Esse Strogonoff de Frango Fica Tão Cremoso Que Não Sobra Nada no Prato!

Descrição

Strogonoff de frango é aquele prato curinga que todo mundo ama! Simples de fazer, delicioso e com aquele toque cremoso que faz qualquer refeição especial. Seja para um almoço rápido durante a semana ou até para um jantar mais caprichado, o strogonoff de frango é sempre uma ótima escolha. E o melhor de tudo? Ele combina perfeitamente com arroz branquinho e batata palha crocante!

Aqui em casa, essa receita é campeã, especialmente quando quero preparar algo gostoso sem complicação. Em menos de 30 minutos, você tem um prato pronto para impressionar. O segredo está em temperar bem o frango e caprichar no creme de leite para garantir aquele molho irresistível.

Então, bora colocar a mão na massa e preparar esse strogonoff de frango que vai conquistar corações (e estômagos)! Tenho certeza de que você e sua família vão adorar.

Ingredientes do Strogonoff de Frango

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• 200g de creme de leite (pode ser fresco ou de caixinha)
• 1/2 xícara de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 100g de champignon fatiado (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar (opcional)

Itens Utilizados na Receita e Tempo de Preparo

Para fazer essa receita de strogonoff, você vai precisar de uma panela grande ou frigideira funda para cozinhar o frango e preparar o molho. Além disso, o tempo de preparo é super rápido! Em cerca de 10 minutos você já tem o frango refogado, e mais uns 15 minutos para o molho encorpar e tudo ficar bem cremoso. Ou seja, em menos de 30 minutos, sua refeição está prontinha!

Modo de Preparo da Receita

1. Refogue o frango: Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais um minuto. Depois, acrescente o frango em cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e refogue até que ele fique dourado por fora.
2. Adicione o ketchup e a mostarda: Quando o frango estiver bem dourado, adicione o ketchup e a mostarda. Mexa bem para que os sabores se incorporem.
3. Adicione o creme de leite: Em seguida, acrescente o creme de leite e misture até formar um molho cremoso. Se for usar champignon, adicione agora. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por mais uns 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Finalize e sirva: Quando o molho estiver bem encorpado, desligue o fogo e finalize com salsinha picada, se desejar. Sirva com arroz branco soltinho e batata palha crocante.

Eu adoro como o strogonoff de frango é tão simples de fazer e ao mesmo tempo tem aquele sabor que agrada todo mundo. E aqui em casa, quando faço, é difícil sobrar algo na panela! O mais divertido é que você pode variar um pouco: se quiser, pode adicionar um pouquinho de conhaque para flambar o frango ou até trocar o ketchup por molho de tomate caseiro para uma versão mais leve.

Versão Saudável do Strogonoff de Frango

Se você está buscando uma versão mais saudável do strogonoff, tenho uma adaptação que vai te surpreender. Essa versão é mais leve, sem perder a cremosidade e o sabor delicioso:

Ingredientes da versão saudável:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 200g de iogurte natural desnatado (substituindo o creme de leite)
• 1/2 xícara de molho de tomate caseiro (ou ketchup sem açúcar)
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• 100g de cogumelos frescos (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

O modo de preparo é o mesmo: refogue o frango com a cebola e o alho, acrescente o molho de tomate e a mostarda, e finalize com o iogurte natural em vez do creme de leite. Essa versão é rica em proteínas e muito mais leve, ideal para quem está buscando uma refeição saudável sem abrir mão do sabor.

Como Ganhar Dinheiro com essa Receita

Sabia que você pode transformar essa receita de strogonoff de frango em uma excelente fonte de renda? Se você ama cozinhar, aqui vão algumas ideias de como rentabilizar essa delícia:

1. Marmitas saudáveis ou tradicionais: Prepare marmitas de strogonoff para venda. Você pode oferecer a versão tradicional e a versão saudável, atendendo a diferentes públicos. É uma ótima opção para quem quer praticidade na hora do almoço durante a semana.
2. Jantares especiais por encomenda: Que tal oferecer jantares completos por encomenda? O strogonoff de frango é um prato perfeito para ocasiões especiais, já que é fácil de transportar e agrada a maioria das pessoas.
3. Venda de strogonoff congelado: Outra ideia é preparar porções de strogonoff para congelar. Assim, seus clientes podem comprar e ter uma refeição deliciosa pronta em casa, para esquentar quando quiserem.
4. Parcerias com restaurantes ou lanchonetes: Se você já conhece donos de restaurantes ou lanchonetes, pode oferecer o seu strogonoff como uma opção de prato do dia. Sobremesas ou acompanhamentos podem ser vendidos juntos para compor um combo irresistível.

Dicas para Empreender:

• Use embalagens adequadas para marmitas e refeições congeladas, garantindo que o strogonoff mantenha sua textura cremosa.
• Divulgue nas redes sociais com fotos atraentes e depoimentos de clientes satisfeitos.
• Ofereça opções variadas de acompanhamentos, como arroz integral, legumes assados e batata palha caseira.
• Faça promoções em datas especiais, como pacotes de refeições prontas para eventos ou comemorações.

Conclusão

O strogonoff de frango é aquela receita que combina simplicidade com sabor, perfeito para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você consegue preparar um prato delicioso que vai conquistar sua família e amigos.

Agora que você já aprendeu o passo a passo, que tal preparar essa receita para o próximo almoço ou jantar? Tenho certeza de que todos vão amar e ainda pedir a receita para você! Ah, e não esquece de servir com aquele arroz soltinho e batata palha, que é a combinação perfeita!

Sugestão de Acompanhamento e Ocasiões para Servir

O strogonoff de frango fica incrível acompanhado de arroz branco e batata palha. Se quiser dar um toque mais sofisticado, pode servir com batatas rústicas ou uma salada verde para equilibrar. Essa receita é perfeita para almoços de domingo, jantares rápidos durante a semana, ou até para uma refeição especial com amigos. Aposte nesse clássico e não tem erro!