Receitas de farofa simples

Receitas de farofa simples de Milho e perfeitas para o dia das mães

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Receitas de farofa simples, Que tal cozinhar um acompanhamento simples e que se encaixa na rotina corrida? Confira a seguir receitas de farofa de milho com ingredientes diversos e formas de preparo muito práticas para servir um prato cheio de sabor.

Receitas de farofa simples | Farofa caipira de milho

Ingredientes

  • 1 lata de milho-verde
  • ⅓ de xícara de chá de bacon em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho triturados
  • ½ cebola grande picada
  • 2 xícaras de chá de farinha de milho flocada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de xícara de chá de cebolinha e/ou salsinha picada

Modo de preparo

  1. Escorra o líquido do milho e reserve.
  2. Esquente uma frigideira alta, em fogo médio, e frite o bacon até dourar.
  3. Adicione o azeite, a manteiga e deixe derreter.
  4. Acrescente o alho, a cebola, misture e refogue.
  5. Diminua o fogo, coloque a farinha de milho gradualmente e vá misturando.
  6. Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente até ficar crocante.
  7. Coloque o milho, o sal, a pimenta, misture bem e desligue o fogo.
  8. Finalize com a cebolinha e agora é só servir. Bom apetite.

Receitas de farofa simples | Farofa para festa

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de banha ou manteiga
  • 2 colheres de sopa de bacon picado
  • 1/2 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ovo
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 200 g de farinha de mandioca
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, esquente 2 colheres de sopa de banha e frite o bacon.
  2. Adicione a cebola, o alho e refogue por cerca de 1 minuto.
  3. Acrescente o ovo, o sal e misture bem, deixando o ovo em pedaços grandes.
  4. Coloque a cenoura, o restante da banha e cozinhe por mais 1 minuto.
  5. Finalize colocando a farinha de mandioca, a pimenta e mexa, sem parar, até chegar no ponto que você desejar (mais sequinha ou mais molhadinha).
  6. Agora é só servir. Bom apetite.

Receitas de farofa simples | Farofa de Natal fácil

Ingredientes

  • 100 gramas de bacon picado em cubos
  • 1/2 cebola picada em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Cerca de 200 gramas de farinha de milho flocada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
  • 1 lata de milho e ervilha
  • 1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas
  • 1/2 cenoura ralada
  • Cheiro verde-picado a gosto
  • 100 gramas de nozes picadas

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em uma panela quente e frite o bacon até ficar bem douradinho;
  3. Adicione a cebola, o alho e deixe dourar;
  4. Acrescente os pimentões e deixe refogar;
  5. Coloque a manteiga e mexa até derreter;
  6. Junte o tomate, a farinha de milho e misture bem;
  7. Tempere com sal, pimenta e misture;
  8. Adicione as azeitonas, o milho, a ervilha e mexa bem;
  9. Acrescente a uva-passa, a cenoura, misture e desligue o fogo;
  10. Finalize com o cheiro-verde, as nozes, misture bem e sirva.
  11. Caso deseje incrementar esta receita, adicione maçã picada e raspas de limão. A farofa pode ser servida como acompanhamento de um assado, ou pode servir de recheio para outros pratos. Bom apetite!

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