receita de PAVÊ para você fazer para toda a sua família, esta deliciosa e maravilhosa receita vai encher os olhos da sua galera.

INGREDIENTES

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite comum
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de morango
• 1 colher (chá) de baunilha
• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 xícara (chá) de chantilly
• morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO

1. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
2. Mexa até engrossar.
3. Desligue e junte o creme de leite com o soro.
4. Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.
5. 1º Creme:
6. No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente. Mexa até derreter totalmente. Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados. Misture e reserve.
7. 2º Creme:
8. No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados. Misture e reserve.
9. Montagem:
10. Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme.
11. Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore. Espalhe sobre o pavê.

PAVÊ SIMPLES DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata de creme de leite)
• 2 latas de leite condensado
• 2 gemas
• 2 colheres de maisena
• 3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
• biscoito maisena
• leite para molhar os biscoitos
• raspas de chocolate (opcional)
• manteiga sem sal ou margarina, só para dar o ponto

MODO DE PREPARO

1. Primeiro, pegue a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite.
2. Coloque no fogo e deixe até que fique um creme, reserve.
3. Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e o chocolate.
4. Deixe no fogo até ficar um creme tipo brigadeiro.
5. Desligue o fogo e junte com o creme de leite.

MONTAGEM:

1. Coloque primeiro o creme branco.
2. Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco.
3. Depois, coloque o creme preto e acrescente as raspas de chocolate sobre ele.
4. Deixe no congelador durante 2 horas.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Você sabia que nome pavê vem da palavra francesa pavage, que significa pavimento? O termo remete às camadas do pavê de biscoitos e creme!
• Essa receita de pavê de chocolate com creme branco por si só é uma delícia, mas você pode deixar ela ainda melhor adicionando chocolate branco ao creme branco e fazendo, assim, um pavê de chocolate branco e preto, meio a meio!
• Outras opções são adicionar fruta ao creme branco: existem muitas opções deliciosas e você pode fazer assim um pavê de chocolate com maracujá, quem sabe pavê de chocolate com limão ou até pavê de chocolate e morango, basta adicionar a polpa ou suco dessas frutas ao creme branco, que é neutro!
• Pavês são sobremesas geladas à base de biscoito de maisena ou champanhe e que estão muito presentes em datas especiais.
• Além do pavê de chocolate que você aprendeu a fazer aqui em cima, existem outras  inúmeras variações como o pavê de morango, o pavê de abacaxi e o pavê de bis – até receita de pavê de leite ninho nós temos no nosso repertório!
• Pavê simples já é uma delícia, mas você pode incrementar sua receita de pavê de chocolate decorando com morango, podendo colocar morangos fatiados em cima e no meio da sobremesa.
• Você também pode adicionar raspas de chocolate branco ou chantilly por cima!Apaixonado por receitas com chocolate?
• Então veja as receitas de bolo de chocolate molhadinho, brigadeiro, a melhor receita de bolo de chocolate, mousse de chocolate, fondue de chocolate, chocolate quente especial e bolo gelado de chocolate.

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