Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um biscoito que está bombando na internet e que vai te conquistar: o biscoito montanha russa. Esse biscoito é a cara do dia a dia, perfeito para um lanche gostoso ou para servir nas festas e eventos.
Mas quem disse que fazer um biscoito montanha russa é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse biscoito montanha russa que vai deixar seus dias ainda mais saborosos!
Ingredientes do Biscoito Montanha Russa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo (girassol, canola ou milho)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado ou mussarela ralada (opcional)
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo:
Essa receita leva apenas alguns ingredientes simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado. Os ovos, o óleo e o leite garantem a textura crocante do biscoito. O polvilho doce é a base da massa, enquanto o sal realça o sabor. O queijo parmesão ralado ou a mussarela ralada (opcional) dão um toque especial de sabor ao biscoito.
Preparar o biscoito montanha russa é muito rápido e fácil! Em apenas 30 minutos, você terá uma fornada deliciosa pronta para assar. Perfeito para aqueles dias em que você quer um lanche caseiro, mas não tem muito tempo para cozinhar. ⏱️
Modo de Preparo do Biscoito Montanha Russa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C: Ligue o forno e deixe pré-aquecendo enquanto você prepara a massa.
- Em um liquidificador: coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho doce aos poucos: vá adicionando o polvilho doce aos poucos, enquanto o liquidificador ainda está ligado, até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Modele os biscoitos: com as mãos úmidas, pegue porções da massa e modele os biscoitos no formato que desejar. Você pode fazer bolinhas, discos ou até mesmo formatos mais criativos.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira: coloque os biscoitos modelados em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
- Polvilhe com queijo (opcional): se desejar, polvilhe os biscoitos com queijo parmesão ralado ou mussarela ralada antes de assar.
- Leve ao forno para assar: leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar: retire os biscoitos do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.
Dicas para um Biscoito Montanha Russa Perfeito:
- Utilize ingredientes de boa qualidade: isso garante que seus biscoitos fiquem mais saborosos e crocantes.
- Não bata a massa por muito tempo: bater a massa por muito tempo pode deixar os biscoitos duros.
- Modele os biscoitos do mesmo tamanho: isso garante que todos os biscoitos assam por igual.
- Asse os biscoitos em forno pré-aquecido: isso garante que os biscoitos fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- Não deixe os biscoitos assarem por muito tempo: assar os biscoitos por muito tempo pode deixá-los secos e quebradiços.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de armazenar: isso evita que os biscoitos quebrem.
Conclusão:
O biscoito montanha russa é uma receita prática, deliciosa e que vai te conquistar com sua simplicidade e sabor. É uma ótima opção para quem quer um biscoito caseiro, saboroso e que pode ser feito a qualquer hora do dia.
Então, não perca tempo e faça essa receita hoje mesmo!
