3 Deliciosas receitas de macarrão de forno

Essas receitas de macarrão de forno irão fazer você inovar cada vez mais na cozinha, além de deliciosas são verdadeiras belezas aos olhos!

Macarrão à portuguesa de forno

Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Macarrão à portuguesa de forno

• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 cebola em rodelas
• 1 tomate picado
• 1 xícara (chá) de presunto em cubos
• 1 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de palmito picado
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido al dente (500g)
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
• 3 ovos cozidos em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue e cebola até murchar. Adicione o tomate, o presunto, a ervilha, o milho, a azeitona, o palmito e refogue por 3 minutos.

Junte o molho e deixe levantar fervura. Tempere com sal, pimenta, orégano e deixe amornar. Em uma tigela, misture o macarrão cozido, o molho e a mussarela picada. Disponha em um refratário médio, coloque as rodelas de ovo por cima e polvilhe com a mussarela ralada. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos. Sirva.

Macarrão de forno cremoso com presunto e queijo

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Macarrão de forno cremoso com presunto e queijo

• 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 pacote de macarrão talharim tipo ninho (500g)
• 250g de presunto em tiras
• 250g de queijo mussarela em tiras
• 1 xícara (chá) de requeijão culinário
• 1 litro de água quente
• 1 cubo de caldo de carne
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em um refratário grande e fundo, espalhe o molho de tomate. Sobre ele, disponha os ninhos de talharim crus. Sobre os ninhos, distribua o presunto, a mussarela e o requeijão. Com cuidado, despeje no refratário a água quente com o caldo de carne dissolvido, sem colocar sobre os ninhos.

Polvilhe com parmesão e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, volte ao forno médio por mais 15 minutos e sirva em seguida.

Macarrão de forno com molho branco

Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do macarrão de forno com molho branco

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 150g de bacon picado
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon e a cebola até dourar. Adicione a farinha e frite rapidamente. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar levemente. Despeje o creme de leite, o cheiro-verde e tempere com sal e noz-moscada. Misture e desligue o fogo. Junte com o macarrão cozido e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.

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