Oi, meus amores! Aqui é a Joana Lima, e hoje eu vou ensinar para vocês uma receita deliciosa que vai fazer sucesso na sua casa! Estou falando da rosquinha de broa! Esse doce simples, mas maravilhoso, é perfeito para qualquer hora do dia. Seja no café da manhã, no lanche da tarde, ou até mesmo para acompanhar aquele cafezinho da manhã de domingo. Não tem como não amar!
Essa rosquinha é daquelas receitas que a gente adora, porque é fácil de fazer, tem aquele sabor caseiro que lembra a infância e o melhor: é uma delícia que agrada todo mundo! Sabe aquela receita que vai bem em qualquer ocasião? Então, é essa! Além disso, o preparo é super rápido, e o cheirinho de broa assando vai invadir sua casa, deixando todo mundo com água na boca. Preparadas? Então, vamos lá! Vem comigo e vamos fazer essa rosquinha juntas!
Essa receita vai se tornar a queridinha da família, tenho certeza. E o melhor, é tão prática que você vai querer fazer toda hora. Vamos conferir como fazer essa maravilha?
Ingredientes da Rosquinha de Broa
Para fazer essas rosquinhas, você vai precisar de:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Sobre os Ingredientes
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Esses ingredientes são bem fáceis de encontrar, e com certeza você já tem alguns deles aí na sua casa, não é mesmo? O fubá é o grande protagonista dessa receita, ele vai dar o sabor e a textura característica da nossa rosquinha de broa. A farinha de trigo ajuda a dar estrutura, enquanto o açúcar, como sempre, garante aquele toque doce que a gente ama.
Os ovos vão trazer a liga para a massa, e o leite vai deixar a nossa rosquinha bem fofinha. A manteiga (ou margarina) vai dar aquele sabor delicioso e macio à massa, e o fermento vai fazer ela crescer e ficar bem leve. Por fim, a pitada de sal vai equilibrar os sabores e deixar tudo ainda mais gostoso!
Com esses ingredientes, você vai conseguir fazer uma receita que rende várias rosquinhas e é super rápida de preparar – no máximo 40 minutos entre o tempo de preparo e o de forno. Pode apostar que vai ser um sucesso!
Modo de Preparo da Receita
Agora que já temos tudo o que precisamos, vamos à parte mais divertida: o modo de preparo!
- Preaqueça o forno: Antes de começar a fazer a massa, já coloque o forno para esquentar a 180°C. Assim, ele vai estar na temperatura certa quando você colocar as rosquinhas lá.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture tudo com uma colher de pau ou um fuê até ficar bem combinado.
- Incorpore os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com o leite e a manteiga até ficarem bem misturados.
- Unindo tudo: Agora, junte os ingredientes secos com os líquidos e misture bem. Vai formar uma massa um pouco mais densa, mas é assim mesmo!
- Modele as rosquinhas: Pegue pequenas porções de massa, enrole-as em bolinhas e depois faça um furinho no centro de cada bolinha, formando a rosquinha. Não precisa ficar perfeito, ok? O charme está na simplicidade!
- Asse no forno: Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido e asse por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradinhas.
- Deixe esfriar: Depois de assadas, retire as rosquinhas do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Agora é só servir!
Essas rosquinhas ficam com a casquinha crocante e o interior bem macio, um sabor que é de dar água na boca. Você pode servi-las com café, chá ou até mesmo como um doce para dar um charme na mesa de uma festa. Vai ser sucesso!
Versão Saudável da Rosquinha de Broa
Agora, se você quer uma versão mais leve dessa rosquinha deliciosa, sem perder o sabor, eu tenho uma opção mais saudável para você. Vamos substituir alguns ingredientes, mas sem perder a essência da receita!
Ingredientes para a versão saudável:
- 1 xícara de fubá integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga ghee (ou óleo de coco)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
O fubá integral é uma ótima alternativa ao fubá comum, pois é mais nutritivo. A farinha de aveia é uma opção mais saudável para substituir a farinha de trigo, e o açúcar mascavo é uma opção mais natural. O leite desnatado ou leite vegetal vai deixar a receita ainda mais leve, e a manteiga ghee ou óleo de coco substituem a manteiga comum, trazendo benefícios à saúde.
Essa versão mais saudável fica igualmente saborosa e não perde em nada no sabor! É uma ótima opção para quem quer uma versão mais nutritiva da nossa amada rosquinha de broa.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Você sabia que pode transformar essa receita em uma fonte de renda? Se você é apaixonada por cozinhar, pode usar essa rosquinha para ganhar um dinheiro extra! Aqui vão algumas dicas para começar a rentabilizar com essa receita deliciosa:
- Venda para cafés e padarias: Muitas padarias e cafés adoram oferecer produtos caseiros para os seus clientes. Você pode fazer uma parceria e vender suas rosquinhas de broa para eles!
- Venda online: Use as redes sociais para divulgar suas rosquinhas de broa e fazer vendas online. Crie uma página no Instagram ou Facebook e tire fotos maravilhosas das suas rosquinhas para atrair mais clientes!
- Ofereça para festas e eventos: As rosquinhas de broa são ótimas para festas de aniversário, confraternizações e até para o Natal. Você pode oferecer sua produção para quem está organizando eventos e garantir bons lucros.
- Monte kits de café da manhã: Que tal criar kits de café da manhã para vender? Você pode incluir suas rosquinhas de broa, pães caseiros, bolos e geleias. Esse tipo de produto tem muita saída, especialmente para datas comemorativas.
- Venda para empresas: Empresas adoram comprar cestas de café da manhã para presentear seus funcionários ou clientes. Você pode montar kits especiais com suas rosquinhas e vender para esses estabelecimentos.
Com essas dicas, você pode transformar seu talento culinário em um belo negócio!
Conclusão
Agora que você já sabe como fazer a rosquinha de broa perfeita, é só colocar a mão na massa e saborear essa maravilha! Seja para agradar a família ou para rentabilizar seu talento, essa receita vai fazer sucesso.
Não se esqueça de me contar como ficou a sua rosquinha e, se você decidir ganhar dinheiro com ela, me avise! Tenho certeza de que você vai arrasar! Até a próxima, meus amores!
