Esse Strogonoff de Frango cremoso vai fazer sua família pedir mais!

Oi, meninas! Aqui é a Joana Lima, e hoje vou compartilhar com vocês uma das receitas mais pedidas aqui em casa: o Strogonoff de Frango Cremoso. Ah, esse prato é aquele clássico que todo mundo adora! Sabe aquele dia em que você quer fazer algo delicioso e prático para a família ou para os amigos? Então, o Strogonoff de Frango é a escolha perfeita.

Eu sou completamente apaixonada por strogonoff. Acho que ele tem aquele toque de comida confortante, que deixa todo mundo se sentindo super acolhido. E, para completar, é uma receita rápida e fácil de fazer, sem grandes segredos! Em menos de 30 minutos, você tem uma refeição deliciosa, cheia de sabor, e que vai deixar todo mundo pedindo mais.

Então, vamos lá! Pegue seu avental e vamos colocar a mão na massa. Tenho certeza de que você vai amar essa versão cremosa do strogonoff, que fica super macia e com aquele sabor incrível. E o melhor: você vai aprender como fazer o molho perfeito para esse prato, que é o segredo de toda a cremosidade!

Ingredientes do Strogonoff de Frango Cremoso

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de ketchup
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de água (se necessário)
• 1/4 de xícara de salsinha ou cebolinha para decorar

Sobre os ingredientes e o tempo de preparo

O Strogonoff de Frango Cremoso é feito com ingredientes bem simples, que a gente encontra facilmente em qualquer supermercado. O peito de frango é a carne mais indicada, pois fica bem macio e combina super bem com o molho cremoso. O molho de tomate é um dos ingredientes chave para dar aquele saborzinho todo especial, e o creme de leite, é claro, é o que vai dar a cremosidade característica do prato.

Essa receita é super prática! Em menos de 30 minutos, você já vai ter um prato maravilhoso, sem complicação. O tempo de preparo vai depender basicamente de como você corta o frango e do tempo para o molho apurar, mas acredite: é um prato rápido, perfeito para o dia a dia corrido ou até mesmo quando você tem visitas inesperadas em casa. E o melhor, é que rende bem e é perfeito para acompanhar arroz branco e batata palha!

Modo de Preparo da Receita

1. Prepare o frango: Comece cortando o peito de frango em cubos médios. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma panela grande, aqueça a manteiga ou azeite em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione os cubos de frango e frite até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro. Isso vai levar uns 7 minutos, mais ou menos. Retire o frango da panela e reserve.
2. Faça o molho: Na mesma panela, adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem bem douradinhos e cheirosos. Se necessário, adicione um pouquinho mais de azeite ou manteiga para ajudar no processo.
3. Acrescente o molho de tomate: Agora, coloque o molho de tomate, a mostarda e o ketchup. Misture bem para que os ingredientes se incorporem. Deixe cozinhar por uns 5 minutos para que o molho engrosse um pouco e pegue bem o sabor da cebola e do alho.
4. Junte o creme de leite e o frango: Retorne o frango para a panela e adicione o creme de leite. Misture tudo delicadamente, e se o molho estiver muito grosso, acrescente um pouco de água (meia xícara, por exemplo) para ajustar a textura. Deixe cozinhar por mais uns 5 minutos, mexendo sempre, até que o molho esteja bem cremoso e o frango bem envolvido.
5. Finalização: Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e deixe apurar por mais um minutinho. Por fim, decore com a salsinha ou cebolinha fresca, e pronto! Está pronto para servir. Sirva com arroz branco fresquinho e batata palha crocante. Vai ser sucesso garantido!

Uma versão mais saudável do Strogonoff de Frango

Agora, se você está procurando uma versão mais leve e saudável desse prato, não se preocupe! Dá para fazer algumas trocas e continuar com o sabor delicioso do strogonoff sem comprometer a sua alimentação. Aqui vão algumas dicas:

• Substitua o creme de leite por creme de leite light ou iogurte natural: O creme de leite light vai deixar o molho mais leve, sem perder a cremosidade. Se preferir uma opção ainda mais leve, pode substituir por iogurte natural. Isso vai dar um toque mais ácido ao prato, mas fica delicioso.
• Use peito de frango grelhado: Para reduzir a quantidade de gordura, ao invés de fritar o frango, você pode grelhar os pedaços de peito de frango em uma frigideira antiaderente com um pouquinho de azeite. Isso vai deixar o prato menos gorduroso.
• Adicione legumes: Para aumentar o valor nutritivo do prato, você pode adicionar legumes ao molho, como cenoura ralada ou cogumelos fatiados. Além de saborosos, eles vão enriquecer o prato e dar mais cor ao strogonoff.
• Substitua o ketchup por molho de tomate caseiro: O ketchup tem bastante açúcar, então se você quiser uma versão mais saudável, substitua-o por molho de tomate caseiro, feito com tomates frescos e sem adição de conservantes ou açúcar.

Com essas trocas, você tem um Strogonoff de Frango mais leve, mas igualmente saboroso. Vale a pena tentar!

Como ganhar dinheiro com essa receita

Se você está pensando em transformar a sua paixão pela cozinha em uma fonte de renda, essa receita de Strogonoff de Frango Cremoso pode ser um excelente começo! Vamos às dicas de como rentabilizar com esse prato tão delicioso:

1. Venda por encomenda: Muitas pessoas adoram um bom strogonoff, e você pode oferecer o prato para empresas ou particulares que precisam de refeições prontas. Que tal vender o strogonoff em porções individuais ou até mesmo em porções maiores para eventos e festas?
2. Monte um cardápio variado: Se você já tem ou está pensando em começar um negócio de comida, inclua o Strogonoff de Frango no cardápio como uma opção prática e saborosa. Você pode oferecer também como parte de um combo, com arroz e batata palha.
3. Venda de marmitas: Outra ideia excelente é incluir o Strogonoff de Frango em seu menu de marmitas fitness ou de refeições caseiras. Muitas pessoas compram marmitas para a semana inteira, e um strogonoff leve é sempre uma boa pedida.
4. Delivery de comida caseira: O strogonoff de frango é um prato que agrada a todos, então você pode criar um serviço de delivery de pratos caseiros para a sua cidade ou região. Essa é uma excelente maneira de ganhar dinheiro e também de fidelizar clientes.
5. Cursos de culinária: Se você adora ensinar, pode oferecer cursos de culinária para ensinar outras pessoas a fazerem esse strogonoff perfeito, além de outras receitas. Aulas práticas são muito procuradas, especialmente para quem quer aprender a cozinhar pratos rápidos e saborosos.

Conclusão

O Strogonoff de Frango Cremoso é uma receita maravilhosa para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Além de ser fácil de fazer, esse strogonoff é super versátil e pode ser adaptado para versões mais saudáveis sem perder a cremosidade e o sabor delicioso.

Então, não perca tempo e corra para a cozinha para preparar essa delícia! Seja para um almoço em família ou para começar seu próprio negócio, tenho certeza de que você vai arrasar. Agora é só caprichar na apresentação e servir com muito amor!