Descrição:
Oi, minhas queridas! Se tem uma coisa que eu amo ensinar é uma receita que, além de ser deliciosa, faz todo mundo ficar pedindo mais e mais. E hoje, vou compartilhar uma receita de “joelho” que vai deixar todo mundo na sua casa se perguntando como você conseguiu fazer algo tão gostoso com tão poucos ingredientes. Eu chamo de Receitas de Joelho, porque são aquelas que têm um toque tão especial que você vai querer se ajoelhar e agradecer por elas.
Essas receitas são perfeitas para qualquer ocasião: um almoço em família, um jantar com os amigos, ou até mesmo para aquele dia em que você quer algo gostoso e rápido, sem perder a qualidade. Eu sou fã de receitas práticas, que não demandam horas na cozinha e, ainda assim, conseguem conquistar todo mundo à mesa. E o melhor de tudo é que, mesmo com poucos ingredientes, o sabor é de outro mundo. Pode confiar!
Eu prometo que, quando você fizer essa receita, todos vão se encantar pelo sabor simples e encantador. Vamos lá? Eu te convido a fazer essa receita de joelho comigo e se apaixonar por ela, assim como eu!
Ingredientes da Receita de Joelho:
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- 500g de carne de frango (pode ser peito de frango ou coxa desossada)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de água
- 1 folha de louro
- Salsinha picada para decorar
Sobre os ingredientes:
Aqui estão os ingredientes principais dessa delícia que você vai preparar. A carne de frango é o que vai dar aquele sabor leve e suculento. Eu gosto de usar peito de frango, mas se você preferir, pode substituir por coxa de frango, que tem um sabor mais intenso e um toque de gordura que dá ainda mais suculência. O tomate e a cebola são a base do tempero, e o alho é o segredo para deixar o prato ainda mais gostoso. O molho de tomate entra para dar aquele sabor de “molhadinho” e equilibrar a acidez do tomate fresco.
Essa receita é super rápida e fácil de fazer, levando cerca de 30 minutos de preparo. Isso mesmo, em meia hora você vai ter uma refeição saborosa, com aquele gostinho de comida caseira e aconchegante, que todo mundo adora. Além disso, os ingredientes são bem acessíveis, o que torna essa receita perfeita para qualquer ocasião, sem pesar no bolso. Vamos para o modo de preparo?
Modo de Preparo da Receita de Joelho:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione a cebola picada e refogue até ela ficar transparente.
- Acrescente o alho amassado e refogue por mais 1 minuto, até o alho soltar seu aroma.
- Junte o frango cortado em cubos pequenos e frite até que a carne esteja bem dourada por todos os lados.
- Adicione o tomate picado e misture bem, deixando ele cozinhar por 2 a 3 minutos.
- Coloque o molho de tomate, a água e a folha de louro. Misture tudo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe o molho ferver em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, até o frango estar bem cozido e o molho encorpado.
- Finalize com a salsinha picada por cima para dar aquele frescor e sabor extra.
Pronto! Agora é só servir esse prato maravilhoso e ver os olhinhos brilhando na mesa. É uma comida caseira que faz sucesso sempre, e quem provar vai pedir a receita, pode ter certeza disso. Eu adoro fazer essa receita quando quero algo prático e saboroso, e ela é uma excelente pedida tanto para o almoço quanto para o jantar. Ah, se você quiser, pode acompanhar com arroz branco ou uma salada de folhas frescas. A combinação fica perfeita!
Versão saudável da Receita de Joelho:
Agora, se você está em busca de uma versão mais leve e saudável, eu tenho uma adaptação que vai te conquistar!
Ingredientes da Receita de Joelho Saudável:
- 500g de filé de peito de frango (sem pele)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de água (pode ser caldo de galinha caseiro)
- 1 folha de louro
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo da versão saudável:
O modo de preparo é o mesmo da versão original, mas com um toque mais saudável! Usando o peito de frango sem pele, você evita a gordura extra e ainda mantém o sabor. Ao substituir o molho de tomate por um caldo de galinha caseiro (sem sódio), você controla a quantidade de sal e dá um gostinho ainda mais natural ao prato. Essa versão fica mais leve e ainda assim super saborosa, perfeita para quem está cuidando da alimentação, mas não abre mão de um bom prato caseiro.
Como ganhar dinheiro com essa receita:
Agora, se você tem aquele espírito de empreendedora e quer transformar essa receita de joelho em um negócio, eu tenho dicas valiosas para você!
Aqui vão algumas ideias para você começar a rentabilizar com essa receita deliciosa:
- Venda para vizinhos e amigos: Você pode começar fazendo essa receita em porções maiores e vendendo para pessoas próximas. Uma ótima maneira de testar sua receita e ver como as pessoas reagem.
- Prepare marmitas: Muitas pessoas estão buscando alternativas saudáveis para o almoço. Oferecer marmitas com essa receita de frango pode ser uma excelente ideia! Você pode oferecer combinações como frango com arroz integral e legumes, por exemplo.
- Delivery local: Se você tem boas redes sociais, pode divulgar seu trabalho e oferecer a entrega dessa receita e outras refeições caseiras. A praticidade e a comida fresca sempre fazem sucesso!
Passos para começar:
- Pesquise seu público-alvo: Quem você quer atingir? Pessoas que trabalham fora, que estão em busca de uma refeição saudável e prática? Isso vai te ajudar a definir como divulgar a sua receita.
- Capriche na apresentação: Embalagens bonitas e um bom marketing nas redes sociais fazem toda a diferença. Não subestime o poder de uma boa foto!
- Ofereça mais opções: Além dessa receita, você pode criar um cardápio com outras opções saudáveis e práticas para que seus clientes fiquem sempre satisfeitos.
- Seja constante e criativa: Dê sempre aquele toque pessoal nas suas receitas, mostrando o seu diferencial. Os clientes vão adorar!
Conclusão:
E aí, gostou da receita? Tenho certeza de que, se seguir o passo a passo, vai arrasar na cozinha e conquistar todo mundo. Seja para um almoço em família, para um negócio próprio ou até para um jantar entre amigos, essa receita de joelho vai ser um sucesso garantido.
Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar esse prato delicioso e cheio de sabor. Quem provar, vai querer mais!