7 Dicas para Fazer um Bolo Mole Fitness Delicioso e Saudável

Você já ouviu falar em bolo mole fitness? É uma receita que leva poucos ingredientes, é fácil de fazer e fica com uma textura cremosa e macia. Além disso, é uma ótima opção para quem quer se deliciar com um bolo caseiro, mas sem exagerar nas calorias e no açúcar.

O bolo mole fitness pode ser feito de vários sabores, como coco, banana, chocolate, laranja, abacaxi e muito mais. O segredo é usar ingredientes mais saudáveis, como farinha integral, aveia, leite vegetal, adoçante natural e frutas.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo mole fitness de forma simples e rápida, usando o liquidificador. Também vamos te dar algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais saboroso e nutritivo. E no final, vamos te mostrar os benefícios de cada ingrediente usado na receita. Vamos lá?

Como fazer bolo mole fitness

Para fazer um bolo mole fitness, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

3 ovos
1 xícara de leite vegetal (pode ser de coco, amêndoa, aveia ou outro de sua preferência)
1/4 de xícara de óleo de coco
1/2 xícara de adoçante natural (pode ser xilitol, eritritol, stevia ou outro de sua preferência)
2 xícaras de farinha integral (pode ser de trigo, aveia ou outra de sua preferência)
1 colher de sopa de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto (opcional)

O modo de preparo é muito simples:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata até obter uma massa homogênea e sem grumos.
Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com farinha integral.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado.

Pronto! O seu bolo mole fitness está pronto para ser saboreado. Você pode comer puro ou com alguma cobertura ou recheio de sua preferência.

Dicas para deixar o seu bolo mole fitness ainda mais gostoso

Agora que você já sabe como fazer um bolo mole fitness básico, que tal incrementar a sua receita com algumas dicas? Veja algumas sugestões:

Você pode adicionar frutas picadas na massa do bolo, como banana, maçã, abacaxi ou morango. Isso vai deixar o seu bolo mais úmido e aromático.
Você também pode adicionar oleaginosas na massa do bolo, como castanhas, nozes ou amêndoas. Isso vai dar uma crocância e um sabor extra ao seu bolo.
Você pode fazer uma calda simples para regar o seu bolo depois de assado. Basta misturar em uma panela 1/4 de xícara de leite vegetal, 2 colheres de sopa de adoçante natural e 1 colher de sopa de cacau em pó. Leve ao fogo baixo até engrossar um pouco e despeje sobre o bolo ainda quente.
Você pode fazer um recheio cremoso para o seu bolo usando iogurte natural sem açúcar e gelatina sem sabor. Basta dissolver a gelatina em um pouco de água quente e misturar com o iogurte. Leve à geladeira até firmar e espalhe sobre o bolo já frio. Você pode adicionar frutas picadas ou raspas de chocolate por cima.
Você pode fazer uma cobertura de chocolate para o seu bolo usando chocolate amargo derretido e leite vegetal. Basta derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misturar com o leite vegetal até ficar uma mistura lisa e brilhante. Espalhe sobre o bolo e leve à geladeira até endurecer.

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Benefícios dos ingredientes do bolo mole fitness

Além de delicioso, o bolo mole fitness também é saudável e traz vários benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:

Ovos: são fontes de proteína, que ajudam na construção e na recuperação muscular. Também contêm vitaminas, minerais e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e previnem doenças.
Leite vegetal: é uma alternativa ao leite de origem animal, que pode causar alergias ou intolerâncias em algumas pessoas. O leite vegetal é rico em cálcio, que é importante para a saúde dos ossos e dos dentes. Também contém outros nutrientes, como magnésio, potássio e fósforo, que regulam a pressão arterial e o funcionamento do sistema nervoso.
Óleo de coco: é uma gordura boa, que ajuda a aumentar o colesterol bom (HDL) e a diminuir o colesterol ruim (LDL). Também tem propriedades antibacterianas, antifúngicas e anti-inflamatórias, que protegem o organismo de infecções e inflamações. Além disso, tem um sabor suave e agradável, que combina com várias receitas.
Adoçante natural: é uma opção mais saudável do que o açúcar refinado, que pode causar diabetes, obesidade e cáries. O adoçante natural tem um poder adoçante maior do que o açúcar, mas não tem calorias nem afeta os níveis de glicose no sangue. Alguns exemplos são o xilitol, o eritritol e a stevia.
Farinha integral: é mais nutritiva do que a farinha branca, pois preserva as fibras, as vitaminas e os minerais do grão. As fibras ajudam na digestão, no controle do apetite e na prevenção da prisão de ventre. As vitaminas e os minerais são essenciais para o funcionamento do organismo e para a prevenção de doenças.
Fermento em pó: é um agente químico que faz o bolo crescer e ficar fofinho. Ele reage com os líquidos da massa e libera gás carbônico, que forma bolhas de ar na massa. É importante não exagerar na quantidade de fermento, pois pode deixar o bolo com um sabor amargo ou com uma textura pesada.
Essência de baunilha: é um aromatizante natural que dá um toque especial ao bolo. Ela é extraída da fava da baunilha, uma planta originária do México. Ela tem um sabor doce e delicado, que combina com vários tipos de bolos.

Outras opções de receitas de bolo mole fitness

Se você gostou dessa receita de bolo mole fitness, que tal experimentar outras opções? Aqui estão algumas sugestões:

Bolo mole fitness de coco: basta substituir o leite vegetal por leite de coco e adicionar coco ralado na massa.
Bolo mole fitness de banana: basta adicionar duas bananas amassadas na massa e algumas rodelas por cima antes de assar.
Bolo mole fitness de chocolate: basta adicionar 1/4 de xícara de cacau em pó na massa e gotas de chocolate amargo por cima antes de assar.
Bolo mole fitness de laranja: basta adicionar 1/4 de xícara de suco de laranja na massa e raspas da casca por cima antes de assar.

Como fazer uma cobertura de leite ninho para o bolo mole fitness

Se você quiser deixar o seu bolo mole fitness ainda mais irresistível, que tal fazer uma cobertura de leite ninho para decorar e dar um toque especial? Existem várias formas de fazer essa cobertura, mas vamos te ensinar duas opções simples e rápidas que ficam deliciosas. Veja como fazer:

Cobertura de leite ninho tipo brigadeiro

Essa cobertura é feita no fogão e fica com uma consistência cremosa e brilhante. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

2 caixas de leite condensado
10 colheres de sopa de leite em pó (pode ser leite Ninho ou outro de sua preferência)
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
1 caixa de creme de leite

O modo de preparo é muito fácil:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Misture tudo muito bem.
Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar uns 15 minutos em fogo médio.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até ficar uma mistura lisa e homogênea.
Aguarde esfriar um pouco e despeje a cobertura sobre o bolo já frio. Espalhe com uma espátula ou colher.

Dica: essa cobertura é suficiente para um bolo médio. Se você quiser fazer um bolo vulcão, dobre a quantidade de ingredientes.

Cobertura de leite ninho tipo creme

Essa cobertura é feita na batedeira e fica com uma consistência mais firme e aerada. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

2 xícaras de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 lata de leite condensado (395 g)
1 + 1/3 de xícara de leite em pó
1 caixa de creme de leite

O modo de preparo é muito simples:

Coloque a manteiga gelada na batedeira e acrescente o açúcar. Bata bem até virar uma pasta. Isso deve durar uns 5 minutos.
Coloque o leite condensado e bata mais um pouco. Depois acrescente o leite em pó e bata até misturar bem.
Finalize colocando o creme de leite e bata por mais 5 minutos. O creme ficará lisinho e perfeito.
Coloque a cobertura em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e decore o bolo como quiser.

Dica: essa cobertura é suficiente para um bolo grande ou dois bolos médios.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo mole fitness delicioso e saudável, usando ingredientes simples e o liquidificador. Você também aprendeu algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais gostoso e nutritivo, como adicionar frutas, oleaginosas ou chocolate na massa.

Você também aprendeu como fazer duas opções de cobertura de leite ninho para decorar e dar um toque especial ao seu bolo mole fitness: uma tipo brigadeiro, que é feita no fogão e fica cremosa e brilhante; e outra tipo creme, que é feita na batedeira e fica firme e aerada.

Você também viu os benefícios dos ingredientes do bolo mole fitness, como ovos, leite vegetal, óleo de coco, adoçante natural, farinha integral, fermento em pó e essência de baunilha.

E por fim, você viu outras opções de receitas de bolo mole fitness, como de coco, banana, chocolate, laranja e abacaxi.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o seu bolo mole fitness em casa. Compartilhe com os seus amigos e familiares e deixe o seu comentário abaixo. Até a próxima!