Quando faço esse pastelzinho misto saboroso, não sobra nem para o cachorro!

Olá, minhas queridas! Hoje a receita que trago para vocês é um verdadeiro sucesso aqui em casa: Pastelzinho Misto Saboroso! Não tem como não se apaixonar por esses pastelinhos crocantes, recheados com queijo e presunto, ou, se preferir, com outros recheios que você ama. Eles são perfeitos para aquele lanche da tarde, uma festinha com os amigos ou até mesmo para dar uma “ajeitadinha” nas refeições do dia a dia.

Sabe aquela receitinha simples, mas que faz o maior sucesso com todo mundo? Pois é, este é o caso. Com uma massa que fica leve e crocante e um recheio irresistível, os pastéis são fáceis de fazer, rápidos e sempre caem bem. Agora, imagina a alegria das crianças, amigos ou até mesmo do maridão quando eles provarem o primeiro pedaço! Vai ser um encantamento geral.

A boa notícia é que, ao contrário de muitos petiscos fritos, você pode fazer essas belezuras com uma massa prática, sem grandes dificuldades. Então, se você está com vontade de preparar algo delicioso em pouco tempo, fica aqui comigo e aprenda a fazer essa receita de pastelzinho misto, que vai te deixar querendo mais!

Ingredientes do Pastelzinho Misto Saboroso

Para a massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 200 ml de água morna
• 1 gema de ovo
• 1 colher de chá de vinagre (opcional, mas ajuda a deixar a massa mais crocante)
• Óleo para fritar

Para o recheio:

• 200g de presunto picado
• 200g de queijo mussarela picado
• 1 tomate picado (opcional)
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta a gosto

O que você vai precisar e o tempo de preparo

Com essa receita, você não vai perder muito tempo na cozinha. A massa é super simples de fazer e leva apenas alguns minutos para ser preparada. O segredo é deixar a água morna para a massa ficar mais leve e crocante. O recheio, por sua vez, é bem simples e vai agradar a todos: presunto, queijo e, se preferir, tomate e orégano para dar aquele toque especial.

O tempo de preparo para fazer tudo (inclusive a fritura) é de aproximadamente 40 minutos. Ou seja, em menos de uma hora você terá essas delícias prontinhas para serem saboreadas. Super rápido, né?

Modo de Preparo da Receita

1. Prepare a massa: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Acrescente a manteiga ou margarina e misture até formar uma farofa. Em seguida, adicione a água morna, a gema de ovo e o vinagre (se estiver usando). Misture tudo muito bem até a massa ficar homogênea. Se necessário, adicione mais farinha de trigo para dar o ponto. Sove a massa por cerca de 5 minutos até que ela fique macia e sem grudar nas mãos. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Prepare o recheio: Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio. Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o tomate (se for usar) e o orégano. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
3. Modele os pastéis: Após o descanso da massa, abra-a com o rolo até que fique bem fininha. Com um cortador de biscoito ou até mesmo com um copo, corte círculos de massa. Coloque uma colher do recheio no centro de cada círculo e dobre ao meio, pressionando as bordas para selar bem. Se necessário, utilize um garfo para apertar ainda mais as extremidades e garantir que o recheio não vai escapar.
4. Frite os pastéis: Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver bem quente, coloque os pastéis para fritar. Frite até que fiquem dourados e crocantes. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

E pronto, agora você tem um pastelzinho misto crocante por fora e recheado de sabor por dentro. Não tem como não se apaixonar por essa receita!

Versão saudável do Pastelzinho Misto

Agora, se você está buscando uma versão mais leve e saudável dessa delícia, não se preocupe! Eu também tenho uma receita adaptada para quem quer saborear sem culpa.

Ingredientes saudáveis:

• 500g de farinha de aveia (ou farinha integral)
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 200 ml de água morna
• 1 gema de ovo
• 1 colher de chá de vinagre (para deixar a massa mais crocante)
• Óleo de coco ou azeite para fritar

Para o recheio:

• 200g de peito de frango desfiado
• 100g de queijo minas fresco
• Tomate picado
• Orégano e sal a gosto

Modo de preparo: O preparo da versão saudável segue o mesmo passo a passo da receita tradicional, mas com ingredientes mais leves. No lugar da farinha de trigo, usamos a farinha de aveia ou integral, que são mais nutritivas. O recheio pode ser feito com peito de frango desfiado (uma opção com menos gordura) e o queijo minas fresco, que é mais leve. Quanto à fritura, você pode optar por assar os pastéis no forno para uma opção ainda mais saudável. Fica crocante e delicioso!

Como ganhar dinheiro com essa receita

Agora, se você tem aquele talento de fazer pastéis irresistíveis, que tal transformar isso em uma fonte de renda? Aqui vão algumas dicas para você começar:

1. Venda por encomenda: Comece oferecendo seus pastéis para eventos, festas de aniversário, reuniões familiares e até para o lanche da tarde de seus amigos. Quem prova sempre quer mais!
2. Faça kits para delivery: Monte kits com uma quantidade especial de pastéis mistos e entregue para os clientes na sua área. Esse modelo de negócio é super prático e tem uma boa margem de lucro!
3. Feiras e eventos locais: Participar de feiras gastronômicas ou mercados de bairro é uma ótima forma de divulgar seus pastéis e conquistar novos clientes. A apresentação do produto é essencial, então capriche nas embalagens e no visual!
4. Marketing nas redes sociais: Poste fotos lindas dos seus pastéis e use as redes sociais para divulgar. As pessoas adoram ver o processo de fabricação e, claro, as delícias prontas! Capriche no marketing digital e atraia novos clientes.

Passos para empreender com sucesso:

• Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir que seus pastéis sejam irresistíveis.
• Ofereça boas opções de recheios e até opções veganas ou sem lactose, para atingir diferentes públicos.
• Invista em boas embalagens, que deixem o produto ainda mais apetitoso.
• Não se esqueça de criar promoções especiais para datas comemorativas, como Dia das Mães, Natal, entre outras.

Com essas dicas, suas vendas de pastéis podem decolar!

Conclusão

Fazer pastelzinho misto em casa é uma excelente maneira de agradar a todos em qualquer ocasião, e o melhor é que você pode variar os recheios e deixá-los ainda mais especiais. Se você se aventurar a vender, quem sabe não descobre uma nova paixão pelo empreendedorismo?

Agora, mãos à obra, minha querida! Vamos fazer esses pastéis saborosos e aproveitar o resultado, que será sucesso absoluto!