Quando faço esse Empadão de Frango, todo mundo aqui em casa pede mais!

Descrição:

Oi, minhas lindas! Se tem uma coisa que faz todo mundo sorrir na hora do almoço, é um bom empadão! E quando o recheio é frango desfiado bem temperadinho, então, nem preciso te contar o quanto ele vai fazer sucesso, né? Hoje, vou compartilhar com vocês a receita do Empadão de Frango, aquele prato que é super fácil de fazer, aconchegante e, claro, delicioso! Não tem jeito: todo mundo vai adorar!

Além de ser uma receita prática, essa delícia pode ser feita em qualquer ocasião. Se você tem visitas em casa ou só quer um almoço gostoso para a família, o empadão é a pedida certa! Ele fica com a massa bem crocante por fora e o recheio super suculento por dentro. E o melhor de tudo? É uma receita que você pode adaptar e deixar com o seu toque especial. Vamos colocar a mão na massa e fazer esse empadão maravilhoso juntas?

Então, bora para a cozinha! Eu garanto que é mais simples do que você imagina, e quando o cheiro invadir a casa, acredite, vai ser impossível esperar para provar!

Ingredientes do Empadão de Frango:

• 500g de peito de frango desfiado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de caldo de frango (pode ser feito com cubo ou de panela)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo (para a massa)
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 ovo (para pincelar)
• 1 gema para pincelar a massa

Sobre os ingredientes:

Essa receita usa ingredientes bem simples que você provavelmente já tem em casa! O frango desfiado é o grande protagonista aqui, e você pode cozinhá-lo de diversas formas: na pressão, no forno ou até no micro-ondas. O molho de tomate, as azeitonas e as ervilhas são o toque que vai dar aquele sabor especial ao recheio, mas você pode adaptar de acordo com o seu gosto. Se preferir, pode até adicionar milho ou cenoura ralada.

A massa também é super fácil e fica crocante na medida certa. A manteiga e a farinha de trigo vão dar a leveza e a textura ideal, e o ovo para pincelar no final vai deixar o empadão dourado e brilhante. O tempo de preparo vai variar um pouco dependendo de como você cozinhar o frango, mas no geral, leva cerca de 1h a 1h30 para preparar e assar. Ou seja, é uma receita prática, mas que vai impressionar todo mundo!

Modo de preparo da receita:

1. Prepare o recheio de frango: Comece cozinhando o peito de frango. Você pode usar a panela de pressão ou cozinhar em água e sal até que o frango fique bem macio. Depois, desfie bem o frango com um garfo.
2. Refogue o frango: Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola até que ela fique dourada. Adicione o alho picado e o tomate e continue mexendo até que o tomate amoleça. Acrescente o frango desfiado, as azeitonas, as ervilhas (se usar) e o molho de tomate. Misture bem e, se necessário, adicione o caldo de frango para deixar o recheio bem úmido e saboroso. Ajuste o sal e a pimenta a gosto e deixe o recheio cozinhar por mais alguns minutos.
3. Prepare a massa: Para a massa, coloque a farinha de trigo em uma tigela grande e adicione a manteiga gelada, cortada em cubos. Misture com as mãos até formar uma farofa. Acrescente uma pitada de sal e, se necessário, adicione um pouquinho de água gelada para dar o ponto da massa. Ela deve ficar macia, mas firme. Modele a massa em uma bola e reserve.
4. Montando o empadão: Unte uma forma com manteiga e enfarinhe. Divida a massa em duas partes, uma maior para o fundo e outra menor para a tampa. Abra a parte maior da massa e forre o fundo e as laterais da forma. Preencha com o recheio de frango já pronto.
5. Cubra o empadão: Abra a outra parte da massa e cubra o empadão. Feche as laterais pressionando bem para que o recheio não vaze. Pincele a gema de ovo por cima da massa para garantir aquele dourado perfeito.
6. Asse o empadão: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até que a massa fique dourada e crocante.
7. Sirva e aproveite: Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva esse empadão de frango delicioso com uma salada verde ou arroz branco. Vai ser um sucesso!

Agora é só saborear!

Eu adoro essa receita porque ela é super versátil e vai bem em qualquer ocasião! Se você está preparando para a família, ele é perfeito para um almoço ou jantar delicioso. Se for para uma reunião com amigos, acredite, todo mundo vai pedir a receita! E, se sobrar, é ótimo para aquecer no dia seguinte, pois fica ainda mais saboroso. Ah, e se você tiver uma boa quantidade de recheio, pode até congelar para um dia corrido, é só fazer a massa e pronto!

Versão saudável do Empadão de Frango:

Eu sei que muitas de vocês adoram uma versão mais leve das receitas, então, aqui vai uma alternativa para quem está de olho na alimentação saudável, mas não quer abrir mão de um empadão delicioso.

Ingredientes saudáveis:

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de molho de tomate integral
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1 colher de sopa de farinha de aveia (pode substituir a farinha de trigo)
• 1/2 xícara de caldo de galinha caseiro ou de legumes
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de amêndoas (para a massa)
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 ovo para pincelar

Para a massa saudável, utilizamos farinha de amêndoas, que é uma opção com menos carboidratos e mais proteína. O óleo de coco substitui a manteiga, e o frango fica super saboroso com todos esses ingredientes frescos. Fica delicioso e sem peso na consciência!

Como ganhar dinheiro com essa receita:

Essa receita de empadão de frango é um verdadeiro sucesso, então, por que não aproveitar e começar a ganhar uma grana com ela? Eu tenho algumas dicas para você que quer empreender e rentabilizar com esse prato:

1. Venda para eventos e festas: Empadão é um prato perfeito para eventos como aniversários, reuniões de família ou até festas corporativas. Ofereça um empadão delicioso e seu nome vai se espalhar!
2. Entregas individuais ou para famílias: Faça pacotes de empadão para entrega, ideal para quem não tem tempo de cozinhar, mas adora uma comida caseira e saborosa.
3. Monte um cardápio variado: Ofereça diferentes versões de empadão, como de carne, legumes ou até vegetarianos, para agradar a diferentes gostos.
4. Venda online: Use suas redes sociais para divulgar e vender. Tire fotos lindas do empadão e publique nas suas redes sociais. Crie promoções de descontos para quem comprar mais de um.

Passos para ganhar dinheiro com o empadão:

• Monte um cardápio com diferentes sabores.
• Divulgue seu negócio nas redes sociais.
• Ofereça a opção de entrega em casa.
• Invista em embalagens que deixem seu empadão ainda mais atraente.
• Faça promoções especiais para eventos e datas comemorativas.

Conclusão:

O empadão de frango é aquela receita que sempre salva, seja no almoço de domingo, seja quando você precisa de algo rápido e delicioso. E o melhor de tudo: é uma receita super versátil, que pode ser feita para agradar todo mundo, seja em sua versão tradicional ou na versão saudável.

Agora que você tem essa delícia nas mãos, aproveite e surpreenda sua família e amigos com um prato maravilhoso. Se tiver interesse, ainda pode ganhar um bom dinheiro com essa receita, e quem sabe transformar sua paixão por cozinhar em um negócio de sucesso!