Como fazer sonho de padaria super fofinho

Sonho de padaria O passo a passo é super simples e você pode abusar da criatividade na hora de escolher o recheio

Humm…tá sem ideia do que preparar para o café da tarde? Que tal fazer um sonho delicioso igualzinho aquela da confeitaria aí perto da sua casa? Separamos duas opções deliciosas para você fazer em poucos minutos, confira:

Sonho de doce de leite

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico (30g)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de leite morno
• ¾ xícara (chá) de manteiga
• 2 gemas
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Pitada de sal
• 2 latas de leite condensado (cozidas na panela de pressão) ou doce de leite
• Açúcar de confeiteiro e canela em pó para salpicar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela adicione o fermento, o açúcar e o leite;
2. Em seguida acrescente a manteiga, as gemas levemente batidas e uma pitada de sal;
3. Vá despejando aos poucos a farinha de trigo peneirada, até chegar no ponto de uma massa lisa e homogênea;
4. Deixe a massa descansar por 45 minutos, coberta com um pano, até dobrar de volume;
5. Forme pequenas bolinhas com as mãos no formato do sonho;
6. Feito isso, deixe a massa descansar novamente por 45 minutos;
7. Em uma panela frite os sonhos em fogo médio;
8. Corte os sonhos ao meio e com o auxílio de uma colher recheie com o doce de leite;
9. Peneire açúcar misturado com a canela sob o sonho e sirva!

Sonho de goiaba

Ingredientes

• 7 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• 4 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de cachaça
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de aipim cozido e moído
• 4 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparo

1. Despeje o leite, o açúcar, margarina, ovos, açúcar de baunilha, cachaça, fermento e o aipim moído em uma recipiente;
2. Mexa tudo e vá acrescentando trigo para formar a massa;
3. O ponto certo da massa é quando ela desgrudar da bacia;
4. Polvilhe um pouco de trigo na massa e deixe-a crescer por uma hora;
5. Comece a modelas a massa para formar os sonhos;
6. Recheie os sonhos com bastante goiabada;
7. Coloque os sonhos na forma e leve-os para fritar.