Fiz esse Salpicão de Frango com Maionese para o almoço e não sobrou nada!

Oi, minhas queridas! Aqui é a Joana Lima, e hoje vou ensinar uma das receitas mais queridinhas da minha cozinha: o Salpicão de Frango com Maionese! Quem aqui também adora uma comida leve, saborosa e que vai bem em qualquer ocasião? Pois é, o salpicão é exatamente isso! Ele é aquele prato que nunca sai de moda, é super versátil e cai bem em almoços de família, churrascos, ou até mesmo como uma opção fresquinha para os dias mais quentes.

Agora, vou te contar: o segredo de um bom salpicão está na combinação dos ingredientes e, claro, na maionese bem cremosa que dá aquele toque especial. E o melhor de tudo é que essa receita é super prática! Você não vai precisar ficar horas na cozinha, e o resultado vai deixar todo mundo com água na boca. Pode confiar, essa receita vai fazer sucesso na sua casa!

Então, que tal fazer esse salpicão comigo? É só seguir o passo a passo e em poucos minutos você terá um prato incrível, que vai deixar todo mundo pedindo mais. Vamos lá?

Ingredientes do Salpicão de Frango com Maionese

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 maçã verde picada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
• 1/2 xícara de ervilhas (pode ser congelada)
• 1/2 xícara de milho verde (pode ser de lata)
• 1 xícara de maionese (pode ser a tradicional ou light, se preferir)
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Batata palha para decorar (a gosto)

Sobre os ingredientes e o tempo de preparo

Os ingredientes para o salpicão de frango são bem simples e você provavelmente já tem a maioria deles em casa. O frango desfiado é a base do prato, e a maçã verde dá um toque de frescor e crocância, fazendo um contraste delicioso com a maionese cremosa. As ervilhas e o milho verde completam o sabor e trazem mais cor para o prato.

A maionese é o grande truque para deixar o salpicão com aquela textura irresistível. Você pode escolher a versão light se preferir algo mais leve, ou usar a tradicional, que fica mais cremosa e saborosa. Ah, e claro, as uvas-passas e a batata palha são opcionais, mas fazem toda a diferença, então se você gosta desses ingredientes, não deixe de adicionar!

O tempo de preparo? Super rápido! Em menos de 30 minutos você terá o salpicão pronto para servir. O único tempo que você vai precisar é para cozinhar o frango (que pode ser feito de véspera para agilizar o processo) e para cortar os ingredientes. Depois, é só misturar tudo e voilá!

Modo de preparo da receita

1. Prepare o frango: Comece cozinhando o peito de frango em água e sal até que ele esteja bem macio. Depois, desfie o frango com o auxílio de dois garfos ou passe na batedeira, se preferir. O frango precisa estar bem desfiado, mas sem pedaços grandes, para que ele se misture bem com os outros ingredientes.
2. Prepare os outros ingredientes: Enquanto o frango cozinha, rale a cenoura e pique a maçã verde em cubos pequenos. Se você estiver usando ervilhas e milho de lata, escorra bem os líquidos antes de adicionar na mistura.
3. Misture tudo: Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde, as uvas-passas, o milho e as ervilhas. Misture bem até que tudo esteja incorporado. Agora, acrescente a maionese e a mostarda. Misture tudo até que o salpicão fique bem cremoso e uniforme. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
4. Finalize e sirva: Se quiser dar aquele toque final, adicione batata palha por cima do salpicão, bem na hora de servir. Isso vai deixar seu prato com aquele crocante delicioso que todo mundo adora. E pronto! Seu salpicão de frango com maionese está supercremoso e pronto para ser devorado.

Versão saudável do Salpicão de Frango

Eu sei que muitas de vocês adoram uma versão mais leve das receitas tradicionais, então aqui vai uma adaptação saudável do meu querido salpicão de frango. Vamos às dicas:

• Maionese light ou caseira: A maionese tradicional é uma delícia, mas você pode substituir por maionese light ou até mesmo fazer uma maionese caseira com iogurte natural e azeite. A maionese caseira vai dar uma cremosidade deliciosa e bem mais leve.
• Use frango grelhado ou assado: Em vez de usar frango cozido, você pode grelhar ou assar o peito de frango. Isso vai deixar o prato com um sabor mais robusto e menos gorduroso.
• Adicione mais vegetais: Você pode aumentar a quantidade de vegetais, como cenoura, pepino e até abobrinha ralada. Eles vão deixar o salpicão mais colorido e nutritivo. Você também pode adicionar folhas verdes, como alface ou espinafre, para uma versão ainda mais saudável.
• Troque a batata palha por chips de batata-doce: Para manter o crocante e diminuir as calorias, você pode substituir a batata palha por chips de batata-doce. Fica uma delícia e é bem mais saudável!

Com essas trocas, você tem um salpicão mais saudável, mas igualmente delicioso!

Como ganhar dinheiro com essa receita

Se você tem talento para a cozinha e quer ganhar dinheiro com suas receitas, o Salpicão de Frango pode ser uma ótima opção para você empreender. Afinal, é um prato fácil de fazer, que agrada a todos e pode ser vendido para eventos, marmitas e até mesmo no seu próprio delivery. Veja algumas dicas para rentabilizar com essa receita:

1. Venda de marmitas: Ofereça o Salpicão de Frango em suas marmitas. É um prato que pode ser servido tanto em refeições individuais quanto em porções maiores, e tem grande aceitação entre quem busca refeições rápidas e saborosas.
2. Comidas para festas: O salpicão é um prato que todo mundo ama em festas de aniversário, churrascos e confraternizações. Você pode oferecer o prato como opção para esses eventos. Prepare porções grandes e fique com a clientela feliz e satisfeita!
3. Monte kits de refeição: Você pode fazer combos, incluindo o salpicão com arroz, farofa ou até uma salada simples. A dica é oferecer um cardápio variado, que atenda diferentes gostos.
4. Curso de culinária: Se você tem o dom de ensinar, pode até criar um curso de culinária para ensinar as pessoas a fazerem esse prato e outras receitas de festa. Cursos online estão super em alta e podem gerar uma boa renda extra.
5. Delivery de comida caseira: Quem não ama uma comida caseira? Se você mora em uma cidade grande, pode apostar no delivery de comida caseira e oferecer o salpicão como um dos pratos principais.

Conclusão

O Salpicão de Frango com Maionese é uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. Seja para um almoço simples ou para um evento especial, esse prato sempre vai fazer sucesso!

Agora, com as dicas que dei aqui, você pode até transformar essa receita em um pequeno negócio. Então, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa delícia na sua casa? Tenho certeza de que você vai arrasar!