Quando faço essa Lasanha de Frango com Molho Branco, ninguém resiste!

Lasanha é aquele prato que tem um lugar especial no coração de todos, não é mesmo? Agora, imagine uma Lasanha de Frango com Molho Branco, cremosa e suculenta, que desmancha na boca a cada garfada. Essa receita é perfeita para aquele almoço de domingo ou para receber visitas de forma especial, e o melhor de tudo: é super prática de preparar. Se você nunca fez uma lasanha antes, fique tranquila, vou te guiar passo a passo. Vamos juntas preparar essa delícia?

Ingredientes da Lasanha de Frango com Molho Branco

Para o recheio:

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados sem sementes
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• Salsinha picada a gosto

Para o molho branco:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Noz-moscada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem:

• Massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
• 300g de queijo muçarela fatiado
• 200g de queijo parmesão ralado

Sobre os ingredientes e tempo de preparo

Essa receita é bem simples, e os ingredientes são fáceis de encontrar. Para o recheio, o frango desfiado é a estrela do prato, temperado com alho, cebola, tomate e molho de tomate para dar aquele toque suculento. O molho branco, feito à base de leite, farinha e manteiga, é o segredo para deixar a lasanha irresistível. E claro, muito queijo, porque uma boa lasanha merece aquele toque de cremosidade e sabor!

O preparo é rápido e não exige muita habilidade. Com aproximadamente 1 hora na cozinha, você terá uma lasanha deliciosa prontinha para servir.

Modo de preparo da receita

1. Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, os tomates e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e a salsinha. Deixe cozinhar por 5 minutos para os sabores se incorporarem. Reserve.
2. Prepare o molho branco: Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sem parar por 2 minutos. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Quando o molho começar a engrossar, acrescente o creme de leite, tempere com noz-moscada, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo.
3. Monte a lasanha: Em uma travessa grande, coloque uma camada de molho branco no fundo. Em seguida, adicione uma camada de massa para lasanha, uma camada de recheio de frango e fatias de queijo muçarela. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com o molho branco e polvilhando queijo parmesão por cima.
4. Leve ao forno: Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhando. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Uma pitada de humor na cozinha

Cozinhar é uma aventura, e tenho que admitir que já tive minhas trapalhadas com essa receita! Teve uma vez que me distraí no preparo do molho branco e acabei colocando o dobro de noz-moscada — ficou tão forte que brinquei que era um “molho perfumado”. Todos riram, e desde então, medimos a noz-moscada com mais cuidado. Cozinhar é isso, aprender e se divertir!

Versão saudável da receita

Para quem deseja uma versão mais leve dessa lasanha deliciosa, aqui vão algumas dicas:

• Troque o creme de leite pelo creme de ricota light para um molho branco mais saudável e menos calórico.
• Use massa integral para lasanha, que é rica em fibras e dá um toque rústico ao prato.
• Substitua o queijo muçarela por queijo branco ou muçarela light, reduzindo as calorias sem perder o sabor.
• Adicione mais vegetais ao recheio, como espinafre ou abobrinha ralada, aumentando o teor de fibras e vitaminas.

Essa versão saudável mantém todo o sabor e textura cremosa da receita tradicional, mas com um toque de leveza para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão do prazer.

Como ganhar dinheiro com essa receita

A Lasanha de Frango com Molho Branco é uma receita clássica e muito procurada, especialmente para ocasiões especiais. Aqui estão algumas formas de transformar essa delícia em um negócio lucrativo:

1. Venda de marmitas gourmet: Ofereça porções individuais de lasanha congeladas ou frescas. As pessoas adoram ter uma opção caseira para dias corridos!
2. Eventos e catering: A lasanha é sempre um sucesso em eventos familiares e festas. Monte um cardápio de pratos para jantares e eventos especiais, oferecendo essa receita como destaque.
3. Aulas de culinária: Ensinar a preparar essa lasanha pode ser uma ótima maneira de ganhar dinheiro. Organize workshops online ou presenciais, mostrando o passo a passo e compartilhando suas dicas especiais.

Dicas para começar:

• Capriche na apresentação com uma travessa bonita e ervas frescas para decorar.
• Ofereça a versão saudável como uma alternativa, conquistando um público ainda maior.
• Use ingredientes de alta qualidade para garantir que o sabor seja sempre incrível.

Conclusão

Essa Lasanha de Frango com Molho Branco é perfeita para aquele almoço de domingo com a família ou para receber amigos em uma ocasião especial. O preparo é simples, mas o sabor é digno de elogios! É o tipo de receita que nunca sai de moda e conquista qualquer paladar.

Agora que você já sabe o passo a passo, que tal testar essa receita no final de semana? Tenho certeza de que será um sucesso e vai arrancar suspiros de todos à mesa!

Receita de acompanhamento: Salada de Folhas Verdes com Vinagrete de Mostarda

Ingredientes:

• 1 maço de alface crespa
• 1 maço de rúcula
• 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1/4 de cebola roxa em fatias finas
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Lave bem as folhas e monte a salada em uma travessa grande. Em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Regue a salada com o molho e sirva ao lado da lasanha, para um acompanhamento fresco e saboroso!

Essa combinação de lasanha cremosa com uma salada leve é o equilíbrio perfeito para um almoço completo e inesquecível. Aproveite!