiar e servir.
Uma Pitada de Humor para Temperar:
Sabe aquela história de que cozinhar é terapia? Pois é, essa receita de pão de batata é a prova viva! Tão fácil e rápida que você nem vai precisar suar a camisa. E se errar o sal? Relaxa, minha gente! Tem tempero na mesa para salvar a pátria.
Conclusão: Um Clássico Atemporal na Sua Mesa:
O pão de batata é um pão simples, mas cheio de sabor e tradição. Com essa receita prática e rápida, você não precisa mais ficar horas na cozinha para preparar essa delícia. Então, não perca mais tempo e corra para a cozinha para preparar esse clássico atemporal na sua mesa!
Dicas Extras para um Pão de Batata ainda Mais Incrível:
- Se quiser um sabor mais intenso, adicione à massa temperos frescos como ervas finas, cebola picada ou alho em pó.
- Para um toque crocante, pincele o pão com leite ou ovo antes de assar.
- Sirva o pão de batata com manteiga, geleia, queijo ou seus acompanhamentos favoritos.
- Experimente usar outros tipos de batata, como batata doce ou batata roxa, para variar o sabor e a cor do pão.
