Oi, minhas queridas! Aqui é a Joana Lima, e hoje eu vou te ensinar uma receita que é pura tentação: bolo mesclado com cobertura de chocolate! Esse bolo é daqueles que faz o ambiente todo ficar cheio de um cheirinho irresistível e, claro, vai deixar todo mundo na sua casa pedindo mais um pedaço.
Sabe aquele bolo fofinho, molhadinho por dentro e com a cobertura de chocolate que é de dar água na boca? Pois é! Essa receita é exatamente assim. Não importa se você é iniciante ou uma expert na cozinha, essa delícia vai te conquistar, porque ela é super fácil de fazer e o resultado é simplesmente incrível.
Vamos fazer esse bolo delicioso juntas? Vou te ensinar passo a passo, de forma bem simples, e vou te garantir que não vai sobrar nada na mesa. Então, bora lá colocar a mão na massa e arrasar com esse bolo mesclado!
Ingredientes do Bolo Mesclado com Cobertura de Chocolate
Para fazer esse bolo mesclado com cobertura de chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Veja também: Como fazer um bolo tronco diferente
Veja também: 5 Razões para Amar o Espaguete ao Alho e Óleo
Veja também: 5 Razões para Amar a Torta de Legumes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó (para a parte de chocolate)
- 1/2 xícara de leite (para a parte de chocolate)
Para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
Sobre os Ingredientes
Esses ingredientes são super acessíveis e com certeza você já tem alguns deles na sua casa. O segredo para o sucesso dessa receita está no equilíbrio entre o chocolate e o sabor suave da massa. O achocolatado vai deixar aquela parte do bolo bem saborosa e com um toque de chocolate, sem pesar. Além disso, o leite e o óleo garantem que a massa fique bem fofinha e molhadinha, do jeitinho que a gente ama!
A cobertura de chocolate, que é super cremosa, vai dar aquele toque final perfeito, cobrindo o bolo e deixando ele irresistível. Você pode usar chocolate meio amargo para dar um sabor mais intenso, ou chocolate ao leite, caso prefira algo mais doce.
O tempo total de preparo dessa receita é de aproximadamente 1 hora, sendo que 15 minutos são para o preparo da massa e o restante para o tempo de forno e cobertura. O resultado é um bolo delicioso que vai deixar todo mundo babando!
Modo de Preparo do Bolo Mesclado com Cobertura de Chocolate
- Preparar a massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura cremosa. Acrescente o leite e o óleo, misturando bem.
- Adicionar os secos: Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, mexendo até que a massa fique bem homogênea. Ela deve ter uma consistência suave e sem grumos.
- Dividir a massa: Separe a massa em duas partes iguais. Em uma das metades, adicione o achocolatado em pó e o leite, misturando bem até que o chocolate esteja completamente incorporado à massa.
- Montar o bolo: Em uma forma untada e enfarinhada, coloque colheradas alternadas das massas branca e de chocolate, formando o efeito mesclado. Você pode usar um palito ou garfo para misturar um pouco as massas, se desejar um efeito mais mesclado.
- Assar: Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia seco. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Cobertura de chocolate: Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite e o açúcar. Mexa bem até formar uma ganache cremosa.
- Finalizar o bolo: Depois que o bolo esfriar, cubra com a ganache de chocolate e deixe que ela escorra pelas laterais. Se você quiser, pode decorar com raspas de chocolate ou até mesmo com granulado.
E pronto! Agora é só servir esse bolo mesclado com uma boa xícara de café ou chá e receber os elogios. Esse bolo é sucesso garantido e vai deixar todo mundo pedindo mais uma fatia!
Bolo Mesclado Saudável: A Versão Light
Agora, se você está buscando uma versão mais leve e saudável desse bolo, não se preocupe, porque eu também tenho uma adaptação fit para você! Aqui vai uma versão mais leve, mas que continua uma delícia.
Ingredientes do Bolo Mesclado Saudável:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar de coco ou adoçante natural
- 1 xícara de leite de amêndoas ou outro leite vegetal
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 2 xícaras de farinha de amêndoas ou farinha integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
- 1/2 xícara de leite de amêndoas (para a parte de chocolate)
Modo de Preparo da Versão Saudável:
- Siga o mesmo processo da receita original, substituindo os ingredientes para as opções mais saudáveis. Use o açúcar de coco ou adoçante natural e substitua a farinha de trigo por farinha integral ou farinha de amêndoas.
- A cobertura também pode ser feita com chocolate amargo sem açúcar e creme de leite vegetal.
Essa versão saudável vai te garantir um bolo delicioso, mas com ingredientes que trazem menos calorias e mais nutrientes. Acredite, o sabor continua maravilhoso!
Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
Se você adora cozinhar e quer ganhar uma grana extra, que tal vender esse bolo mesclado? Aqui vão algumas dicas para você começar a lucrar com essa receita deliciosa:
- Venda de fatias: Uma opção é vender fatias individuais desse bolo, tanto em cafeterias quanto por encomendas. Você pode fazer um cardápio variado com bolos mesclados e outros sabores.
- Delivery de bolos caseiros: Monte um serviço de delivery de bolos caseiros. Com essa receita, você pode atender a pedidos de aniversários, festas e eventos, sempre com um bolo fresquinho e maravilhoso.
- Participação em feiras e eventos: Se você ama cozinhar, participar de feiras gastronômicas pode ser uma ótima oportunidade de divulgar o seu trabalho e vender seus bolos.
- Marketing nas redes sociais: Tire fotos lindas do seu bolo mesclado, mostre o processo de preparo e publique nas redes sociais. Isso vai atrair muitos clientes e vai fazer sua receita bombar!
- Oferta de combos: Você pode criar combos de bolo com outros produtos caseiros, como brigadeiros, pães de queijo e outros quitutes. Ofereça uma experiência completa para seus clientes!
Conclusão
O bolo mesclado com cobertura de chocolate é uma daquelas receitas que agradam a todos. Simples de fazer, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião! Além disso, se você gosta de cozinhar, pode aproveitar essa receita para ganhar uma grana extra com a venda do bolo.
Agora, basta colocar a mão na massa, fazer esse bolo delicioso e preparar-se para os elogios. Uma receita que nunca sai de moda e sempre faz sucesso!
