E aí, gente linda! Tudo bem com vocês? Hoje a Vovó Joana vai ensinar vocês a fazer um pudim de limão que é simplesmente irresistível! Aquela sobremesa clássica, sabe? Daquelas que a gente ama desde criança e que nunca sai de moda.
Imagina um pudim cremoso, com um sabor cítrico delicioso e uma textura que derrete na boca… Hummm, já deu água na boca, né? E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer! Então, prepara os ingredientes, chama a família e vamos para a cozinha!
Ingredientes do Pudim de Limão:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 1 xícara (chá) de açúcar para a calda
Utensílios:
- Forma de pudim
- Liquidificador
- Panela
- Forno
Tempo de preparo:
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- Preparo: 20 minutos
- Cozinhar: 1 hora
- Refrigerar: 4 horas
Modo de preparo:
- Preparando a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim e gire para cobrir todo o fundo e as laterais.
- Preparando o pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite, o suco de limão e as raspas de limão até obter uma mistura homogênea.
- Montando o pudim: Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cozinhando em banho-maria: Coloque a forma em uma assadeira maior e despeje água quente até a metade da forma do pudim. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme.
- Resfriando: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dica da Vovó Joana: Para um toque especial, você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha à mistura do pudim.
Pudim de Limão Saudável: Uma opção mais leve e nutritiva!
Para quem busca uma opção mais saudável, você pode substituir o leite condensado por leite de coco e o açúcar por adoçante natural. Utilize ovos caipiras e suco de limão fresco para um sabor ainda mais intenso.
Como ganhar dinheiro com o Pudim de Limão:
Que tal transformar sua paixão pela culinária em um negócio? Com o pudim de limão, você pode fazer isso!
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Conclusão:
O pudim de limão é uma sobremesa clássica e que agrada a todos. Seja para uma festa de aniversário, um jantar especial ou para um simples lanche da tarde, essa receita é sempre uma ótima opção. E aí, gostaram da receita? Então corre para a cozinha e prepare essa delícia!
Dica da Vovó Joana: Sirva o pudim de limão bem geladinho, acompanhado de frutas frescas como morango ou kiwi. Para um toque especial, polvilhe um pouco de canela em pó por cima. Hummm, que delícia!
Gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e deixe um comentário aqui embaixo me contando o que achou!
