Gosta de deixar as coisas mais quentes nas festas juninas? Então vai amar essas bebidas alcoólicas para festa junina! Aprenda agora mesmo!
Quentão prático
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de água
- 1 limão cortado em rodelas
- 50 g de gengibre cortado em pedaços pequenos
- 2 pedaços pequenos de canela em pau
- 3 cravos da índia
- 4 e 1/2 xícaras de chá de cachaça
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e mexa até caramelizar.
- Com cuidado, adicione a água, as rodelas de limão, o gengibre, a canela, o cravo e misture bem até que o caramelo formado se dissolva.
- Retire do fogo, acrescente a cachaça, misture até incorporar e volte para o fogo.
- Deixe ferver e desligue.
- Agora é só servir. Bom apetite!
Choconhaque
Ingredientes
- 250g de chocolate em barra ao leite
- 4 xícaras (de chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 5 colheres (de sopa) de conhaque
- Canela em pau (opcional)
- Chantilly (opcional)
Modo de Fazer
- Coloque o creme de leite em um recipiente e leve ao microondas até ficar bem quente, mas não ferva. Você pode esquentar o creme de leite em banho-maria também.
- Quando o creme de leite estiver quente, coloque o chocolate picado dentro dele e mexa bem até o chocolate derreter completamente. Reserve.
- Coloque o leite em uma panela e leve para ferver. Assim que ferver, retire do fogo e misture o chocolate que foi dissolvido com o creme de leite. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Esquente novamente e coloque o conhaque. Só coloque o conhaque depois que retirar do fogo. Se você ferver o chocolate quente com o conhaque, o álcool vai evaporar ficando só o aroma do conhaque.
- Sirva em canecas com um pau de canela como se fosse uma colherinha e uma colherada de chantilly.
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