O Bolo Mole de Liquidificador é uma daquelas receitas que ganham o coração de todos. Ele é fácil de fazer, fica com uma textura super cremosa e derrete na boca! Com um preparo rápido e ingredientes simples, você pode fazer um bolo delicioso, ideal para acompanhar um café ou chá, e que impressiona pelo sabor e praticidade. Vamos juntos preparar essa delícia?
Ingredientes do Bolo Mole de Liquidificador
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Esse bolo fica molinho e cremoso, quase como um pudim, por isso leva uma quantidade generosa de líquidos e pouca farinha. A combinação do leite e do leite de coco dá um toque especial, deixando o bolo com um sabor único e uma textura suave.
Modo de Preparo do Bolo Mole de Liquidificador
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha ou, se preferir, use papel manteiga no fundo da forma para facilitar na hora de desenformar. No liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, os ovos, a manteiga derretida e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e a pitada de sal. Bata novamente, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a massa esteja lisa e homogênea. Se quiser, acrescente a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque e levemente dourado por cima. Como o bolo é cremoso, ele não passa no teste do palito como os bolos convencionais, então observe a textura: ele deve estar firme nas bordas e levemente mole no centro. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas para Fazer um Bolo Mole Ainda Mais Cremoso
Se você gosta de um bolo extra cremoso, pode aumentar um pouco a quantidade de leite de coco ou adicionar 1/4 de xícara de creme de leite à massa. Essa adição deixará o bolo ainda mais rico e com uma textura mais suave.
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Como Servir e Aproveitar o Bolo Mole de Liquidificador
Esse bolo é ótimo para servir ainda morno, com uma calda de coco ou uma pitada de canela por cima. Ele também combina muito bem com geleias e compotas de frutas, que adicionam um toque de acidez ao sabor doce e cremoso do bolo. E se quiser uma sobremesa especial, sirva com uma bola de sorvete de creme ou coco.
Conclusão
O Bolo Mole de Liquidificador é perfeito para quem ama uma sobremesa prática, cremosa e com sabor de casa de vó. Com poucos passos e ingredientes simples, você terá um bolo que impressiona pela textura e sabor. Agora que você conhece essa receita fácil e deliciosa, experimente e surpreenda sua família com esse bolo maravilhoso!
