Quibe Assado

Esse Quibe Assado é tão saboroso e fácil de fazer que vai virar o seu prato favorito!

Se você adora receitas práticas e cheias de sabor, o Quibe Assado é a escolha perfeita. Ele é aquele tipo de prato que, com poucos ingredientes, traz um gostinho especial ao almoço ou jantar. Além disso, é uma opção leve e saudável, ideal para quem busca uma refeição completa sem complicação. Aqui em casa, o quibe assado é sucesso garantido, e o melhor: ele pode ser servido sozinho ou acompanhado de uma saladinha fresca.

Essa versão assada do quibe mantém o sabor tradicional do prato, mas com uma textura leve e crocante por fora, e macia por dentro. E o mais interessante é que você pode rechear com queijos, carne moída ou até mesmo fazer uma versão vegetariana. Quer aprender a fazer essa delícia? Vamos lá!

Ingredientes do Quibe Assado

• 500g de carne moída (patinho ou músculo)
• 1 xícara de trigo para quibe
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de pimenta síria (opcional)
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar a forma

Sobre os ingredientes e o tempo de preparo

Os ingredientes do quibe assado são simples e acessíveis. O trigo é hidratado antes de ser misturado à carne, o que dá aquela textura característica e sabor delicioso ao prato. A carne moída é a base, e você pode temperar ao seu gosto com cebola, alho, pimenta síria e hortelã, trazendo o frescor típico do prato árabe. Em menos de 1 hora, você tem um quibe douradinho e suculento, pronto para servir!

Modo de preparo da receita

1. Coloque o trigo para quibe em uma tigela, cubra com água morna e deixe descansar por cerca de 20 minutos, até que o trigo absorva a água e fique macio.
2. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Reserve.
3. Escorra o trigo, apertando bem com as mãos para retirar o excesso de água.
4. Em uma tigela grande, misture o trigo com a carne moída, a cebola refogada, o alho, a pimenta síria, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
5. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
6. Unte uma assadeira com azeite e distribua a massa do quibe de forma uniforme. Faça cortes em formato de losangos na superfície e regue com um fio de azeite.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o quibe esteja dourado e firme.

E pronto! Seu quibe assado está pronto para ser saboreado. Ele fica crocante por fora, suculento por dentro, e o aroma das ervas e temperos traz um toque especial a cada mordida. Uma delícia perfeita para qualquer refeição!

Versão saudável do Quibe Assado

Se você quer uma versão mais leve e saudável dessa receita, também dá para fazer algumas substituições simples. Vamos trocar a carne moída por uma opção de carne magra ou por uma versão vegetariana, usando abóbora ou quinoa para dar textura e sabor ao prato.

• 1 xícara de trigo para quibe
• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada (ou quinoa cozida)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de pimenta síria
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar

Modo de preparo da versão saudável

1. Hidrate o trigo para quibe com água morna e deixe descansar por 20 minutos. Escorra e esprema bem.
2. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
3. Misture o trigo, a abóbora ou quinoa cozida, a cebola refogada, o alho e os temperos.
4. Unte uma assadeira com azeite e asse da mesma forma.

Essa versão é mais leve, cheia de nutrientes e tão deliciosa quanto a tradicional. Perfeita para quem quer manter a alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor!

Como ganhar dinheiro com essa receita

O Quibe Assado é uma receita muito popular e pode ser uma excelente oportunidade de negócio. Aqui estão algumas ideias para transformar essa receita em uma fonte de renda:

1. Venda de quibes congelados: O quibe assado é uma ótima opção para vender congelado. Você pode preparar em grandes quantidades, congelar e oferecer para quem busca uma refeição prática e rápida.
2. Marmitas saudáveis: Inclua o quibe assado no cardápio de marmitas saudáveis. Ele combina muito bem com saladas, legumes assados ou até mesmo um arroz integral, formando uma refeição completa e nutritiva.
3. Catering para eventos: O quibe assado é perfeito para eventos e reuniões. Você pode preparar versões individuais ou servir em porções maiores. Ele é um prato versátil, que agrada a diferentes paladares.
4. Quentinhas para o dia a dia: Ofereça quentinhas com quibe assado como opção de refeição rápida e saudável para quem busca praticidade no almoço ou jantar.

Essas ideias podem te ajudar a transformar essa receita simples e deliciosa em uma oportunidade de negócio lucrativa, oferecendo quibes saudáveis e saborosos para seus clientes.

Conclusão

O Quibe Assado é aquele tipo de receita que combina sabor, praticidade e versatilidade. Com poucos ingredientes e um preparo super fácil, você consegue fazer uma refeição completa, cheia de sabor e textura. Seja na versão tradicional ou na versão mais saudável, o quibe assado é uma excelente escolha para qualquer ocasião.

Agora que você já sabe como fazer essa delícia, é só colocar em prática aí na sua casa. Tenho certeza de que sua família e amigos vão adorar! E quem sabe, você ainda pode transformar essa receita em um negócio lucrativo, oferecendo quibes assados para venda ou encomendas.

Sugestão de acompanhamento e ocasiões para servir

Esse Quibe Assado combina perfeitamente com uma salada de folhas frescas ou legumes grelhados, tornando-se uma refeição leve e equilibrada. Você também pode servir com um molho de coalhada ou tahine para trazer ainda mais autenticidade ao prato.

Ele é ideal para almoços ou jantares rápidos, festas, ou até mesmo para levar como marmita no trabalho. Seja qual for a ocasião, o quibe assado sempre faz sucesso à mesa!